Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:30 - 20:00 Dienstag 07:30 - 20:00 Mittwoch 07:30 - 20:00 Donnerstag 07:30 - 20:00 Freitag 07:30 - 20:00 Samstag 08:00 - 20:00 Sonntag 08:00 - 18:00

ZEIT FÜR BROT

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ZEIT FÜR BROT

Bioland-Backwaren. Vor Ort handgemacht. zeitfuerbrot.com Seit 2009 schlagen wir bei Zeit für Brot die Brücke zwischen Tradition und Zeitgeist.
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Wir backen stets vor Ort – mit Leidenschaft und besten Bioland-Zutaten. Unsere Bäckereien sind lebendige Orte des Handwerks und laden ein, den Bäcker*innen über die Schulter zu schauen und zu genießen.

06/05/2026

Muttertag geht dieses Jahr auf uns: Am Sonntag laden wir alle Mütter auf einen Kaffee in unseren Bäckereien ein. Wir freuen uns auf Euch!

04/05/2026

Im Sommer aus unseren Backstuben: die Pink-Lemonade-Schnecke. Ein luftiger Hefeteig mit Buttermilch verfeinert und mit fruchtiger Zitronencreme und Erdbeeren abgerundet. Handgemacht aus Bio-Zutaten, jeden Tag bis Ende Juni.

24/04/2026

Bioland-Frühstück für Euch in unseren Bäckereien: handgemachtes Brot, Brötchen oder Croissant mit Käse, aufgeschlagener Butter und unserem Fruchtaufstrich.

17/04/2026

Fünf +1 handgemachte Bioland-Hefeschnecken: unsere Schneckenbox gibt es in all unseren Bäckereien.

15/04/2026

Vom Land. Für das Land.
Gemeinsam mit Raus haben wir das Landroggen kreiert: ein Vollkornbrot aus 100% Roggenvollkornmehl mit kräftiger Kruste und saftiger Krume, gelockert nur mit Roggensauerteig.
Dieses Brot bringt zusammen, was gutes Brot ausmacht: Bioland-Rohstoffe und echtes Handwerk, Zeit und Landschaften, in denen wir Ruhe finden.
Jedes Brot unterstützt Landwirt*innen und ländliche Regionen – genau wie jeder Aufenthalt bei Raus.

From the land. For the land.
Together with Raus, we created Landroggen: a whole-grain sourdough bread made from 100% whole-grain rye.
This bread brings together everything that makes good bread: Bioland ingredients and true craftsmanship, time and natural landscapes where we find rest.
With every bread, you support farmers and rural regions – just like every stay with Raus.

02/04/2026

Neu aus unseren Backstuben: Haus- und Körnerbrötchen. Jeden Tag von Hand gebacken – mit viel Zeit und den besten Bioland-Rohstoffen.

01/04/2026

Unsere neuen Focaccias: Jeden Tag von Hand für Euch gebacken – saisonal mit Rosmarin, Olive und Tomate aus ökologischer Landwirtschaft.

27/03/2026

Ostern steht vor der Tür! Wir sind an den Festtagen zu den Sonntagsöffnungszeiten unserer Bäckereien für Euch da.

Vorbestellungen könnt Ihr direkt vor Ort in unseren Bäckereien aufgeben und an Eurem Wunschtag abholen. Bitte beachtet dabei unsere Vorbestellfrist von mindestens zwei Tagen.

Wir freuen uns auf Euch und wünschen frohe Feiertage!

25/03/2026

Zum Fest aus unserer Backstube: der Osterhase. Handgemacht aus einem lockeren Briocheteig und mit Hagelzucker dekoriert. Wir backen ihn bis Ostermontag jeden Tag für Euch.

Vorbestellungen für Ostern könnt Ihr direkt vor Ort in unseren Bäckereien aufgeben und an Eurem Wunschtag abholen. Bitte beachtet dabei eine Vorbestellfrist von mindestens zwei Tagen. Wir wünschen Euch frohe Ostertage!

Adresse

Rückerstraße 4
Berlin
10119

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 20:00
Dienstag	07:30 - 20:00
Mittwoch	07:30 - 20:00
Donnerstag	07:30 - 20:00
Freitag	07:30 - 20:00
Samstag	08:00 - 20:00
Sonntag	08:00 - 18:00

Webseite

http://zeitfuerbrot.com/

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