Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:30 - 20:00 Dienstag 06:30 - 20:00 Mittwoch 06:30 - 20:00 Donnerstag 06:30 - 20:00 Freitag 06:30 - 20:00 Samstag 06:30 - 20:00

Bäckerei Wiedemann

Startseite
Deutschland
Bad Tölz
Bäckerei Wiedemann

Bäckerei Wiedemann - sechsmal in Bad Tölz - Der Heimatbäcker mit der Dinkelliebe. Die Qualität unserer Produkte steht an oberster Stelle.

Brote und Baguettes, Brezen, Semmeln, Kleingebäck, Croissants und Süßgeback, Brotzeiten und heiße Theke Als traditionsbewusstes, unabhängiges Familienunternehmen haben wir uns seit fast 100 Jahren dem Bäckerhandwerk verschrieben. Unser tägliches Handeln wird bei großen und kleinen Entscheidungen von drei tragenden Werten bestimmt:�Qualität, Handwerkstradition und Service. Nicht nur unser Dinkel- u

nd Weizenmehl beziehen wir von Müllern aus dem Umland, sondern auch Eier, Butter und einzelne Zutaten wie Bier und Gewürze kommen von Betrieben aus der Nähe. Aus Überzeugung bieten wir ein großes Sortiment an Bio- und Vollkornprodukten. Vor alllem Dinkel-Backwaren zählen zu unseren Spezialitäten. Dabei geben wir uns nie mit dem Erreichten zufrieden.

28/08/2026

Platz für eine kleine Pause ☕

In unserer Bäckerei könnt ihr eure Backwaren und Getränke nicht nur mitnehmen, sondern auch direkt vor Ort genießen.

Dafür stehen euch gemütliche Sitzplätze zur Verfügung – ideal für eine kurze Kaffeepause, ein Frühstück oder eine kleine Auszeit zwischendurch.

Kommt vorbei, nehmt Platz und genießt euren Besuch ganz in Ruhe.

25/08/2026

Süße Vielfalt aus unserer Backstube 🥐

Wer bei uns vor der Theke steht, hat die Qual der Wahl: vom saftigen Nusshörnchen über die kräftige Mohnschnecke bis hin zur sommerlichen Kokosbrezen mit Blätterteig und Kokosfüllung.

Natürlich dürfen auch unsere Klassiker nicht fehlen – Apfeltaschen und Schokocroissants gehören einfach dazu. Und dann gibt es da noch etwas ganz Besonderes aus unserer Region: das Tölzer Kipferl. Feiner Plunderteig, gefüllt mit Aprikosenmarmelade – ein echter Genuss aus dem Tölzer Land.

Egal ob nussig, fruchtig, schokoladig oder mit Kokos: Bei uns findet jeder sein Lieblingsstück. ✨

21/08/2026

Welches Brot darf heute mit nach Hause? 🧑‍🍳

Bei uns in der Bäckerei Wiedemann gehört eine große Auswahl einfach dazu. Vom kräftigen Bauernbrot über Vollkorn- und Dinkelbrote bis hin zu unseren saftigen und rustikalen Sorten findet ihr bei uns für jede Brotzeit den passenden Laib.

Was sie alle gemeinsam haben? Echtes Bäckerhandwerk, Sorgfalt und ganz viel Geschmack. Denn gutes Brot soll nicht nur satt machen, sondern richtig Freude auf die nächste Scheibe machen.

Kommt vorbei, schaut euch durch unser Sortiment und entdeckt vielleicht ein neues Lieblingsbrot. 🌾

18/08/2026

Mein Favorit aus unserer Backstube: das Saftkornbrot 🌾

Wenn ich mich für ein Brot entscheiden müsste, wäre es ganz klar unser Saftkornbrot.

Mit 90 % Roggen und viel Vollkorn und Schrot ist es kräftig, angenehm säuerlich und vor allem richtig schön saftig. Genau das macht es für mich so besonders – und ganz nebenbei bleibt es auch lange frisch.

Und beim Belag? Da bin ich ziemlich flexibel: Mit Nutella schmeckt es genauso gut wie herzhaft mit Wurst oder geräuchertem Schinken. Gerade dieser Mix aus kräftigem Brot und herzhaftem Belag passt einfach richtig gut zusammen.

Für mich ein Brot, das definitiv öfter auf den Tisch gehört. 🙌

14/08/2026

Himbeer für Himbeer ein Stück Kuchenglück 🍰

In unserer Backstube wird es heute herrlich fruchtig: Jede Menge Himbeeren finden ihren Platz in einer unserer feinen Kuchenkreationen.

Die kleinen roten Früchte bringen eine angenehme Frische und eine feine Säure mit, die wunderbar mit einem lockeren Boden und einer cremigen Füllung harmoniert. Bevor der fertige Kuchen in unserer Theke landet, braucht es viele sorgfältige Handgriffe, das richtige Verhältnis der Zutaten und natürlich ein bisschen Geduld. ✨

So entsteht Stück für Stück ein fruchtiger Genuss, der perfekt zur Kaffeepause, zum Familienbesuch oder einfach als kleine Belohnung zwischendurch passt. 😊

Kommt vorbei und gönnt euch ein Stück Himbeerglück!

11/08/2026

Fruchtig, cremig und mit viel Liebe verfeinert 🍊

In unserer Backstube bekommt jedes Gebäck zum Schluss noch seinen ganz besonderen Feinschliff. Hier werden unsere knusprigen Plunderstücke Stück für Stück mit einer feinen Creme und fruchtigen Mandarinen vollendet. 🥐✨

Was später so leicht und lecker in der Theke liegt, entsteht bei uns mit vielen sorgfältigen Handgriffen. Die Kombination aus lockerem Gebäck, cremiger Füllung und fruchtiger Frische macht diese süßen Stückchen zu einem echten Genussmoment – perfekt für die Kaffeepause oder als kleine Belohnung zwischendurch. 😊

Kommt vorbei und sichert euch euer fruchtiges Lieblingsstück!

07/08/2026

Bevor sich unsere Theken füllen 🥐

Während viele noch schlafen, wird bei uns schon fleißig vorbereitet. Frisch gebackene Croissants und süße Teilchen werden sorgfältig sortiert, in Körbe gepackt und für den Weg in unsere Filialen bereitgestellt. ✨

Dabei zählt jeder Handgriff, denn wir möchten, dass unsere Backwaren nicht nur frisch gebacken, sondern auch sorgfältig bei euch ankommen. So füllen sich nach und nach die Körbe – und wenig später auch unsere Theken mit all den Leckereien, die euren Morgen ein bisschen schöner machen. 🤎

Kommt vorbei und startet mit eurem Lieblingsgebäck von Wiedemann genussvoll in den Tag. 😊

04/08/2026

Wo aus Teig echtes Handwerk wird 🥖

Noch bevor unsere Brote im Ofen ihre kräftige Kruste bekommen, beginnt alles mit sorgfältiger Handarbeit. Der Teig wird abgewogen, geformt und Stück für Stück für den nächsten Arbeitsschritt vorbereitet. Dabei braucht es nicht nur Erfahrung, sondern auch ein gutes Gespür für Konsistenz, Reife und den richtigen Moment. 🌾

Durch das große Fenster könnt ihr unserem Bäckerhandwerk sogar ein Stück weit über die Schulter schauen. So wird sichtbar, wie viel Arbeit, Ruhe und Aufmerksamkeit in jedem einzelnen Brot stecken. Für uns gehört genau diese Transparenz dazu: Wir möchten zeigen, wo unsere Backwaren entstehen und mit welcher Sorgfalt wir täglich für euch arbeiten. 🤎

Am Ende werden aus den einzelnen Teiglingen duftende Brote, die frisch gebacken in unserer Theke auf euch warten.

Kommt vorbei, entdeckt unser Handwerk und nehmt euch euer Lieblingsbrot mit nach Hause. 😊

28/07/2026

Frisch eingepackt für euch 🥐

So sieht unser Alltag aus: frische Semmeln aus der Theke, sorgfältig eingepackt und mit einem Lächeln über den Tresen gereicht. 💙

Wir lieben es, euch jeden Tag mit knusprigen Semmeln, gutem Brot und ehrlichem Bäckerhandwerk zu versorgen. Dabei zählen für uns nicht nur die richtigen Zutaten und die traditionelle Herstellung, sondern auch der persönliche Kontakt zu euch. 🥖

24/07/2026

Kleine Pause, großer Geschmack 🥪

Wenn der Magen sich meldet, haben wir schon vorbereitet: frisch gebackene Semmel, bunt belegt, ordentlich gefüllt und direkt griffbereit in unserer Theke. 💙

Unsere Snacks sind gemacht für alle, die zwischendurch etwas Gutes brauchen – herzhaft, frisch und mit dem typischen Wiedemann-Geschmack. Da wird aus „nur schnell was holen “ganz schnell ein kleiner Genussmoment.

Greift zu, solange die Theke voll ist – eure Lieblingssnacks warten schon. 😋

Adresse

Förchenholzstraße 29
Bad Tölz
83646

Öffnungszeiten

Montag	06:30 - 20:00
Dienstag	06:30 - 20:00
Mittwoch	06:30 - 20:00
Donnerstag	06:30 - 20:00
Freitag	06:30 - 20:00
Samstag	06:30 - 20:00

Telefon

+4980412948

Webseite

https://baeckerei-wiedemann.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Bäckerei Wiedemann erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.