27/06/2019
🥖 Tradiční pekárna ve Stříbře potřebuje vaši pomoc! Vyhlašujeme pátrání po člověku, kterého láká výzva pokračovat v tradici kvalitního a voňavého pečiva vyráběného tím nejpoctivějším způsobem, dle původních receptur, bez chemie a kompromisů.
Toužíte dokázat světu, že klasické pekařské řemeslo stále žije, ale chybí vám prostor, kde zadělaný pecen svého snu můžete dopéct do křupava? Nabízíme k pronájmu zavedenou pekárnu, která má úplně všechno, kromě svého pekaře. Pokud jste jím vy, ozvěte se, pokud nejste, sdílejte, ať se to k němu dostane!🤗
Kontakt na majitele pekárny: Petr Klimeš, 773 878 275.
Tradice samotné pekárny sahá k roku 1992, ale její hlavní chlouba, klasická roštová pec na uhlí, je mnohem starší, odhadem z roku 1910. Sedmadvacet let historie pekárny je vypečeným důkazem toho, že poctivé řemeslo nevymizelo a poctiví lidé jej ocení.
Peče se zde zásadně bez chemie, podle klasických receptur, jen to nejkvalitnější čerstvé pečivo, zejména pravý kvasový chléb, nejrůznější rohlíky, bagety, preclíky, koláče ovocné i malované, vánočky, mazance, pečivo z lineckého těsta, nejrůznější ovocné řezy, štrůdly… jen se sliny sbíhají.
V pekárně máme vše připravené pro to, aby poctivý pekař mohl rovnou přijít a začít péct to nejpoctivější pečivo. Součástí výrobních prostor je plně funkční roštová pec, velká míchačka se 2 dížemi, malá míchačka pro menší množství těsta, dělička, rohlíkovačka, kynárna, elektrická pec, válecí a pracovní stoly, vozík na chleba, stojan na plechy a mnoho dalšího. Skladové prostory skýtají dostatečný prostor v podobě regálů a odkladných ploch včetně místa pro mouku a dále také mrazáky a lednice.
Prodejní prostory jsou taktéž komplet vybaveny, samozřejmostí je prodejní pult, nové regály na vystavené zboží či registrační pokladna. Součástí celého výrobně-prodejního komplexu je samozřejmě i sociální zařízení včetně sprchového koutu a šatny. Lepší představu o vybavení si uděláte z fotek na naší Facebook stránce nebo nám jednoduše napište.
Naskakuje vám z toho husí kůže a už už cítíte vůni vašeho prvního vlastního pečiva? Není nic jednoduššího, než se ozvat a domluvíme se na podrobnostech. 🤗
