Jaká je otevírací doba?

Středa 07:00 - 17:00 Čtvrtek 07:00 - 17:00 Pátek 07:00 - 17:00

https://www.facebook.com/267873196410524/

Chleba a buchta

Domů
česko
Valasske Mezirici
Chleba a buchta

Řemeslná pekárna ve Valmezu
⏰ St-Pá 7-17
🛒 Kvasové chleby, foccacia, skořicové šneky, buchty a další dobroty
💛 Pečeme s kvasem, radostí a nadšením

27/07/2026

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

Nejdůležitější informace je tentokrát hned na začátek – příští týden, od 5. do 7. srpna, budeme mít zavřeno. Dopřejeme si pár dní volna a od středy 12. srpna se na vás zase budeme těšit. Ještě vám to během týdne samozřejmě připomeneme.⏱

A hned po dovolené nás čeká poslední letošní Pizza na dvorku. 🍕 Koná se v sobotu 15. srpna, menu už máme připravené a po návratu z dovolené ho zveřejníme. Zároveň spustíme rezervace. Nemůžeme se dočkat!

Když už jsme u rezervací – máme opravdu radost, že si čím dál víc z vás rezervuje nejen pizzu, ale i chleba a další pečivo. Upřímně nám to hodně pomáhá. Každý týden totiž odhadujeme, kolik čeho upéct, a není to úplně jednoduchá disciplína. Počasí, prázdniny, dovolené, výplaty, akce ve městě… to všechno má vliv na to, kolik lidí přijde. Pečeme toho v rámci všech kapacit co máme (lidské i pekárenské) opravdu hodně, ale nikdy nedokážeme přesně odhadnout, co a v kolik hodin bude pryč. Občas se nám podaří trefit, kolik je čeho třeba, ale časté jsou i výkyvy - stejná várka - jeden týden dost zbyde, druhý se brzo vyprodá. Věštěcká koule se nám zakutálela už při rekonstrukci provozovny a stále jsme ji nenašli. 🤷

Proto je pro nás i pro vás rezervace tím nejjistějším řešením. Pokud máte něco oblíbeného a nechcete riskovat, že už nebude, stačí nám napsat, zavolat nebo poslat SMS. A pokud naopak rádi vybíráte až na místě, budeme jen rádi – jen je potřeba počítat s tím, že nabídka se během dne přirozeně mění a vše je vždy k dispozici pouze do vyprodání.

A ještě jedna drobnost na závěr. Pokud nejste fanoušci sociálních sítí a mnohem raději otevíráte e-mail než Instagram nebo Facebook, rádi vás zařadíme do našeho mailing listu. Každý týden posíláme stručnou nabídku v PDF, ať máte přehled o tom, co se u nás zrovna peče.

Děkujeme za všechny vaše návštěvy a zájem, už se na Vás zase moc těšíme.

Ch&B 🍞🥐

20/07/2026

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

Prázdniny jsou v plném proudu, ale u nás se zatím peče pořád stejně. Takže pokud zrovna nejste někde u moře, na horách nebo na chalupě, budeme se na vás od středy do pátku těšit v pekárně.

My si na svoji dovolenou ještě chvíli počkáme – zavřeno budeme mít 5.–7. 8. Ještě vám to samozřejmě včas připomeneme, ať pak nikdo nestojí smutně přede dveřmi. 😁

Mějte krásné letní dny!

Ch&B 🍞🥐

17/07/2026

Máte rádi letní pikniky? My je milujeme! 🥖☀️
Zajímá nás, jestli Vám na nich dělá společnost naše pečivo.
Podle toho, jak poslední dobou nestíháme péct ciabatty a focaccie, soudíme, že ano. A taky že se piknikuje docela dost. 😁

Za nás dobrá ciabatta, pár sýrů, něco čerstvého a něco k pití obstojí jako plán na letní odpoledne docela spolehlivě... Co myslíte?

A víte, že k naší ciabattě je skvělý i dobrý olivový olej? V regálu u nás najdete extra panenské oleje od Lozano Červenka – jemnější Arbequinu i výraznější Picual, v různých baleních, filtrované i nefiltrované. Arbequinu máme také v BIO kvalitě. 🫒

🍞🥐

16/07/2026

Že dlouhodobě spolupracujeme s pražírnou výběrové kávy FATHER'S COFFEE ROASTERY a jejich kávu u nás pravidelně najdete, už nejspíš dávno víte. ☕

Tady je pro vás přehled naší aktuální nabídky. Kávu prodáváme za příznivé e-shopové ceny a vychutnat si ji můžete rovnou u nás jako batch brew, nebo si odnést zrnka domů. Na výběr máme kávy na filtr i espresso.

Jaká je Vaše oblíbená? ☕🍞🥐

13/07/2026

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

Ještě jednou moc děkujeme všem, kteří dorazili na sobotní Pizzu na dvorku. Bylo vás opravdu hodně, atmosféra byla skvělá a my jsme si celý den moc užili. Už teď pilujeme poslední letošní pizza párty 15.8.🍕🇮🇹

Teď už je před námi další pekařský týden a my se budeme těšit na všechny vaše návštěvy, objednávky i krátká zastavení u nás v pekárně.

Mějte pěkné dny!

Ch&B 🍞🥐

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

Ještě jednou moc děkujeme všem, kteří dorazili na sobotní Pizzu na dvorku. Bylo vás opravdu hodně, atmosféra byla skvělá a my jsme si celý den moc užili. Už teď pilujeme poslední letošní pizza párty 15.8.🍕🇮🇹

Teď už je před námi další pekařský týden a my se budeme těšit na všechny vaše návštěvy, objednávky i krátká zastavení u nás v pekárně.

Mějte pěkné dny!

Ch&B 🍞🥐

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

Ještě jednou moc děkujeme všem, kteří dorazili na sobotní Pizzu na dvorku. Bylo vás opravdu hodně, atmosféra byla skvělá a my jsme si celý den moc užili. Už teď pilujeme poslední letošní pizza párty 15.8.🍕🇮🇹

Teď už je před námi další pekařský týden a my se budeme těšit na všechny vaše návštěvy, objednávky i krátká zastavení u nás v pekárně.

Mějte pěkné dny!

Ch&B 🍞🥐

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

Ještě jednou moc děkujeme všem, kteří dorazili na sobotní Pizzu na dvorku. Bylo vás opravdu hodně, atmosféra byla skvělá a my jsme si celý den moc užili. Už teď pilujeme poslední letošní pizza párty 15.8.🍕🇮🇹

Teď už je před námi další pekařský týden a my se budeme těšit na všechny vaše návštěvy, objednávky i krátká zastavení u nás v pekárně.

Mějte pěkné dny!

Ch&B 🍞🥐

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

Ještě jednou moc děkujeme všem, kteří dorazili na sobotní Pizzu na dvorku. Bylo vás opravdu hodně, atmosféra byla skvělá a my jsme si celý den moc užili. Už teď pilujeme poslední letošní pizza párty 15.8.🍕🇮🇹

Teď už je před námi další pekařský týden a my se budeme těšit na všechny vaše návštěvy, objednávky i krátká zastavení u nás v pekárně.

Mějte pěkné dny!

Ch&B 🍞🥐

Pizza na dvorku (Poslední letošní)
15.8.
(Save the date)
🤌

10/07/2026

Nalejme si čistého vína, tento post je spíše o pivu (a trochu o limonádách). 🫶

U dalších slajdů najdete popisky pečlivě vybraných piv z řemeslných pivovarů, která máme momentálně v naší lednici a můžete si je koupit na víkend nebo si dát k pizze.

Zájemci o vinné nápoje si budou moci k večeři dopřát něco z nabídky vinotéky Sýkora (od 16.30)

Bude i dost kafe a ledového čaje.

Co si dáte Vy?

IPA
Haksna – Nest in West (West Coast IPA)
Výrazně chmelená IPA s tóny citrusů, tropického ovoce a manga. Příjemně hořká, svěží a velmi aromatická.

Vik – Bone Dry Ritual (Brut IPA)
Suchá IPA s výrazným chmelovým aroma citrusů a tropického ovoce. Lehké tělo, svěží charakter a velmi suchý závěr.

Clock – Krystus (Nealkoholická IPA)
Lehká nealkoholická IPA chmelená odrůdami Mosaic a Talus, s tóny citrusů a tropického ovoce a jemnou hořkostí. Obětoval svůj alkohol pro všechny řidiče a pro ty, kteří maji radi pivo bez kompromisů, ale radši si nechávají čistou hlavu.

Ležáky
Zichovec – Cervecita (Mexican Lager)
Lehký a osvěžující ležák s čistým profilem, jemnou hořkostí a svěžími citrusovými tóny. Ideální letní pivo.

Permon – Sokolovská 10° (Světlé výčepní)
Spodně kvašená desítka vařená na dva rmuty, chmelená

Žateckým poloraným červeňákem a chmelem Sládek. Lehké, čisté a dobře pitelné pivo.

Sibeeria – Taumata (New Zealand Pilsner)
Křišťálově čistý ležák s vůní angreštu, liči a limetky díky lehkému dry-hoppingu novozélandským chmelem.

Sour / Gose
Zichovec – Bridge Please (Gose)
Lehké kyselé pivo s brusinkami, šípky a jalovcem, doplněné jemnou slaností typickou pro styl gose. Ovocné, svěží a lehce kořenité.

Zichovec – Thyme Is Now (Gose)
Osvěžující gose s citronem a tymiánem. Lehká kyselost, jemná slanost a bylinné tóny vytvářejí mimořádně pitelné letní pivo.

Haksna – ZING! (Sour Ale)
Nový kyseláč s lehce netradiční příchutí. Kombinace broskví a zázvoru. Intenzivní každým douškem!

Ostatní styly
Sibeeria – Vykoledováno (Farmhouse Ale)
Farmhouse Ale s lehce kořenitým a pepřovým charakterem typickým pro saison kvasnice. Suché, svěží a velmi dobře pitelné.

Twinberg – Farm Boots (Farmhouse Ale)
Svěží a lehce květinové farmhouse ale s jemným rustikálním charakterem, šťavnatým

10/07/2026

Menu na zítřejší párty! 👀🔥🎉

09/07/2026

Víte, že prodáváme chleba? A že ho není málo? 🍞

No, to asi víte... Co vám ale možná mohlo uniknout je, že část našeho pekařského sortimentu připravujeme čerstvě i v den konání našich akcí – ať už je to *Pizza na dvorku*, nebo některý z našich brunchů.

Že je to jednou za měsíc - to možná není informace, která by otřásla světem, ale snažíme se tak náš chleba a další pečivo přiblížit i těm, kteří se k nám přes týden nestihnou nebo nemůžou dostat.
A taky třeba těm, kterým už páteční bochník dávno došel a potřebují na něčem přežít zbytek do další středy. 😁

Tuto pizzovou sobotu pro vás upečeme náš pšenično-žitný kvasový chleba, focacciu s mořskou solí a také ciabatty. Ty jste si oblíbili natolik, že se jejich přípravou máme každé ráno opravdu plné ruce práce. A myslíme, že si brzy zaslouží vlastní příspěvek. 😊

Tak co, přijdete jen na pizzu, nebo si domů odnesete i něco na snídani?

🍞🥐

06/07/2026

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

V sobotu nás čeká další, už předposlední **Pizza na dvorku** a ani tentokrát na ni nebudeme sami. 🍕🍦 Přidá se k nám místní zmrzlinárna **Zmrzlina na rohu**, takže po pizze si budete moct dopřát opravdu výbornou zmrzlinu na osvěžení.

My už se těšíme na vůni rozpálené pece, dobré jídlo a příjemnou atmosféru na dvorku. Doufáme, že se potkáme i s vámi.

Jedete li o víkendu pryč, budeme se na Vás těšit kdykoliv od středy do pátku.

A pokud zrovna trávíte dovolenou, přejeme vám krásné prázdninové dny a spoustu letních zážitků. ☀️

Ch&B 🍞🥐

04/07/2026

Víme to, máme to tady teď trochu přepizzované. 🍕

Jenže co máme dělat, když tím fakt žijeme.

Máme za sebou dvě opravdu povedené akce a další dvě nás ještě čekají. Ta první už příští sobotu.

Pak zase dáme s neapolskou rok klid. 😄

Nevíme, jak vy, ale my už se prostě nemůžeme dočkat. 🇮🇹🔥

Adresa

Vsetínská 1274
Valasske Mezirici

Otevírací doba

Středa	07:00 - 17:00
Čtvrtek	07:00 - 17:00
Pátek	07:00 - 17:00

Telefon

+420725441837

Internetová stránka

facebook.com

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Chleba a buchta zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.