Kvaskovani a pečení všeho druhu

Kvaskovani a pečení všeho druhu Naučíme se společně zacházet s kvaskem, péct chléb, slané i sladké pečivo

Přátelé zítra odjíždím na tyden pryč.Slibovala jsem tento týden odeslání zálohy na podzimní kurzy, bohužel vůbec nestíhá...
08/08/2026

Přátelé zítra odjíždím na tyden pryč.
Slibovala jsem tento týden odeslání zálohy na podzimní kurzy, bohužel vůbec nestíhám, tak až za tyden. Děkuji za pochopení
A 2 dnešní chlebíky co semnou frčí na dovču, jak jinak než rybářskou
Řez dám zítra, recepty pořád stejné k dohledání v predchozich příspěvcích

Týden jsem nepekla 🥰🥰 byla jsem na vikend pryč, bylo teplo a já tahala chleba z mrazáku což mě zachránilo.Včera u nás pr...
06/08/2026

Týden jsem nepekla 🥰🥰 byla jsem na vikend pryč, bylo teplo a já tahala chleba z mrazáku což mě zachránilo.
Včera u nás pršelo i dnes dopoledne, teplota u nás dnes max 28st, ideál na pečení.
Konečně kvetou Ibišky i když bouřka je trošku pochroumala
Tedy dnešní chleb
250g hladká 00 Věrovany
100g Aida 3.3
250g voda
100g kvas
8g sůl
50g červené celozrnné pšenice spařene horkou vodou ( kaše)
Večer nakrmeny kvas, dala jsem ho ven, jelikož venku je lépe než doma, aby mě nepresel
Ráno v 7h zadelano těsto, 2x jsem poprekladala po 40min, jela na výlet a vrátila se ve 12h, testo si v poklidu kynulo na lince, cca ve 12 30 bylo OK a stocila jsem do ošatky. Šup do lednice v 17h šel do trouby. Krajen ještě vlažný 🥰🥰

Dneska jsem tvořila trošku nití na dovolenou, ať je po večerech co zobat 🥰🥰
05/08/2026

Dneska jsem tvořila trošku nití na dovolenou, ať je po večerech co zobat 🥰🥰

05/08/2026

Po strašně dlouhé době nám prší 🥰🥰

Co lidí mě dnes psalo. Že peklo. Obdivuji v tomto je to peklo 🤣🤣Takže všem udeluji řád za odvahu jelikož teď už jde o ži...
04/08/2026

Co lidí mě dnes psalo. Že peklo. Obdivuji v tomto je to peklo 🤣🤣
Takže všem udeluji řád za odvahu jelikož teď už jde o život 🥰🥰
Zítra se ochladí, rozvrčím kvásky a ve čtvrtek a v pátek peču 😍😍 v neděli odjezd na velkou rybářskou výpravu a tam to bez kvaskoveho chleba nejde a víte proč? Z droždí v tomto teple bude za 3 dny plesnivý z kvasu pokud se nesní začne plesnivet za cca 6 dní. Výhoda přirozené fermentace, která eliminuje plísně diky tvorbě kyselin, které při fermentaci vznikají 🥰🥰🥰 ja a čudla 🤣🤣

Jak přátelé zvládáte tyto vedra? Ja nepeču, nemám náladu ani krmit kvásky, katastrofa.
04/08/2026

Jak přátelé zvládáte tyto vedra? Ja nepeču, nemám náladu ani krmit kvásky, katastrofa.

Adresa

Trebic

Telefon

+420731568280

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Kvaskovani a pečení všeho druhu zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Kvaskovani a pečení všeho druhu:

Odkazy

Sdílet