Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:30 - 18:00 Dienstag 06:30 - 18:00 Mittwoch 06:30 - 18:00 Donnerstag 06:30 - 18:00 Freitag 06:30 - 18:00 Samstag 06:30 - 18:00 Sonntag 08:00 - 11:00

Bäckerei Laxgang

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Augsburg
Bäckerei Laxgang

Handwerksbäcker aus Leidenschaft. Mit dem original Holzofen. Seit Jahrzehnten steht das Familienunternehmen generationsübergreifend für feinsten Brotgenuss.

Täglich nachts um 2.00 Uhr befeuern die Bäckermeister den nach alten Plänen rekonstruierten Holzbackofen – übrigens den einzig verbliebenen seiner Art in Augsburg – mit Buchenholz, um in ihm ihr bestes Brot, das original Holzofenbrot zu backen. Nach langer Reifezeit, mit hochwertigen Zutaten, hausgemachtem Natursauerteig und ausgesuchten Gewürzen erreichen sie den unverwechselbaren, bekömmlichen

Geschmack dieses Brotes. Auch alle anderen Produkte werden mit viel Zeit und Liebe zum Detail, hochwertigen Zutaten aus der Region und der Kraft ihrer Hände von den Meistern der Zunft produziert. In unserer Produktionsstätte, mitten im Herzen der Altstadt, werden Nacht für Nacht Teige gemischt, Leckereien gefüllt und feinste Backwaren hergestellt.Täglich morgens ab sechs Uhr bereiten wir Ihnen Ihr Frühstück, Ihren Snack oder Kaffee zu, damit Sie entspannt in den Tag starten können.

01/08/2026

Ein Stück Italien, ofenfrisch aus unserer Backstube! 🇮🇹✨

Knusprige Kruste, saftiger Teig und feinstes Olivenöl: Unsere Focaccia bringt den Geschmack des Südens direkt zu dir nach Augsburg. Perfekt zum Grillen, Tunken oder einfach pur Genießen. 🥖🌿

Hol dir deinen mediterranen Glücksmoment bei Laxgang!

05/06/2026

Süß trifft sauer! 🍓🌿

Unser Erdbeer-Rhabarber-Plunder: Knuspriger Plunderteig, fruchtige Erdbeeren und die feine Säure von frischem Rhabarber. Das perfekte Duo für eure Kaffeepause!

Ofenfrisch für euch in Augsburg. Kommt vorbei! 🥐✨

13/05/2026

Feiertagspause bei Laxgang! 🥨

Am heutigen 14. Mai genießen auch wir den Feiertag und lassen die Öfen aus. Unsere Filialen in der Spitalgasse, am Stadtmarkt und in der Firnhaberau bleiben daher geschlossen.

Wir wünschen euch einen wunderschönen Feiertag mit euren Liebsten! ☀️

05/04/2026

Ostern ist die Zeit des Genießens! 🥐🐣

Nach all der Vorbereitung in der Backstube gönnen auch wir uns nun ein paar ruhige Momente. Wir bedanken uns bei euch für euren Besuch in den letzten Tagen und freuen uns, dass unsere Backwaren Teil eures Osterfestes sein dürfen.

Lasst es euch gut gehen und genießt die freien Tage! 🧺🌷

Adresse

Spitalgasse 6
Augsburg
86150

Öffnungszeiten

Montag	06:30 - 18:00
Dienstag	06:30 - 18:00
Mittwoch	06:30 - 18:00
Donnerstag	06:30 - 18:00
Freitag	06:30 - 18:00
Samstag	06:30 - 18:00
Sonntag	08:00 - 11:00

Telefon

+498215026811

Webseite

http://www.laxgang.de/

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