Stingelmuehle

02/04/2026

27/03/2026

Wollt ihr auch wie unsere Teilnehmer süsse Stückle backen?
Mehr Infos auf www.stingelmuehle.de

10/02/2026

✨ Fasnetsküchle – Tradition trifft Genuss! ✨
Die närrische Zeit steht vor der Tür und mit ihr eines der leckersten süddeutschen Gebäcke: goldbraune, fluffige Fasnetsküchle! 🎭🍩

Wusstest du schon?
Diese knusprigen Köstlichkeiten haben ihren Ursprung im Mittelalter. Vor der Fastenzeit wurden wertvolle Zutaten wie Eier, Butter und Fett aufgebraucht – und so entstanden diese nahrhaften Fettbackwaren.

Fun Fact: Früher galt ein besonders großes Fasnetsküchle als gutes Omen für ein erfolgreiches Backjahr!

Die ganze Geschichte & unser traditionelles Rezept findest du jetzt auf unserer Website!

👉 Link in Bio oder direkt auf www.meine-backademie.de
Von der Teigzubereitung bis zum perfekten Zimt-Zucker-Mantel – wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie's gelingt!
Hast du Fasnetsküchle schon mal selbst gebacken? Verrate uns deine Geheimtipps in den Kommentaren!

https://www.meine-backademie.de/wissen/fasnetskuehle_geschichte/index.php

25/01/2026

Leckere Brötchen und Brezeln.
Weitere Kurse findet ihr auf unserer Website www.stingelmuehle.de

27/11/2025

Im Mühlenladen wird's weihnachtlich.
Kommt vorbei und stöbert nach Zutaten, tollen Rezepten und Geschenksäcken.

14/11/2025

Schaut was unsere Teilnehmer diese Woche gemacht haben. Die nächsten Termine für den Backkurs Pizza und Focaccia findet ihr auf unserer Webseite unter stingelmuehle.de

02/10/2025

Dinkel-Backkurs für Fortgeschrittene

Du backst schon mit Leidenschaft, möchtest aber dein Können verbessern?
Dann ist unser Aufbaukurs genau das Richtige für dich:

🥖 Dinkelvollkornbrot
🥯 Original Schweizer Dinkel-Bürli
🥣 Kochstück, Quellstück & Poolish herstellen
⏳ Tipps für bessere Frischhaltung

📅 Termin: Donnerstag, 9. Oktober 2025 18 Uhr
💰 Preis: nur 50 €
⚡ Nur noch 3 freie Plätze!

👉 Melde dich jetzt an und sichere dir dein Ticket unter https://www.stingelmuehle.de/backademie/backkurse/

01/10/2025

Kennt Ihr den Unterschied zwischen aktivem und inaktivem Backmalz?
In der Backademie erklären wir euch, wann man welches Malz einsetzt.
https://www.meine-backademie.de/wissen/backmalz_aktiv_inaktiv/index.php

26/09/2025

Kommt vorbei und testet mit uns die Nova Knetmaschine – wir zeigen euch, wie einfach perfekter Teig gelingt. Mehr Infos findet ihr auf https://www.stingelmuehle.de/backademie/produktevents/

25/09/2025

Am Samstag ist es soweit: Wir präsentieren euch die Häussler Nova Knetmaschine! Perfekter Teig für perfektes Brot – live zum Anfassen & Ausprobieren
Mehr Infos unter http://event.stingelmuehle.de/
Termin 27.9.25 9:30 Uhr in der Stingel-Mühle

07/07/2025

Nächste Woche backen wir mit euch gemeinsam leckere Seelen und Spitzwecken.
Habt ihr Lust, dann meldet euch noch schnell an.
Mehr Details findet ihr unter https://www.stingelmuehle.de/backademie/backkurse/