Bäckerei Schauer

01/10/2026

VIELE OFENFRISCHE LECKEREIEN FÜR DAS LANGE WOCHENENDE....
MORGEN BEI EURER BÄCKEREI SCHAUER VON
6.00 Uhr bis 18.00 Uhr
PS: Wir haben schon fleißig viele Sorten Printen gebacken;-)

17/09/2026

Das EILENDORFER RYE BEI UNS IM ANGEBOT FÜR US-§55,10 ;-))
😉😋🤣...dafür müsst Ihr nicht nach NewYork
Mit all unseren Brotspezialitäten sind wir morgen von
6.00 Uhr bis 18.00 Uhr für Euch da!!
Und am Samstag von 6.00 Uhr bis 12.30 Uhr!
WIR FREUEN UNS AUF EUCH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Martin Auer ist mit »Rye« ein Coup gelungen: An prominentester Adresse in Manhattan verkauft er sein österreichisches Edel-Roggenbrot.

In dem New Yorker Gebäude, wo einst David Bowie wohnte, gibt es seit dieser Woche einen österreichischen Kulinarik-Export zu kaufen: Roggen-Sauerteigbrot vom Grazer Bäcker. In der Brot-Boutique namens »Rye« (deutsch: Roggen) wird ausschließlich eine Sorte angeboten, um gesalzene 60 Dollar pro Laib. Die Schwergewichte bringen 1,5 Kilo auf die Waage und werden aus österreichischem Roggen gemacht.

»Wir wollten nie einfach eine weitere Bäckerei in New York eröffnen. Baguette, Croissant, Weizenbrot und Kaffee gibt es dort in großer Vielfalt und teilweise hervorragender Qualität. Wir konzentrieren uns deshalb auf das, worin wir außergewöhnlich gut sind: unser 100-prozentiges Bio-Roggen-Sauerteigbrot«, so Martin Auer. Gemeinsam mit dem Bäckermeister Alex vom Standort am Grazer Hauptplatz wurde an der Rezeptur für das »Rye« gefeilt. Den New Yorkern schmeckt's: Die Eröffnung wurde bereits von den lokalen Medien aufgegriffen.

In der minimalistischen Boutique in der Lafayette Street lacht die frisch gebackene Ware die Kundschaft von den Wänden an. Wer länger verweilen will, kann an einem Hochtisch Platz nehmen und – in typisch österreichischer Manier – belegte Brote genießen. Gemeinsam mit seinem Sohn Tim hat Auer das Projekt der New Yorker Filiale in Angriff genommen und sich damit einen Traum erfüllt. Seit Wochen ist er vor Ort, um das Team einzuschulen. »New York ist für mich seit meiner Kindheit eine besondere Stadt.« Mit der Eröffnung des »Rye« wächst das bestehende Filialnetz von Martin Auer um einen weiteren – dem 43. – Standort an, erstmals außerhalb Österreichs.

Link in Bio

© Jovani Demetrie

03/09/2026

WIR ÄNDERN UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN AB NÄCHSTER WOCHE AUS PERSONELLEN GRÜNDEN:
Montags ist jetzt Ruhetag!
Dienstags weiterhin von 6.00 - 12.30 Uhr geöffnet
Mittw. u. Donn. weiterhin von 6.00 - 12.30 Uhr
und 14.30 - 18.00 Uhr
Freitags durchgehend von 6.00 - 18.00 Uhr
Samstags weiterhin von 6.00 - 12.30 Uhr
Sonntags weiterhin Ruhetag!
Wir hoffen auf Euer Verständnis und suchen weiterhin Verstärkung für die Backstube!

16/08/2026

BÄCKER (VZ/TZ)
BÄCKERHELFER(VZ/TZ)
KONDITOR/-IN(VZ/TZ/MINIJOB)HUHUWOSEIDIHR?

11/08/2026

IM URLAUB GEHT DIE SONNE UNTER.....
AB MORGEN SIND WIR WIEDER FÜR EUCH DA:
MIT SCHAUER'S BEGRÜSSUNGSTÜTE:
1250g herzhaftes Schauerbrot
+ 4 knusprige Feierabendbrötchen
zusammen nur 5,65€
WIR FREUEN UNS AUF EUCH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PS: BÄCKER ODER BÄCKERHELFER GESUCHT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

16/07/2026

ES IST MAL WIEDER ZEIT FÜR UNSERE BETRIEBSFERIEN...
ab Montag, dem 20. Juli 2026 bis einschließlich 11.August2026!

AB MITTWOCH, dem 12. August 2026 HABEN WIR MIT NEUEM SCHWUNG UND SCHAUER'S BEGRÜSSUNGSTÜTE WIEDER FÜR EUCH GEÖFFNET!!!
Bis dahin wünschen wir Euch eine gute und schöne Zeit!!!!

29/06/2026

HURRA!
DIE STEINSTRASSE IST WIEDER NORMAL IN BEIDE RICHTUNGEN BEFAHRBAR!

27/06/2026

Im Backofen ist es noch heißer!
Kommt schnell und holt Euch knusprig heißes Brot und Brötchen ;-))🤣😎

Man sieht sich in der Steinstraße!!!

17/06/2026

ZUR INFORMATION!
In der oberen Steinstraße sind Bauarbeiten. Von der Von-Coels-Straße kann man ganz normal in die Steinstraße hereinfahren, jedoch darf man nicht aus der Steinstraße an der Ampfel in die Von-Coels-Straße herausfahren. Von unten her ist unser Geschäft ebenfalls erreichbar, man muss nur unten wieder ausfahren! Parkplätze sind auch vorhanden!
Wir hoffen auf ein schnelles Ende der Bauarbeiten und freuen uns auf Euren Besuch!

16/06/2026