KornMühle BioBäckerei

KornMühle BioBäckerei Die KornMühle ist mit über 30 jährigem Bestehen eines der traditionsreichsten Biounternehmen in der Region. Unsere Bäckerei ist Demeter-lizenziert.

In unserem BioLaden bieten wir Ihnen ein Bio- Gesamtsortiment mit ausgewählten Produkten und handverlesenem Frischeangebot mit regionalem Schwerpunkt. Unsere BioBäckerei ging in den 80er Jahren aus einer seit vielen Generationen geführten Bäckertradition hervor. Dieser Tradition fühlen wir uns verpflichtet und stellen unsere Brote und Backwaren mit minimalem Maschineneinsatz und einfachen Rezeptur

en her. Lange Teigführung, Ruhezeiten und teilweises Doppeltbacken gibt unseren Backwaren ihre unnachahmliche Qualität: einfach besonders! Verkaufstellen sind neben dem BioLaden auch die Wochenmärkte in Ulm und Umgebung


Impressum

KornMühle e.Kfr. Herrenkellergasse 8
89073 Ulm
Telefon: (07 31) 6 45 15
Fax: (07 31) 6 02 16 28
E-Mail: [email protected]
Inhaber: Julia Unseld
HRA 720976, Ulm
DE-007-Öko-Kontrollstelle

✨ Knuspriger Adventsgruß aus der Kornmühle ✨Unsere mürben Dinkel-Florentiner gehören zu den Lieblingsstücken am Weihnach...
20/12/2025

✨ Knuspriger Adventsgruß aus der Kornmühle ✨

Unsere mürben Dinkel-Florentiner gehören zu den Lieblingsstücken am Weihnachtsmarktstand – und das völlig zu Recht.

Feinster Oberkulmer Rotkorn-Dinkel, Mandeln, Honig, karamellisierte Süße und ein Hauch Weihnachtsduft … mehr braucht es nicht, um glücklich zu machen. ❤️

Handgemacht, regional, bio – und perfekt für alle, die es knusprig mögen.
Ob zum Kaffee, als Mitbringsel oder einfach für den eigenen Adventsteller: Ein Florentiner geht immer. ✨

Preis: 4,20 € pro Stück

✨ 40 Jahre Weihnachtszauber – handgemacht von Oma ✨Manchmal sind es nicht die großen Lichter, die einen Weihnachtsmarkt ...
18/12/2025

✨ 40 Jahre Weihnachtszauber – handgemacht von Oma ✨

Manchmal sind es nicht die großen Lichter, die einen Weihnachtsmarkt besonders machen – sondern die kleinen Traditionen, die jedes Jahr weiterleben.

Diese Deko hier? Die hat Oma gemacht. Und zwar jedes Jahr neu – seit über 40 Jahren.
Getrocknete Apfel- und Orangenscheiben, Zimtstangen, Lebkuchensterne … alles liebevoll gebunden, aufgehängt und jedes Jahr ein Stück Familiengeschichte, das mit an den Stand zieht.
Während draußen der Trubel läuft, hängen hier Erinnerungen. An früher. An gemeinsame Abende in der Küche. An den Geruch von frischem Apfel und warmem Zimt. Und an eine Oma, die einfach jedes Jahr sagt:
„Des mach i wieder.“

❤️✨
Vielleicht ist genau das der Grund, warum es sich bei uns am Stand so heimelig anfühlt. Tradition kann man sehen – aber vor allem spüren.

Komm gerne vorbei, schau’s dir selbst an und genieße mit uns ein bisschen Weihnachtsmarkt-Magie. 🎄

✨ Ein ganzes Regal voller Weihnachtsfreude ✨So sieht Weihnachten bei der Kornmühle aus: Ein Stand, der bis oben hin gefü...
17/12/2025

✨ Ein ganzes Regal voller Weihnachtsfreude ✨

So sieht Weihnachten bei der Kornmühle aus: Ein Stand, der bis oben hin gefüllt ist mit handgemachtem Weihnachtsgebäck, Lebkuchen in allen Formen, feinen Dinkel-Keksen und unseren klassischen Weihnachtsfiguren – Herz, Pferd, Bärchen, Tanne & Co. 🎄✨

Zwischen Goldfolie, Lichterglanz und Tannengrün entsteht hier jedes Jahr ein kleines Winterwunderland, das nach echter Backstube aussieht – und auch so schmeckt.
Viele unserer Spezialitäten werden zusätzlich zur normalen Produktion gebacken. Vor Weihnachten läuft bei uns die Nachtschicht auf Hochtouren, damit all diese Leckereien rechtzeitig in den Regalen stehen – frisch, handwerklich und mit den besten Zutaten.

Ob als Geschenk, für den Adventsteller oder einfach zum Selbergenießen: Bei uns findest du alles, was nach Weihnachten schmeckt.

Komm gern vorbei am Ulmer Weihnachtsmarkt – wir freuen uns auf dich! ❤️🎅🏼🕯️

📣 Hinweis zu unseren Wochenmärkten⁣Rund um Weihnachten ändern sich nur bei unseren Märkten in Söflingen, Wiblingen und B...
15/12/2025

📣 Hinweis zu unseren Wochenmärkten
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Rund um Weihnachten ändern sich nur bei unseren Märkten in Söflingen, Wiblingen und Blaustein die Termine ein wenig.
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📅 Letzter Markttag vor Weihnachten
➡️ Freitag, 19.12.
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🎄 Danach machen diese drei Märkte eine kurze Weihnachtspause.
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📅 Ab Freitag, 02.01. sind wir dort wieder wie gewohnt für euch da.
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👉 Wichtig:
Alle anderen Märkte finden wie geplant statt.
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Wenn ihr euch also noch mit frischem Brot, Gebäck oder etwas Leckerem für die Feiertage eindecken wollt:
👉 Am 19.12. gerne nochmal vorbeikommen.
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Wir wünschen euch eine schöne Weihnachtszeit 🎄
Eure Kornmühle

Unser Team gibt das ganze Jahr über alles – aber zu Weihnachten legt die Nachtschicht traditionell noch eine Schippe dra...
13/12/2025

Unser Team gibt das ganze Jahr über alles – aber zu Weihnachten legt die Nachtschicht traditionell noch eine Schippe drauf. 🎄

Neben dem, was du aus der Kornmühle sowieso kennst – frisches Brot, feines Gebäck, handwerkliche Qualität – entsteht in den Wochen vor Weihnachten noch etwas Besonderes: Unser eigenes Weihnachtsgebäck.

Dinkel-Butter-Ausstecher, Mandel-Pangani, Käsegebäck, Lebkuchen … alles handgemacht, alles mit echter Butter, alles nach Rezepten, die jedes Jahr ein bisschen nach Zuhause schmecken.
Wenn die Stadt schläft, wird bei uns geknetet, ausgestochen, gebacken. In der warmen Backstube, in der die Zeit anders läuft und jede Schicht nach Zimt, Vanille und gerösteten Mandeln duftet.

💛 100 % Kornmühle. 100 % Handwerk. 100 % Weihnachten.

Komm gerne vorbei am Ulmer Weihnachtsmarkt – und gönn dir einen Beutel voller Adventsglück. Oder zwei. 😉

🎄 Viva la Famiglia auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt!Perfekt für alle, die den Weihnachtsmarkt als kleine Auszeit mit ihren ...
10/12/2025

🎄 Viva la Famiglia auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt!

Perfekt für alle, die den Weihnachtsmarkt als kleine Auszeit mit ihren Liebsten genießen wollen:
Bis 16 Uhr bekommt ihr unser Familienangebot – 2 Waffeln + 2 alkoholfreie Getränke für nur 15 € (zzgl. Pfand).
Warmer Duft von frischen Waffeln, leuchtende Kinderaugen und ein Moment zum Durchatmen mitten im Dezembertrubel – genau dafür ist dieses Angebot gedacht.

Kommt vorbei, genießt die Zeit zusammen und macht euch einen richtig schönen Advents-Nachmittag. ❤️✨
Für Familien & Freunde.

✨ Unser Stand unter dem schönsten Kirchturm der Welt ✨Vielleicht ist er nicht mehr der höchste – aber für uns bleibt das...
05/12/2025

✨ Unser Stand unter dem schönsten Kirchturm der Welt ✨

Vielleicht ist er nicht mehr der höchste – aber für uns bleibt das Ulmer Münster der schönste Kirchturm überhaupt.

Und genau hier, unter diesem Wahrzeichen unserer Stadt, steht unser Weihnachtsmarkt-Stand. ❤️
Zwischen Lichterglanz, frischem Gebäckduft und dem Blick hinauf in den Himmel fühlt sich Ulm jedes Jahr wieder wie Heimat an.

Ein Ort, an dem Tradition, Handwerk und Weihnachtszauber zusammenkommen.

Wir freuen uns auf jeden, der vorbeischaut – direkt unterm Münster, da wo Ulm am schönsten ist. 🎄🕯️✨

🧸 Unser Klassiker auf dem Weihnachtsmarkt: Das Bärchen!Kleiner Honiglebkuchen, große Tradition – und wahrscheinlich das ...
04/12/2025

🧸 Unser Klassiker auf dem Weihnachtsmarkt: Das Bärchen!

Kleiner Honiglebkuchen, große Tradition – und wahrscheinlich das niedlichste Gebäck an unserem Stand.

Handgemacht, mit viel Liebe verziert und jedes Jahr ein Renner bei Kindern (und mindestens genauso vielen Erwachsenen 😉).

Mit Mandeln, Schokopfoten und diesem Blick, der einfach „Nimm mich mit“ sagt.
Preis: 3,60 € pro Bärchen

Ein Stück Kornmühle-Weihnachtszauber zum Reinbeißen. ✨🎄

03/12/2025

So findet ihr uns! 😀

🌾 Neu auf dem Wochenmarkt: Süßer Mohnzopf!Ab diesem Freitag und Samstag gibt es bei uns eine köstliche Neuheit: Einen sü...
03/12/2025

🌾 Neu auf dem Wochenmarkt: Süßer Mohnzopf!

Ab diesem Freitag und Samstag gibt es bei uns eine köstliche Neuheit: Einen süßen Mohnzopf – natürlich aus 100% Oberkulmer Rotkorndinkel und mit extra viel Mohn.

Saftig, aromatisch, handwerklich – und perfekt für den Adventskaffee, fürs Wochenende oder einfach zwischendurch.

Wer probiert als Erstes? 😍

🎄 Neu auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt: Unsere Winterdrinks! Dieses Jahr wird’s bei uns aromatischer, fruchtiger und ein bi...
02/12/2025

🎄 Neu auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt: Unsere Winterdrinks!

Dieses Jahr wird’s bei uns aromatischer, fruchtiger und ein bisschen außergewöhnlicher – denn wir haben gleich mehrere besondere Glühwein-Varianten für euch, die perfekte Winterstimmung in die Tasse bringen.

✨ VENEZIANO-GLÜHWEIN
Weiße Bio-Glühweinbasis trifft auf Bio-Veneziano (Aperol-Art).
Fruchtig, leicht herb und unglaublich wintertauglich.

🍊 ARANCELLO-GLÜHWEIN
Bio-Glühwein rosé verfeinert mit Bio-Blutorangenlikör.
Sonnige Zitrusnote trifft auf würzige Wärme – ein echtes Highlight.

🍷 AMERICANO-GLÜHWEIN
Fruchtig-frisch mit einer feinen Kräuternote.
Gemischt aus Bio-Americano Rovero und weißem Bio-Glühwein – inspiriert vom Milano-Torino Klassiker, aber mit piemontesischem Twist.

🥃 COGNAC-GLÜHWEIN
Edle französische Eleganz in der Tasse.
Bio-Cognac-Úkweine (ähnlich Pineau des Charentes) verschmelzen mit weißem Bio-Glühwein – weich, rund und wunderbar wärmend.

❄️ Kommt vorbei, wärmt euch auf – und entdeckt euren neuen Lieblings-Winterdrink unter dem goldenen Lichterhimmel des Ulmer Weihnachtsmarkts. 🎄✨

❤️😍❤️
01/12/2025

❤️😍❤️

Adresse

Bahnhofstrasse 20
Beimerstetten
89179

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 18:00
Dienstag 10:00 - 18:00
Mittwoch 07:00 - 18:00
Donnerstag 08:00 - 18:00
Freitag 10:00 - 18:00
Samstag 10:00 - 16:00

Telefon

+491729258003

Webseite

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