Bäckerei Exner

26/08/2026

🎂 Kaum zu glauben: Vor einem Jahr hat Elisabeth ihre Ausbildung in unserer Konditorei begonnen. Damals haben wir direkt zum Start ein erstes Interview mit ihr geführt.

Jetzt neigt sich ihr erstes Lehrjahr dem Ende zu und wir wollten wissen, wie es ihr inzwischen bei uns gefällt.

👩‍🍳 Was sie nach einem Jahr Ausbildung sagt? Das erfahrt ihr im Video!

👉 Schaut mal rein.

24/08/2026

📚 Brotdosenzeit ist zurück! 🥪🍎

Heute war für viele Brandenburger Kinder der erste Schultag nach den Sommerferien, für manche sogar direkt der erste Schultag überhaupt nach ihrer Einschulung. 😊

Damit startet auch wieder die Brotdosen-Saison! Was kommt bei euch in die Frühstücksbox?

Bei uns gibt es heute unser aromatisches Schweizer Ruchbrot mit Erdnussmus und Banane. 🍌 Dazu dürfen natürlich knackige Vitamine nicht fehlen: frische Apfelstücke und Gemüsesticks sorgen für die Extraportion Energie für den Schultag. 🥕🍏

Was darf in eurer Brotdose auf keinen Fall fehlen? Verratet es uns in den Kommentaren! 👇

21/08/2026

📚🎒🍀 Morgen ist ein ganz besonderer Tag für viele Brandenburger Kinder!

Allen ABC-Schützinnen und ABC-Schützen wünschen wir einen wundervollen Einschulungstag und einen großartigen Start ins Schulleben. 🌟

Habt viel Freude beim Lernen, entdeckt jeden Tag etwas Neues, findet tolle Freundschaften und sammelt viele schöne Erinnerungen. 📖✏️🧡

Für euren neuen Lebensabschnitt wünschen wir euch Neugier, Mut und ganz viel Spaß in der Schule!

Euer Team der Bäckerei Exner 💙🥨

06/08/2026

🍰☀️ Wochenende ist Kuchenzeit!

Für unseren Wochenendkuchen lässt sich unsere Team immer wieder etwas Neues einfallen. Deshalb wechseln die Sorten regelmäßig und bringen Abwechslung in die Kuchentheke. 😍

Diese Woche erwartet euch dieser fruchtige Streuselkuchen. 🍒✨

Und jetzt möchten wir von euch wissen:

❓ Welche Sorte würdet ihr euch wünschen?

🍎 Apfel? 🍒 Fruchtig? 🍫 Schokoladig? 🥥 Mit Streuseln? 🍰 Oder vielleicht ein ganz anderer Favorit?

Schreibt eure Lieblingssorte in die Kommentare. Vielleicht inspiriert ihr uns sogar für einen der nächsten Wochenendkuchen. ❤️

Wir freuen uns auf eure Ideen! 😊

03/08/2026

🧀🥓 Snack des Monats August 🥓🧀

Käse. Schinken. Genuss. 🤤

Unser neuer Snack des Monats ist da! 🎉

Freut euch auf unsere leckere Schinken-Käse-Stange: knusprig gebacken, herzhaft belegt und mit einer Extraportion Käse überbacken. 🔥🧀

Perfekt für die Frühstückspause, den schnellen Mittagssnack oder einfach für zwischendurch. 😋☀️

👉 Nur im August erhältlich! 👉 Jetzt in allen teilnehmenden Exner-Fachgeschäften sichern!

Wer bekommt beim Anblick auch direkt Hunger? 😍👇



🥨🧀🥓😋☀️❤️

31/07/2026

🥁 Trommelwirbel... es ist wieder da! 🥁

Pünktlich zum Start in den August kehrt unser beliebtes Dinkel Gold als Brot des Monats zurück. 💛

🥖✨ Goldene Kruste, saftige Krume und der volle Geschmack von Dinkel.

Unser Dinkel Gold ist zurück und begleitet euch den ganzen August mit bestem Brotgenuss. Ob zum Frühstück, als Pausenbrot oder zum gemütlichen Abendessen – dieses Brot macht jeden Moment ein bisschen goldener. ☀️💛

Kommt vorbei und sichert euch euer Dinkel Gold in eurem Bäckerei Exner Fachgeschäft.

👇 Verratet uns in den Kommentaren: Habt ihr unser Dinkel Gold schon einmal probiert?

🌾🥖💛

24/07/2026

20/07/2026

"Mit der neuen Steuer will die Stadt Potsdam nach dem Vorbild von Tübingen und Freiburg die Flut an Verpackungsmüll eindämmen. Das Ziel erkennt Kathleen Exner an. Aber der eingeschlagene Weg sei nicht geeignet, sagt sie. Und verweist auf Evaluierungen in Freiburg, denen zufolge die Nutzung von Mehrwegangeboten durch die Steuer kaum angestiegen ist."

Für die Backerei Exner bedeutet die Potsdamer Verpackungssteuer viel Bürokratie. Und vielleicht auch weniger Kundschaft.

10/07/2026

☀️ Der Sommer zeigt sich von seiner besten Seite – und unser Brot des Monats Juli passt perfekt dazu! 🥖

Ob zum Grillabend mit Freunden 🔥, als Beilage zum frischen Salat 🥗 oder einfach mit etwas Kräuterbutter 🧄 – unser Französisches Baguette macht jeden Sommertag ein kleines Stück genussvoller. 😍

Außen goldbraun und knusprig, innen herrlich locker – so schmeckt echtes Handwerk. ❤️

👉 Schon probiert?

☀️🥖🔥🍷🌿

09/07/2026

🏅🥖 Hinter jeder Auszeichnung stehen Menschen mit Leidenschaft! ❤️👨‍🍳👩‍🍳

Nachdem wir euch in unserem letzten Beitrag von der Brotprüfung durch das Deutsche Brotinstitut berichtet haben, möchten wir heute die Menschen vorstellen, die jeden Tag mit viel Herzblut, handwerklichem Können und Erfahrung für beste Qualität sorgen. ✨

📸 Auf dem Bild seht ihr einen Teil unseres großartigen Teams aus Backstube und Konditorei:

🧁 Marie, Marle und Jana aus unserer Konditorei
🥖 Max und Marcel aus unserer Backstube

Sie – und natürlich viele weitere Kolleginnen und Kollegen hinter den Kulissen – sind die Menschen hinter unseren Backwaren, hinter unseren Rezepturen und hinter den Auszeichnungen, die wir bei der diesjährigen Qualitätsprüfung erhalten haben. Darauf sind wir unglaublich stolz! 💛

🏅 Unsere Ergebnisse im Überblick

🥇 Gold-Auszeichnungen

🥇 Bio-Landbrot
🥇 Brandenburger Urkraft
🥇 Das Beste
🥇 Doppelback
🥇 Mehrkornbrötchen
🥇 Wie Damals
🥇 Zwiebelbrot

⭐ Mit „Sehr gut“ ausgezeichnet

⭐ Bio-Steinofenbrot
⭐ Brioche
⭐ Eclair
⭐ Fitnessbrot
⭐ Hörnchen
⭐ Kürbiskernbrot
⭐ Kürbiskernbrötchen
⭐ Landbrot
⭐ Mandelhörnchen
⭐ Mohnhörnchen
⭐ Mohnschnecke mit Streusel
⭐ Ossis
⭐ Puddingschnecke mit Streusel
⭐ Schoko Muffin
⭐ Steinofenbrot
⭐ Steinofenbrötchen
⭐ Streuselschnecke
⭐ Vollkornbrötchen

👏 Diese Auszeichnungen bestätigen das, was unser Team jeden Tag lebt: echtes Handwerk, hochwertige Rohstoffe, Leidenschaft für den Beruf und den Anspruch, unseren Kundinnen und Kunden jeden Tag beste Qualität anzubieten.

❤️ Ein großes Dankeschön an unser gesamtes Team in Backstube, Konditorei, Logistik, Verkauf und Verwaltung. Ohne euch wäre das nicht möglich!

👉 Du möchtest Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an:

📧 [email protected]

Komm in die Exner-Familie und gestalte mit uns die Zukunft des Bäckerhandwerks! 🥖🧁💛

🏅🥖❤️👨‍🍳👩‍🍳✨💛