Jaká je otevírací doba?

Středa 07:00 - 17:00 Čtvrtek 07:00 - 17:00 Pátek 07:00 - 17:00

https://www.facebook.com/267873196410524/

Chleba a buchta

Domů
česko
Valasske Mezirici
Chleba a buchta

Řemeslná pekárna ve Valmezu
⏰ St-Pá 7-17
🛒 Kvasové chleby, foccacia, skořicové šneky, buchty a další dobroty
💛 Pečeme s kvasem, radostí a nadšením

25/08/2026

Ahoj,

Posíláme nabídku na tento týden a k tomu dvě malé zprávy.

Za prvé – Zažít Valmez jinak bude už v sobotu 5. 9. a my samozřejmě nebudeme chybět. Menu a další informace pošleme příští týden, takže si zatím jen můžete udělat poznámku do kalendáře.

A za druhé – croissanty už u nás nepotkáte. Zkrátka nám braly víc, než dávaly. Hlavně časově. V našich poněkud punkových podmínkách byl jejich výsledek občas trochu loterie a mezitím jsme si nastavili laťku o něco výš. A navíc máme v hlavě jiné nápady, kterým chceme dát prostor. A věrte nám - rozhodování to bylo dlouhé a velmi těžké. Děkujeme Vám za pochopení.

Něco končí a něco zase brzy začne. O tom ale zase jindy. Bude to takové malé velké překvapení! 🎁

🍞🥐

18/08/2026

Ahoj,
tady je pro vás nabídka na tento týden.
Zastavíte se? Rádi Vás uvidíme.
🍞🥐

14/08/2026

Čím nejraději hasíte žízeň vy? 🍺

Tady je aktuální nabídka naší pivní lednice. Můžete se zásobit na víkend, nebo si něco dobrého dát zítra na pizze. A samozřejmě máme i dost nealka.

Hlavně teď fakt pozor na vosy! 🐝

Mějte pěkný víkend.

LEŽÁKY / VÝČEPNÍ
Permon – Sokolovská 10° (světlé výčepní)
Lehká a dobře pitelná desítka s příjemnou chmelovou hořkostí.

Clock – Hektor (světlé výčepní)
Svěží česká desítka s příjemnou hořkostí a vysokou pitelností.

Beskydský pivovárek – Beskydský ležák (světlý ležák)
Klasický český ležák s vyváženou sladovostí a příjemnou hořkostí.

Haksna – Our Lager (Czech Lager)
Čistý, spodně kvašený ležák s plnějším tělem a příjemnou hořkostí.

IPA / PALE ALE / STOUT / GRISETTE
Brewnicorn – Hazy Frenzy Vibe (Hazy Pale Ale)
Šťavnaté a zakalené pivo s ovocným chmelovým aroma a jemnější hořkostí.

Brewnicorn – Skyclop (IPA)
Výrazná IPA s intenzivním chmelovým aroma, ovocností a plnějším tělem.

Haksna – Nest in West (West Coast IPA)
Výrazně chmelená a hořká IPA s citrusovým a tropickým charakterem.

Haksna – Escape the Garden (IPA)
Aromatická IPA s pryskyřičnými a bylinnými tóny a výrazným jalovcem.

Zichovec – Petit Gris (Grisette)
Lehké, suché a svěží belgické pivo s jemně aromatickým charakterem.

Mad Cat – Night Paw (Irish Dry Stout)
Suchý a hladký stout s tóny pražené kávy a hořké čokolády.

SOUR / GOSE
Zichovec – Bridge Please (Gose)
Svěží kyselá gose s ovocem, šípky, jalovcem a jemnou slaností.

Chroust – Sicilian Summer (Gose)
Lehké, osvěžující a lehce slané pivo inspirované sicilským létem.

Twinberg – Paloma Inspire (Gose)
Citrusová gose inspirovaná koktejlem Paloma s grapefruitem, limetkou a solí.

Sibeeria – Mango and Passion Fruit Sorbet (Berliner Weisse)
Tropický kyseláč s mangem a maracujou, šťavnatý a výrazně osvěžující.

NEALKOHOLICKÁ
Clock – Krystus (nealkoholická IPA)
Svěží nealko IPA s citrusovým a tropickým aroma a příjemnou hořkostí.

Nachmelená Opice – IPA Free (nealkoholická IPA)
Aromatická nealko IPA s výrazným citrusovým chmelovým charakterem.

Clock – Nana (nealkoholické pivo)
Lehké a osvěžující nealkoholické pivo pro každou příležitost.

13/08/2026

☕🥐 Chutě a vůně Zažít Valmez jinak

Zažít Valmez jinak je výjimečný i tím, jak rozmanitou paletu chutí a vůní nabízí svým návštěvníkům. Opět po roce zavoní čerstvý chléb, ochutnat budete moci valašské speciality, vyladěný street food, ale klidně i něco lehčího a zdravějšího. K tomu si dáte výbornou kávu, luxusní dezerty nebo šálek dobrého čaje.

Na koho se můžete v gastrozóně těšit?
👌Taky peču – vyladěné sladké i slané pečení, které vás dostane svou vůní.
👌 Beskydský GRUNT – tradiční regionální dobroty a pořádná porce poctivého jídla z Beskyd.
👌 Bistro Krmítko – skvělý street food a nápadité chutě pro každého hladovce.
👌 Zdravé bistro Dary Země – výživná, pestrá a barevná jídla z čistě přírodních surovin.
👌 Chleba a buchta – voňavý řemeslný chleba a buchty jako od babičky.
👌 Zatím Nevím ho**ah bar – oáza klidu s vodními dýmkami.
👌 JAKO DOMA - poctivá domácí kuchyně připravovaná s láskou a pečlivostí
👌 Vinotéka Petrolejka - výběrová vína pro festivalové přípitky

Každému podle jeho chuti, každý může zažít (a ochutnat) Valmez jinak. 💛

11/08/2026

Poslední Pizza na dvorku tohoto roku!

V sobotu se na Vás těšíme u poslední letošní Pizzu na dvorku. Všechny letošní akce se vydařily, počasí nám přálo a díky Vám byla návštěvnost skvělá. Tak snad nám bude přát i tentokrát a společně si užijeme ještě jednu letní pizzu na dvorku. Další pak zase příští rok.

Kromě pizzy se můžete těšit také na domácí zmrzlinu od Zmrzlina na rohu. A naše lednice s pivem a limonádami bude jako vždycky nabitá k prasknutí, takže bude čím pizzu zapít.

Doporučujeme rezervaci těsta předem. Stačí nám napsat počet pizz a vybrat si půlhodinové časové okno mezi 10:30 a 20:00, kdy plánujete dorazit. Těsto pro Vás odložíme a po příchodu si už jen vyberete z menu – máte tak jistotu, že na Vás pizza zbyde.
🍞🥐

11/08/2026

Ahoj, jsme zpátky! 🍞🥐

Po krátké dovolené se na Vás od středy opět těšíme v pekárně. Doufáme, že jste si i přes tropické teploty našli čas na odpočinek a nějaký příjemný stínek. 🌳☀️

V nabídce najdete naše obvyklé chleby, pečivo, sladké, nové sendviče i římskou pizzu. Kompletní týdenní nabídku najdete na dalších obrázcích.

A pozor – v sobotu nás čeká poslední letošní Pizza na dvorku! 🍕 Těšit se můžete nejen na pizzu inspirovanou Neapolí, ale také na domácí zmrzlinu od Zmrzlina na rohu, která u nás bude mít svůj pop-up. 🍦
Komu to nevyjde, nemusi zoufat, chystáme další super akce.

Pokud plánujete dorazit na pizzu, doporučujeme si předem rezervovat těsto. Stačí nám napsat přibližný čas, kdy chcete přijít, a počet pizz. My si to zapíšeme a v sobotu si vyberete, objednáte a pizza bude co by limču vypil 🦩

Budeme se na Vás těšit! ❤️

27/07/2026

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

Nejdůležitější informace je tentokrát hned na začátek – příští týden, od 5. do 7. srpna, budeme mít zavřeno. Dopřejeme si pár dní volna a od středy 12. srpna se na vás zase budeme těšit. Ještě vám to během týdne samozřejmě připomeneme.⏱

A hned po dovolené nás čeká poslední letošní Pizza na dvorku. 🍕 Koná se v sobotu 15. srpna, menu už máme připravené a po návratu z dovolené ho zveřejníme. Zároveň spustíme rezervace. Nemůžeme se dočkat!

Když už jsme u rezervací – máme opravdu radost, že si čím dál víc z vás rezervuje nejen pizzu, ale i chleba a další pečivo. Upřímně nám to hodně pomáhá. Každý týden totiž odhadujeme, kolik čeho upéct, a není to úplně jednoduchá disciplína. Počasí, prázdniny, dovolené, výplaty, akce ve městě… to všechno má vliv na to, kolik lidí přijde. Pečeme toho v rámci všech kapacit co máme (lidské i pekárenské) opravdu hodně, ale nikdy nedokážeme přesně odhadnout, co a v kolik hodin bude pryč. Občas se nám podaří trefit, kolik je čeho třeba, ale časté jsou i výkyvy - stejná várka - jeden týden dost zbyde, druhý se brzo vyprodá. Věštěcká koule se nám zakutálela už při rekonstrukci provozovny a stále jsme ji nenašli. 🤷

Proto je pro nás i pro vás rezervace tím nejjistějším řešením. Pokud máte něco oblíbeného a nechcete riskovat, že už nebude, stačí nám napsat, zavolat nebo poslat SMS. A pokud naopak rádi vybíráte až na místě, budeme jen rádi – jen je potřeba počítat s tím, že nabídka se během dne přirozeně mění a vše je vždy k dispozici pouze do vyprodání.

A ještě jedna drobnost na závěr. Pokud nejste fanoušci sociálních sítí a mnohem raději otevíráte e-mail než Instagram nebo Facebook, rádi vás zařadíme do našeho mailing listu. Každý týden posíláme stručnou nabídku v PDF, ať máte přehled o tom, co se u nás zrovna peče.

Děkujeme za všechny vaše návštěvy a zájem, už se na Vás zase moc těšíme.

Ch&B 🍞🥐

20/07/2026

Ahoj,

tady je naše nabídka na tento týden. 🍞🥐

Prázdniny jsou v plném proudu, ale u nás se zatím peče pořád stejně. Takže pokud zrovna nejste někde u moře, na horách nebo na chalupě, budeme se na vás od středy do pátku těšit v pekárně.

My si na svoji dovolenou ještě chvíli počkáme – zavřeno budeme mít 5.–7. 8. Ještě vám to samozřejmě včas připomeneme, ať pak nikdo nestojí smutně přede dveřmi. 😁

Mějte krásné letní dny!

Ch&B 🍞🥐

17/07/2026

Máte rádi letní pikniky? My je milujeme! 🥖☀️
Zajímá nás, jestli Vám na nich dělá společnost naše pečivo.
Podle toho, jak poslední dobou nestíháme péct ciabatty a focaccie, soudíme, že ano. A taky že se piknikuje docela dost. 😁

Za nás dobrá ciabatta, pár sýrů, něco čerstvého a něco k pití obstojí jako plán na letní odpoledne docela spolehlivě... Co myslíte?

A víte, že k naší ciabattě je skvělý i dobrý olivový olej? V regálu u nás najdete extra panenské oleje od Lozano Červenka – jemnější Arbequinu i výraznější Picual, v různých baleních, filtrované i nefiltrované. Arbequinu máme také v BIO kvalitě. 🫒

🍞🥐

16/07/2026

Že dlouhodobě spolupracujeme s pražírnou výběrové kávy FATHER'S COFFEE ROASTERY a jejich kávu u nás pravidelně najdete, už nejspíš dávno víte. ☕

Tady je pro vás přehled naší aktuální nabídky. Kávu prodáváme za příznivé e-shopové ceny a vychutnat si ji můžete rovnou u nás jako batch brew, nebo si odnést zrnka domů. Na výběr máme kávy na filtr i espresso.

Jaká je Vaše oblíbená? ☕🍞🥐

Adresa

Vsetínská 1274
Valasske Mezirici

Otevírací doba

Středa	07:00 - 17:00
Čtvrtek	07:00 - 17:00
Pátek	07:00 - 17:00

Telefon

+420725441837

Internetová stránka

facebook.com

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Chleba a buchta zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.