Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 05:00 - 18:30 Dienstag 05:00 - 18:30 Mittwoch 05:00 - 18:30 Donnerstag 05:00 - 18:30 Freitag 05:00 - 18:30 Samstag 06:00 - 18:00 Sonntag 06:00 - 18:00

Bäcker Schrader

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Apensen
Bäcker Schrader

Knusprig, saftig, knackig, süß, herzhaft - es gibt unendlich viele leckere Worte, mit denen wir unsere Backwaren beschreiben könnten.

Aber am liebsten nennen wir sie einfach "ein Stück Glück". Ob das Croissant auf dem Weg zur Arbeit oder eine Scheibe Ihres Lieblingsbrotes zum Abendessen: Wir möchten die kleinen Ruheinseln im Alltag zu Genussmomenten machen. Damit das gelingt, gehen bei uns Qualität, Tradition und Kreativität täglich frisch Hand in Hand. Nur diese Sorgfalt macht möglich, was für uns als Bäcker das ganz große Glüc

k ist: zufriedene Kunden, die unsere Werke immer wieder gerne knuspern, knabbern, vernaschen, ... genießen!

03/09/2026

GEWINNE FÜR DICH UND DEIN TEAM! 😍
FRANZBRÖTCHEN BOX

Ihr habt die Möglichkeit als Firma, Verein, Gruppe oder auch Stammtisch jede Woche eine Franzbrötchen Box mit bis zu 25 Stück zu gewinnen.

Wie könnt ihr gewinnen?
Werdet kreativ und verratet uns in einem Video, wieso ihr unbedingt eine Franzbrötchen Box braucht. Ladet es auf Instagram hoch und tagged uns in dem Video damit wir es sehen und reposten können. ☺️ Nutzt auch gerne unseren Hashtag

Ihr könnt auch gerne weitere Vereine oder Firmen markieren, die ihr Glück auch versuchen sollen. 🍀

Jeden Mittwoch ziehen wir dann einen Gewinner, der am Freitag von uns beliefert wird. Starten könnt ihr jetzt! Nächste Woche wird schon der erste gezogen. 😍

Danke an unsere Mädels für diesen coolen Einstieg! Sie haben und nominiert. 😎

Jetzt seid ihr an der Reihe. Werdet kreativ und überzeugt uns davon, dass ihr unsere Franzbrötchen dringend braucht! 😍

Das Gewinnspiel läuft bis zum 21.10.2026 und steht in keinem Zusammenhang mit META oder Facebook. Es wird weder unterstützt noch von denen gesponsert.

franzbrötchen

26/08/2026

Kennst du schon dein Lieblingsprodukt? 😎

Bei uns hat jeder Mitarbeiter sein eigenes liebstes Stück Glück und genauso individuell wie unsere Mitarbeiter, seid natürlich auch ihr! 😍 Verratet uns also doch mal euer liebstes Stück Glück das bei keinem Einkauf fehlen darf. 🤭

19/08/2026

Wir lieben unsere Getränke 😍

Egal ob heiß oder kalt. To Go oder vor Ort. Hier findet jeder das was ihm am besten schmeckt! 🥰 Klassischer Filterkaffee, der gute Latte Macchiato oder auch das fancy Matcha Getränk. Du hast die Wahl!

07/08/2026

SAG GOOGLE WO ES SCHMECKT! ⭐️⁠
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Wir lieben es, wenn ihr nicht nur mit euren Wunschbrötchen wieder nach Hause geht, sondern unser Handwerk genauso schätzt wie wir. Unsere Brote werden alle mit hauseigenen Sauerteigen angesetzt und bekommen dadurch ihr unwiderstehliches Aroma! ❤️⁠
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An dieser Stelle ein großes Danke für dieses tolle Feedback.⁠
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05/08/2026

WILLKOMMEN AZUBIS!⁠
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Am Montag fand unser großer Willkommenstag für alle Azubis statt die bei uns in diesem Jahr starten. 😍 14 neue Gesichter bereichern uns also ab jetzt und lernen ihr Handwerk kennen. Sowohl in der Backstube, unserer Konditorei aber auch im Büro und Verkauf bilden wir aus und können stolz sagen, dass wir alle Plätze vergeben konnten. 🥳⁠
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Auf geht es in spannende Jahre! Schön, dass ihr ein Teil von uns seid.

29/07/2026

Einfach überall 😎✨

Unsere Cafés sind vom Design so durchdacht, dass es in jeder Ecke etwas spannendes zu entdecken gibt. 😍 Fast schon wie ein Wimmelbild! ❤️

27/07/2026

VIELFALT ❤️⁠
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Bei uns hast du die tägliche Wahl. Ob knusprige Brötchen zum Frühstück, herzhaftes Brot in unterschiedlichsten Sorten für eure Brotzeit oder aber der kleine Snack für zwischendurch. Bei uns findet jeder genau das, was er gerade braucht. Und dafür stehen wir ein. Vielfalt im Tresen damit euer Teller genauso bunt zuhause bleibt und die Neugierde siegt! 🥰⁠
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Süß. Herzhaft. Erfrischend. Fruchtig. Einfach ein Stück Glück.⁠
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Welches Produkt landet bei euch denn am häufigsten in der Tüte? Verratet es uns doch gerne in den Kommentaren! 🥖⁠
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22/07/2026

Soundeffekte nutzen - aber nicht so wie es gedacht war! 😂 Wie lustig die Arbeit noch zusätzlich wäre, wenn es solche Geräusche am Arbeitsplatz gäbe 🤭

20/07/2026

ERNTESAISON 2026 🌾⁠
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Schon bald geht es los und die ersten Getreidesorten werden geerntet. Überall sieht man momentan die großen Felder in schönstem Gold leuchten. ❤️⁠
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Für uns als Bäckerei ist diese Zeit immer mit viel Spannung verbunden. Warum? Ganz einfach - die Qualität des Korns entscheidet jedes Jahr aufs neue über die Qualität des Mehls für unsere Backwaren und damit auch, wie gut Brote und co gelingen. Und da wir hier mit vielen regionalen Getreidesorten arbeiten, fiebern wir bei jedem Mähdrescher mit. 🤩⁠
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Jedes Erntejahr will in der Backstube kennengelernt werden. Wir prüfen immer wieder wie sich die Mehle verhalten und wie sie sich in dem Jahr entwickelt haben. Wie viel Wasser nimmt das Mehl auf? Wie entwickelt sich der Teig? Müssen Rezepturen angepasst werden? Welche Aromen entstehen im Brot? Das sind alles Fragen, die uns immer wieder beschäftigen.⁠
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Denn denkt dran, Brot beginnt nicht erst in der Backstuben, sondern bereits draußen auf den Feldern! 🌾🥖

17/07/2026

SAG GOOGLE WO ES SCHMECKT! ⭐️⁠
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Wenn wir an die unscheinbarste, aber schönste Filiale denken landen wir immer wieder in Neukloster am schönen Mühlenbach See. Wo man von der Terrasse aus direkt aufs Wasser blickt. 😍 Umso schöner, wenn dann auch der Rest passt und man das leckere Frühstück genießen kann.⁠
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Kennt ihr unser Café in Neukloster bereits?⁠
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Übrigens - jede Bewertung hilft uns weiter. Vielleicht denkt ihr bei eurem nächsten Besuch einmal daran uns eure Meinung auf Google oder gerne auch per Mail zu hinterlassen. 🤩

Adresse

Raiffeisenstraße 1
Apensen
21641

Öffnungszeiten

Montag	05:00 - 18:30
Dienstag	05:00 - 18:30
Mittwoch	05:00 - 18:30
Donnerstag	05:00 - 18:30
Freitag	05:00 - 18:30
Samstag	06:00 - 18:00
Sonntag	06:00 - 18:00

Telefon

+494167949820

Webseite

http://www.baecker-schrader.de/

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