Melvia

Dodavatel pekařských strojů, technologií a surovin.

24/12/2025

Vážení obchodní partneři, zákazníci a spolupracovníci,

dovolte nám, abychom vám jménem celého týmu společnosti Melvia popřáli klidné a příjemné vánoční svátky plné pohody a odpočinku. Do nového roku vám přejeme především pevné zdraví, mnoho energie a úspěchů v pracovním i osobním životě. 🎄

Zároveň bychom vám rádi poděkovali za důvěru a spolupráci v uplynulém roce. Velmi si vážíme vzájemných vztahů a možnosti společně rozvíjet naše projekty.

Rok 2026 pro nás bude obdobím nových výzev. Připravujeme rozšíření portfolia, několik novinek a také společnost Melvia v nové podobě. Budeme rádi, pokud u těchto změn budete s námi. ✨

Přejeme vám krásné svátky a těšíme se na další spolupráci v roce 2026.

21/12/2025

Plánujete koupit vánočku na poslední chvíli před Vánoci? 🎄
Pak by vám tato reportáž TV Nova rozhodně neměla uniknout!
Na kvalitu běžně dostupných balených vánoček ze supermarketů si posvítili odborníci z oboru – a mezi nimi také naše pekařská technoložka Hana Nykodymová. Společně hodnotili chuť, vůni, strukturu těsta, složení i celkový dojem produktů, které si odnášíme z regálů obchodů.

A závěr? Bohužel poměrně rozpačitý. Jak Hana v reportáži sama říká, řada vánoček postrádá dostatek másla, některé jsou suché a jen minimum z nich skutečně připomíná poctivou vánoční vánočku. O to víc pak vynikly dva vzorky, které chutí i strukturou obstály.

👉 Pokud tedy váháte, co letos položit na sváteční stůl, doporučujeme reportáž zhlédnout a vybírat opravdu pečlivě. Odkaz na celý test najdete v komentáři. A pokud byste si po shlédnutí nakonec radši chtěli upéct vánočku vlastní, najdete tam i náš recept - přímo od Hanky! 👩‍🍳

03/07/2025

Hledali jsme spolehlivého partnera, jehož pece budou splňovat vysoké nároky moderní pekařské výroby – a našli jsme ho.

Do našeho sortimentu jsme zařadili rotační a etážové pece FIMAK, které vynikají:
🔹 precizním zpracováním,
🔹 rovnoměrnou distribucí tepla,
🔹 dlouhou životností a provozní spolehlivostí.

Jsou navrženy pro profesionální provozy, kde je důležitý výkon, stabilita a kvalita výsledného produktu.

📩 Máte zájem o konkrétní model nebo více informací? Ozvěte se nám – rádi vám připravíme nabídku na míru.

20/06/2025

Ve čtvrtek 12. června jsme se zúčastnili 31. ročníku největší české pekařské události Dny chleba v pardubickém výstavišti Ideon. 🍞✨

Byl to večer plný vůní čerstvě upečeného chleba, přátelských setkání a hlavně poctivého řemesla. Sešlo se téměř 400 odborníků z pekařství a potravinářského průmyslu – a Melvia byla u toho! 🙌

Gratulujeme vítězům soutěže Chléb roku 2025, kterou hodnotilo 20 certifikovaných porotců podle přísného schématu. Jsme hrdí, že vítězné pekárny využívají naše kvasové hospodářství!

🏆 United Bakeries a.s. - Chléb roku 900-120 g
🏆 Pekárna Racek - Chléb roku 500-800 g
🏆 BEAS, A.S.. - Chléb bez hranic
🏆 backaldrin - Novinka roku a chléb mladých

Děkujeme za inspirativní večer se skvělou atmosférou! Velké poděkování patří našim partnerům, kolegům a organizátorům – jsme rádi, že jsme mohli být součástí tak výjimečné události. 💛 Už teď se těšíme na další ročník!

11/06/2025

Připravte se na letní sezónu s profesionálním výrobníkem ledu! ❄ Výrobníky ledu Ziegra jsou ideální volbou pro pekárny, gastroprovozy, laboratoře i potravinářský průmysl. Nabízí rychlou a hygienickou výrobu ledu v různých formách – a to úsporně, spolehlivě a s minimální námahou.

👉 Ušetřete na nákupu ledu, získejte kontrolu nad kvalitou a zvyšte efektivitu provozu.
Objevte naši nabídku: https://www.pekarske-stroje.eu/vyrobniky-ledu/

03/06/2025

Minulý týden jsme nainstalovali překlápěč v Pekařství Cais ve Vlachově Březí! 🥖🔧

Proč si ho pořídit i do vaší pekárny?
Překlápěče šetří namáhavou manuální práci v řemeslných i průmyslových pekárnách. Jsou dostupné v mobilní i stacionární verzi. Zaručují bezpečný provoz díky spolehlivému uchycení díže a stabilní ocelové konstrukci.

Chcete také zefektivnit provoz ve vaší pekárně?
📩 Ozvěte se nám – dodání i instalaci zajistíme: https://lnkd.in/dH9ztwmt

29/05/2025

🥖 Jak se hodnotí ten nejlepší chleba? O tom vám řekne naše technoložka Hana Nykodymová v reportáži ČT24. 📺

Ve včerejší soutěži Chléb roku 2025 v Pardubicích se utkala pekařská špička z celé republiky. Certifikovaní komisaři posuzovali soutěžní chleby podle přísných kritérií – hodnotil se vzhled, kůrka, střídka, vůně i chuť. 🍞

Podívejte se na reportáž 👇

28/05/2025

🍞 Ulpívá těsto na stěnách díže vašeho hnětače? Problém spočívá v hnětacím nástroji.

🔧 Hnětače Diosna mají dokonale propracovaný tvar hnětací spirály, která těsto promíchá od středu až po okraj díže. Nepotřebuje ani stěrku ani středový trn - žádné hrudky, jen dokonale vypracované těsto. 👌

👉 Objevte, proč je spirála od Diosny jedinečným mistrovským dílem: https://www.pekarske-stroje.eu/hnetace/

20/05/2025

Poctivý kvasový chléb? To znamená až 40 % fermentované mouky v těstě.

Kvas není jen ochucovadlo. Díky fermentaci:
– je chléb lépe stravitelný
– zůstává déle čerstvý, protože voda je pevněji vázaná v mouce
– odolává plísním, díky kyselinám přirozeně vznikajícím při fermentaci.

❌ „Hotový kvas“, který se jen nalije do těsta, tohle nezajistí.

✅ S technologií Diostart lze kvas vyrábět i v prostředí průmyslové pekárny a spotřebovávat ho pro výrobu až pět dní.

Ještě zítra nás najdete na veletrhu IBA v Düsseldorfu v hale 12 na stánku Coperion / Diosna!

30/04/2025

Jsem Vitalie Dalecká z Melvia a zvu Vás na pekařský veletrh iba. TRADE FAIR, který se odehraje v květnu v německém Düsseldorfu!
Budeme prezentovat naše řešení pro kompletní pekařské linky s našimi partnery ze skupiny Coperion - systémy přípravy těsta DIOSNA a kvasové hospodářství pro kontinuální výrobu kvasů v podmínkách průmyslové pekárny. Nově se můžeme potkat také na stánku našeho partnera AMF, s kterým Vám představíme nejmodernější linky pro tvarování pečiva, včetně průběžných pecí.

Těšíme se na Vás!

22/04/2025

Objevte budoucnost pekařství na veletrhu iba 2025 v Düsseldorfu! 🥨
Srdečně Vás zveme na největší a nejvýznamnější světový veletrh pro pekařský a cukrářský průmysl, na kterém budeme přítomni a rádi se s Vámi setkáme.

📍 Najdete nás v hale 12 na stánku DIOSNA A.41 / A.51, který je součástí expozice Coperion Food, Health & Nutrition Division.

Představíme inovativní řešení pro moderní pekárenský průmysl:
🔹 automatizace zpracování surovin
🔹 míchání, kynutí a dělení těsta
🔹 zdobení, plnění a přesné porcování
🔹 živé ukázky a možnost ochutnat finální produkty. 🥐

🎟 Získejte vstup zdarma - napište nám email na [email protected] a pošleme Vám vstupenku.

Těšíme se na Vaši návštěvu!

Melvia

Adresa

Topolová 829
Milovice
28923

Telefon

+420778014774

Internetová stránka

http://www.melvia.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Melvia zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Melvia:

Odkazy

Chcete, aby vaše společnost byla nahoře v seznamu automobilových společností ve měste Pekařství?

Sdílet

Kategorie

Pekařství