06/05/2026
„Ich wollte nur Brötchen holen… und stand plötzlich vor einem Regal wie im Lager...
Ich weiß noch, wie es früher war. Man ging morgens zum Bäcker, es roch nach frischem Brot, hinter der Theke kannte man sich, und manchmal bekam ein Kind ein kleines Stück Hefezopf in die Hand gedrückt. Heute stehe ich in einem großen Laden vor langen Reihen von Backwaren, alles sauber, alles hell, alles ordentlich.
Aber irgendetwas fehlt. Die Brötchen liegen da, als wären sie nur noch Ware. Man nimmt eine Tüte, legt etwas hinein, bezahlt und geht. Kein Gespräch. Kein „Wie immer?“. Kein Geruch, der einen kurz an Zuhause erinnert.
Ich will nicht sagen, dass früher alles besser war. Aber manches war persönlicher. Wärmer. Menschlicher. Und wenn ich heute vor diesen Regalen stehe, frage ich mich: Wann haben wir eigentlich aufgehört, kleine Bäckereien zu vermissen..?"
