Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 04:30 - 18:00 Dienstag 04:30 - 18:00 Mittwoch 04:30 - 18:00 Donnerstag 04:30 - 18:00 Freitag 04:30 - 18:00 Samstag 04:30 - 16:00 Sonntag 07:00 - 16:00

Holzofenbäckerei Ripken

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Augustfehn
Holzofenbäckerei Ripken

Wir sind ein Traditionsunternehmen seit 1906, in der vierten Generation geführt. Unsere Spezialität sind die Holzofenprodukte.

01/09/2026

Melina ist gerade dabei, unsere Kirschportugieser vorzubereiten. 👀🍒

In die kleinen Tartlets kommt zuerst unser selbstgekochter Vanillepudding. Anschließend kommen noch Kirschen dazu und zum Schluss darf natürlich auch ein bisschen Schokolade zur Verzierung nicht fehlen. 🍫 Wer könnte da noch widerstehen? 🤤

31/08/2026

Erinnert ihr euch noch an unsere Abstimmung zu den Dinkelvollkornbrötchen? 👀🌾

Vor ein paar Wochen konntet ihr unsere bisherige Variante und das neue Dinkelvollkornbrötchen direkt miteinander vergleichen und anschließend abstimmen, welches euch besser schmeckt.

Und ihr wart euch ziemlich einig: Die neue Variante hat das Rennen gemacht! 😄 Seit letzter Woche findet ihr sie deshalb ganz regulär in unserem Sortiment.

Die Zutaten sind gleich geblieben: Auch das neue Brötchen besteht zu 100 % aus Dinkelvollkorn. Durch die andere Vermahlung des Dinkels und die Form als Rosenbrötchen ist es innen allerdings etwas lockerer und hat eine andere Kruste als die bisherige Variante.

Danke an alle, die probiert und abgestimmt haben! 🙌

27/08/2026

🎉 GEWINNSPIEL ZUR AUSBILDUNGSMESSE! 🎉

Am Freitag, den 28. August 2026, findet von 15:00 bis 17:00 Uhr die Ausbildungsmesse in der Sporthalle der IGS Augustfehn und auf dem Außengelände statt – und natürlich sind wir auch wieder dabei! 📍

Dieses Mal haben wir uns für unseren Stand etwas Besonderes überlegt:

👨‍🍳 SCHMEISS DICH IN SCHALE & GEWINNE! 👩‍🍳

So einfach landet ihr im Lostopf:
1️⃣ Sucht euch bei uns am Stand ein Bäcker- oder Verkäufer-Outfit aus und schmeißt euch in Schale. 2️⃣ Stellt euch vor unsere Fotoleinwand und macht ein Foto. 3️⃣ Postet das Bild in eurer Instagram-Story oder als Beitrag und markiert . 4️⃣ Euer Profil ist privat? Dann schickt uns zusätzlich einfach einen Screenshot per Direktnachricht, damit wir euren Beitrag auch sehen können.  5️⃣ Und schon seid ihr im Lostopf!

Das könnt ihr gewinnen:
🥇 1. Platz: 50 € Ripken-Gutschein 🥈 2. Platz: 25 € Ripken-Gutschein 🥉 3. Platz: 15 € Ripken-Gutschein

Also: Outfit an, Foto machen, uns markieren und mit etwas Glück gewinnen! Wir freuen uns auf euch! 🥨❤️

📍 IGS Augustfehn – Schulstraße 2, 26689 Apen-Augustfehn 📅 Freitag, 28. August 2026 ⏰ 15:00–17:00 Uhr

Die Gewinner werden am Montag, den 31. August 2026, ausgelost und anschließend von uns per Instagram-Direktnachricht informiert. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Facebook und wird in keiner Weise von Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Teilnahmebedingungen und Datenschutz: siehe Link in Bio

25/08/2026

Käsekuchen ist nicht gleich Käsekuchen. 👀🍰

Während der klassische deutsche Käsekuchen meistens mit Quark gebacken wird, bildet beim New York Cheesecake Frischkäse die Grundlage. Genau dadurch bekommt er seine besonders cremige, kompakte Konsistenz und schmeckt deutlich gehaltvoller.

Dazu kommt der typische Boden, der nicht aus klassischem Kuchenteig besteht, sondern aus knusprigen Keksbröseln.

Ein Käsekuchen also – aber eben auf die amerikanische Art. 😄

18/08/2026

In unserer Backstube merkt man immer ziemlich schnell, wenn sich die nächste Saison ankündigt. 👀🎃 Denn ab heute backen wir wieder unsere Kürbisstuten!

Der Kürbis sorgt dabei nicht nur für die typische Farbe, sondern gibt dem Teig auch Feuchtigkeit. Dadurch bleibt der Stuten schön saftig und erhält gleichzeitig eine leicht süßliche Note. Gerade diese Kombination macht ihn ein bisschen anders als einen klassischen Stuten und sorgt für den besonderen Geschmack, auf den sich viele jedes Jahr wieder freuen. 😄

Ab sofort gibt es unseren Kürbisstuten wieder in allen Fachgeschäften und auf den Wochenmärkten. 🍞

14/08/2026

Unser Nachhaltigkeitscontainer in Augustfehn hat Gesellschaft bekommen. 👀🥓

Die .ripken hat nämlich direkt daneben einen eigenen Automaten aufgestellt. Damit könnt ihr euch bei einem Besuch jetzt nicht nur mit unseren Backwaren eindecken, sondern auch direkt Fleisch- und Wurstwaren der Fleischerei Ripken mitnehmen. 😊

Wir finden: Das passt ziemlich gut zusammen, und wir freuen uns auf eine gute Nachbarschaft! 😄

13/08/2026

Spontan Lust auf einen Blick hinter die Kulissen unserer Backstube? 👀🍞

Für unser öffentliches Abendbrot morgen sind kurzfristig noch 8 Plätze frei geworden. Gemeinsam geht es durch unsere Backstube, ihr könnt selbst einige Arbeitsschritte ausprobieren und natürlich wird anschließend auch gemeinsam Abendbrot gegessen. 😊

Wenn ihr spontan dabei sein möchtet, meldet euch am besten direkt telefonisch bei uns unter 04489-405690. 📞

13/08/2026

Warum ist Schwarzbrot eigentlich so dunkel? 👀

Viele vermuten, dass die Farbe von Malz oder anderen Zutaten kommt. Tatsächlich entsteht sie vor allem durch die lange Backzeit. Dabei entwickeln sich die typischen Röstaromen, die Schwarzbrot seinen kräftigen Geschmack verleihen. 🍞

Genau deshalb schmeckt jedes Schwarzbrot ein wenig anders und hat seinen ganz eigenen Charakter.

Welches unserer Schwarzbrote ist euer Favorit?

11/08/2026

Wie entstehen eigentlich unsere Pflaumendatschi? 👀

Heute nehmen wir euch einfach mal mit in unsere Backstube und zeigen euch Schritt für Schritt, was passiert, bevor die kleinen Datschi fertig aus dem Ofen kommen.

Vom Teig über die Pflaumen bis zu den Streuseln sind da doch ein paar mehr Handgriffe nötig, als man dem fertigen Datschi vielleicht ansieht. 😄💜

Kleiner Hinweis: Sie sind nur noch diese Woche erhältlich! 🏃

09/08/2026

🚚 Nebenjob als Fahrer (m/w/d) für unseren Verkaufswagen in Oldenburg 🚚

Du suchst einen flexiblen Nebenjob und bist gerne unterwegs? Dann werde Teil unseres Teams!
👉 Für unseren Wochenmarkt auf dem Pferdemarkt suchen wir Unterstützung beim Transport unserer Verkaufswagen im Raum Oldenburg. Deine Aufgabe ist es, den Verkaufswagen dreimal pro Woche zum Wochenmarkt zu bringen und nach Marktschluss wieder zurückzufahren. Die Hinfahrt kann auf Wunsch auch bereits am Vorabend erfolgen.

Das bringst du mit:
✅ Führerschein der Klasse B
✅ Eigenen Pkw mit Anhängerkupplung
✅ Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
✅ Wohnort im Raum Oldenburg von Vorteil

Das erwartet dich:
🔥 Minijob mit nur 3 Einsätzen pro Woche
🔥 Flexible Hinfahrt (auch am Vorabend möglich)
🔥 Faire Bezahlung
🔥 Ein familiäres Team

Interesse? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil der Ripken-Familie! 💛

Weitere Infos unter: https://www.baeckerei-ripken.de/karriere/jobs/

Adresse

Tiegelstraße 1
Augustfehn
26689

Öffnungszeiten

Montag	04:30 - 18:00
Dienstag	04:30 - 18:00
Mittwoch	04:30 - 18:00
Donnerstag	04:30 - 18:00
Freitag	04:30 - 18:00
Samstag	04:30 - 16:00
Sonntag	07:00 - 16:00

Telefon

+494489405690

Webseite

http://www.baeckerei-ripken.de/

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