Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 14:00 Dienstag 06:00 - 14:00 Mittwoch 06:00 - 14:00 Donnerstag 06:00 - 14:00 Freitag 06:00 - 14:00 Samstag 06:00 - 12:00

Bäckerei und Konditorei Matthias Loskarn

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Bamberg
Bäckerei und Konditorei Matthias Loskarn

Der Loskarn aus der Gartenstadt,bäckt was so sonst keiner hat! Bäckerei und Konditorei
Matthias Loskarn e.K.

Inhaber: Matthias Loskarn
Ferdinand-Tietz-Str. 10
96052 Bamberg
0951-48229
Ust-IdNr. DE 257 894 902
Registergericht: Bamberg
Registernummer: A10097

04/09/2026

SIEDLERBECK

Das Rezept unseres Siedlerbecks hat sich Hans Loskarn 1988 zum 50-jährigen Jubiläum unserer Bäckerei selbst ausgedacht 🍞😋

Durch das doppelte Backen (insgesamt 2 Stunden im Ofen 🫢) hat das Brot eine perfekte Kruste und ist extrem lang haltbar.
Deswegen ist es DAS BROT, wenn man nicht jeden Tag einkaufen gehen möchte 🙂‍↕️

Diesen Monat kostet das Kilo statt 4,60€ nur 4,13€ !

02/09/2026

ZWIEBEL-FLADEN

Jetzt, wo die Temperaturen wieder abkühlen, zieht ein neues Gebäckstück bei uns ein. Unser Zwiebelfladen ist als ein herzhafter Snack für Zwischendurch oder Pausenbrot perfekt! Ein Geschmackserlebnis, das ihr nicht verpassen wollt 🧅❤️

Kommt vorbei und überzeugt euch selbst 😋

31/08/2026

BROT-PRÜFUNG

Heute testen wir unseren Chef Matthias, ob er denn auch weiß, was er täglich so verkauft. Drei ihm geheime Brotsorten haben wir ausgesucht, um ihn herauszufordern! 🥐🍞

Ist er wirklich ein Mann vom Fach und kann seinen Meistertitel verteidigen? 🤨🥨

27/08/2026

Wir stärken euch den Rücken, bei Tag und bei Nacht 🌙🫶🏻

Habt einen kleinen Einblick in die Backstube, wenn ihr normalerweise noch schlaft. Die Bäcker*innen sind wie immer fleißig am arbeiten, damit am Morgen leckere Brötchen auf euch im Laden warten 🥨🥐🥰

22/08/2026

SONNTAG 🥖🍞

Ab 3:00 Uhr morgens hört man sogar Sonntags das leise Klappern von Blechen und das Brummen des Ofens. Wie immer liegt der Geruch von frischen Brötchen in der Luft.

Auch am 7. Tag der Woche, hält bei uns ein Bäcker die Stellung und sorgt dafür, dass lecker gebacken wird 🫶🏻 In diesem Video nimmt er uns mit!

Jeden Sonntag könnt ihr bei uns im Laden am Dehner vorbei schauen und frisch gebackenes Gebäck kaufen 🥰
Wir haben Sonntags von 8-11 Uhr für euch geöffnet! Der Laden ist einfach zum anfahren und hat eine große Menge an Parkplätzen 🥨🥐

20/08/2026

SIEDLERBECK 🥐🍞🥖

Mit seinen 3kg ist der Siedlerbeck unser größtes Brot im Sortiment und ein Publikumsliebling! Sogar das Deutsche Brotinstitut hat es mit „sehr gut“ bewertet 😋

Wir schauen uns zusammen an, wie das Brot gemischt, geknetet und gebacken wird. Kommt mit in die Backstube!

Diesen Monat ist es im Angebot und kostet pro Kilo statt 4,60€ nur 4,13€ 🥰🥖

13/08/2026

Unser geliebter ZWETSCHGEN-KUCHEN ist zurück 😋

Mit den frischen Früchten aus der fränkischen Schweiz und der liebevollen Handarbeit unseres Konditors, ist der Zwetschgen-Kuchen zu dieser Jahreszeit nicht wegzudenken!

Es gibt kaum etwas Besseres, als ein Glas Limonade und ein leckeren Stück Zwetschgen-Kuchen auf dem Teller 🍰

Kommt vorbei, probiert ein Stück oder ladet eure Freunde zum gemeinsamen Kuchenessen in den Garten ein☀️

11/08/2026

Unser Alles-wird-gut-Brot 😋❤️‍🩹

…weil das Leben schon hart genug ist! Jede*r sollte die Möglichkeit haben, sich ein Abendbrot schmieren zu können. Deswegen hat sich unser Chef hingesetzt und sich das Alles-wird-gut-Brot ausgedacht. Weil wir euch gerne bei uns im Laden begrüßen 🫶🏻🍞🥐

750g bekommt ihr schon für nur 2,50€ 🥖

07/08/2026

Wenn’s um den Siedler geht, sieht man den Chef und Junior Chef stolz lächeln 🍞🥖🥐

Nach einem originalen Rezept von Hans Loskarn, ist der Siedlerbeck ein fester Bestandteil unseres Sortiments und gleichzeitig ein Publikumsliebling!

Das Brot beruht auf unserem selbstgemachten Natur-Sauerteig, der die Krume locker und den Siedlerbeck haltbar macht. Das wird noch vom doppelten Backen, also insgesamt 2 Stunden, unterstützt.

Diesen Monat kostet das Kilo statt 4,60€ nur 4,13€ !

04/08/2026

Keine Sorge, wir haben viel mehr zu bieten, als nur eine einzige Brotsorte! Egal ob Siedlerbeck, Opa Peter Brot oder ein Chilli Milli zum grillen, unsere lieben Verkäufer*innen beraten euch gerne 🍞🥖

Kommt vorbei und probiert euch durch unsere 15 verschiedenen Brotsorten 😋

Adresse

Ferdinand-Tietz-Str. 10
Bamberg
96052

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 14:00
Dienstag	06:00 - 14:00
Mittwoch	06:00 - 14:00
Donnerstag	06:00 - 14:00
Freitag	06:00 - 14:00
Samstag	06:00 - 12:00

Telefon

+4995148229

Webseite

http://www.loskarn.de/

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