Láskopečení - Pekařské dílničky.

31/05/2026

Volný víkend bez pečení a studená pec?
Pracuji na zahradě a můj muž se rozhodl péct Musím říct, že je úžasný a jde mu to skvěle.
Zatím italská focaccia a japonská okonomiyaki. Tato japonská placka nás uchvátila svoji chutí, tak bylo nutné ji zařadit mezi naše oblíbené dobroty z pece.

28/05/2026

Připravili jsme pro vás nové termíny kurzů. Pokud chcete zážitek věnovat jako dárek (narozeniny, novomanželům jako netradiční svatební dar nebo jen tak pro radost), na požádání vystavíme dárkový popukaz- obdarovaný si může vybrat termín kurzu dle svých preferencí.
Přihlášení: https://laskopeceni.cz/ nebo emal: [email protected]

08/05/2026

Setkání se studenty bylo velmi milé a příjemné.
Šikovní mladí lidé, kteří mohou toto krásné povolání posunout dál. Pekařina a cukrařiná je krásná, když se dělá poctivě a s láskou, tak je to znát.
Jsme rádi, že se vám u nás líbilo.

30/04/2026

Měli jsme možnost přivítat u nás mladé, budoucí, pekaře a cukráře.
Úžasní mladí studenti přijeli, v rámci své praxe, zkusit upéct kváskový chléb v peci, ručně umotat housky, povídat si o kvásku. Namleli jsme si na kameni mouku a o mouce, druzích a jejím použití jsme povídali hodně.
Bochníčky jsme vytahovali z pece opravdu nádherné.
Většina studentů, tohoto krásného řemesla, má před sebou závěrečné zkoušky, tak jim budeme držet pěsti.

29/04/2026

Kurzy kváskového pečení - probíhají v příjemné, pohodové, venkovské atmosféře. Pečeme ve venkovní peci na dřevo. Naučíme vás, jak na vypečené bochníčky doma ve vaší troubě.
Termíny najdete na stránkách
https://laskopeceni.cz/
Nebo napsat email: [email protected]

28/04/2026

Uvolněná 2 místa !!! na sobotní Májový kurz kváskového pečení ve venkovní peci na dřevo- chleba, housky, pečená super granola.

přihlášení: [email protected]
podrobné info: https://laskopeceni.cz/

26/04/2026

Víkendové prima kurzy v našem Láskopečení. Ruce od mouky a smíchu bylo kupa.
Kvásek tentokrát Marek a Otík.
Super jízda v sobotu i neděli. Oba kurzy se moc povedly. Super lidičky.
Peklo se v peci - kváskové chleby, kváskové ciabattiny s 80% hydratací, housky a samozřejmě se vařilo kyselo z odloženého kvásku. Z odloženého kvásku byl i perník ke kafíčku. Popíjel se, k dobré náladě, léčivý čaj z magnolie.
Díky, že jsme s vámi mohli prožít prima slunečný víkend😍.

24/04/2026

Ciabattina z žitného kvasu s 80% hydratací.
Křupavá kůrčička s lehkou ,vzdušnou střídkou a většímii oky.
Zítra na kurzu zkusíme péct ve venkovní peci.
Na nedělní kurz se uvolnilo jedno místečko.

19/04/2026

19/04/2026

V kurzu pro mírně pokročilé jsme pekli INDICKÝ CHLÉB NAAN- plněný tvarohem a strouhanou mozzarelou.