Bäckerei Wimmer Bad Windsheim

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14/08/2026

Die Werte sitzen. Der Geschmack sowieso.

Nicht nur fürs Pumpen, sondern für alle, die bewusst genießen wollen.

Je 100 g:
💪 11 g Eiweiß
🌾 7 g Ballaststoffe
🔥 205 kcal

Ab nächster Woche immer montags, mittwochs und freitags für 5,45 €.




10/08/2026

Sommerfeeling? Können wir. Nur eben auf unsere Art. ☀️🍞
Unser Brot des Monats ist da – sommerlich, frisch und definitiv nicht 08/15. 🍋🌿

07/07/2026

Wir haben den Azubi einmal seinen Senf dazugeben lassen...

War vielleicht ein Fehler.

Jetzt müssen wir nämlich zugeben, dass er recht hatte. 🤷‍♂️

Mit Sonnenblumenkernen, Senfsaat, Senf und einem Hauch Honig entsteht eine Kombination, die überraschend harmonisch ist. Poolish, Sauerteig und die lange Übernachtgare sorgen dabei für eine saftige Krume, eine kräftige Kruste und jede Menge Aroma.

29/06/2026

🥨🥨🥨

06/06/2026

Sei die Kartoffel. 🇩🇪🥔

✔ Pünktlich gereifte Vorteige
✔ Vorschriftsgemäß eingehaltene Nachtruhe
✔ DIN-geprüfte Kartoffeln
✔ 100 % Handwerk

Bitte stellen Sie sich ordentlich an.
Brote können nicht mit Handtuch reserviert werden.

06/05/2026

So schnell wird aus Azubi, Praktikant 😅🤦🏼

Das neue Brot des Monats: Das Gelbe 💛

Mit heimischer Süßlupine, einer feinen goldenen Note Kurkuma und viel Zeit hergestellt: Durch lange Teigführung über Nacht, Sauerteig und Poolish entsteht ein besonders aromatisches und saftiges Brot.

So gelb, dass sich eigentlich melden müsste 🤫

Morgen geht’s wieder los, Backtag im fränkischen Freilandmuseum. Lecker 😋
06/05/2026

Morgen geht’s wieder los, Backtag im fränkischen Freilandmuseum. Lecker 😋

08/04/2026

Manchmal fällt einem der Name nicht sofort ein…
aber der Geschmack bleibt garantiert im Kopf 😉🌿

💚 Unser Brot des Monats: Bärlauchbrot 💚

Saftig, aromatisch und mit dem gewissen Frühlingskick –
genau das Richtige für alle, die’s herzhaft lieben.

👉🏽 Nur für kurze Zeit in der Theke!

03/03/2026

Der Hase hat so einiges dabei 🤤

-Osterbrot mit Klosterbock und
Bad Windsheimer Naturheilsole 🍞
-Quarkhasis🐰
-Osterplätzchen 🪺

Wenn der Azubi schnell genug ist, noch n Hasenbraten 👀
😱 Hat er nicht gesagt 😱

18/02/2026

Aromatischer Bierpoolish und lange Tei...

Servus Willi hier!
Des is ez a mei Instagram!
Mei Bier.Mei Brot. Mei Auftritt!

Adresse

Rothenburger Straße 18 B
Bad Windsheim
91438

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 18:00
Dienstag 06:00 - 18:00
Mittwoch 06:00 - 18:00
Donnerstag 06:00 - 18:00
Freitag 06:00 - 18:00
Samstag 06:00 - 12:00
Sonntag 08:00 - 10:00

Telefon

+4998411556

Webseite

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