Sweet Night Kitchen

27/03/2026

📢 公告通知：

親愛的顧客您好～
本週外燴服務將暫停一次（公休一週），造成不便敬請見諒 🙏
我們將於下週恢復正常營業，繼續為大家提供美味又用心的餐點 🍱✨

感謝您的支持與體諒，期待下週再為您服務！💛

如有預訂需求，歡迎提前與我們聯繫喔～

#外燴服務 #公休公告 #下週見

09/03/2026

🌿. 在光影與自然交織的午後，我們以法式小點，為藝術揭開序幕。

✨【開幕茶會】
《秘境光影展覽》開幕當天，我們準備了細緻優雅的法式茶點，邀請大家在味覺與藝術之間漫遊。
🥪 RI Chicken Sandwich
柔軟白吐司夾入香料雞肉與清爽蔬菜，搭配小番茄點綴，一口輕盈卻層次豐富。
🍪 Hummus Tapas
香濃鷹嘴豆泥搭配餅乾小點，點綴水煮蛋、黃瓜與果乾，鹹香細緻，是最剛好的午後滋味。
在木質桌面與綠意植栽的陪伴下，食物也像一件件小小的藝術品，靜靜等待被品嚐。
——
🌿 秘境光影展覽
每個人心中都有一處秘境，那是一個能安放情緒、展現最真實自己的地方。

📍地點｜都歷遊客中心
📅展期｜2026 / 2 / 11 — 4 / 22
歡迎來到東海岸，在藝術、光影，遇見一場溫柔的秘境時刻。

#外燴 #下午茶 ☕️ #小點心

08/02/2026

法廚
祝福大家新年快樂

🧧2026 春節營業公告🧧

店休日：除夕
加碼營業時間

每週一至六
10:00–22:00
歡迎大家來都蘭糖廠
走走 跑跑 跳跳

新年期間只休除夕ㄧ天歐

祝您 好運旺旺來🍍

#都蘭 #糖廠 #下午茶 #外帶 #甜點 #晚餐 #午餐

21/01/2026

公告：
這週四1/22、五1/23、六1/24 公休

下週見

09/01/2026

迎接生活的節奏

在週末來臨之前，
先和喜歡的人約一場早午餐。
蠟燭點著、咖啡熱著，
今天什麼都不急。 🍽️✨

有些日子不需要計畫，
只要一張木桌、
讓生活先被好好款待。 🌿

06/01/2026

2026年的第一☝️驚喜
有些日子，
我們不是在上課，
而是在準備一張桌。
這一天，
料理成了開場，
語言成了調味，
法國文化在餐桌旁慢慢被端上來。
在私廚裡，
款待不只是食物，
而是願意坐下來、
好好聽一段故事的時間。
有人分享家鄉的味道，
有人用不熟練的法文說笑，
有人在一口料理與一句話之間，
感受到文化的溫度。
這張桌上沒有標準答案，
只有彼此交換的眼神、笑聲，
還有那種——
吃得慢一點、說得真一點的節奏。
謝謝台東社區大學的這堂校外教學，
也謝謝每一位走進私廚的人。
你們讓料理不只是被吃完，
而是成為一段被記住的相遇。
🍽️🌿🇫🇷
#私廚款待
#料理也是語言
#餐桌上的文化交流
#台東社區大學
#法國語言與文化
#慢慢坐下來

02/01/2026

這個週末，
都蘭小廚房走進餐桌與聚會之中。
🍷 因私廚料理與派對安排
本週五、六公休
把料理帶去分享，也把能量帶回來，
下週再為你開火。

31/12/2025

親愛的朋友們：
在歲末年終的時刻，我們想慢慢地，向你說一聲謝謝。

這一年，Sweet Night Kitchen 依然在台東的節奏裡前進。
我們用時間換取風味，用理解換取信任，從一桌桌料理、一場場餐桌活動，到每一次相遇與對話，累積成今年最珍貴的片段。
我們記得那些一起完成的夜晚——
用在地食材細細熬煮的晚餐、
圍繞著餐桌分享故事的笑聲、
以及為了不浪費任何一份食物，而多花一點心思的選擇。
謝謝每一位願意與我們同行的你。
謝謝提供土地滋養的農友、
謝謝支持理念的合作店家、
也謝謝每一位坐上餐桌、願意放慢腳步的客人。
因為你們，料理不只是料理，
而是支持土地的方式，
是惜食、永續、與生活溫度的延伸。
新的一年，Sweet Night Kitchen 仍會持續在這片土地上，
用溫柔而堅定的方式，
做我們相信的事，
端出值得被珍惜的一餐。
願歲末的這封信，
能替我們把感謝送到你心中。
祝福你
年末安好，新年溫暖。
Sweet Night Kitchen
敬上

30/12/2025

那天，我們跟著梅珍姐走進土地。
不是為了找食譜，而是為了重新認識那些我們每天經過、卻不一定真正看懂的植物。
梅珍姐一邊走，一邊指著路邊的野菜與香料，輕聲說著它們的名字、季節、還有怎麼被採集、怎麼被使用。這些味道，不只是調味，而是魯凱族生活裡，一代一代留下來的記憶。

《ila 跟土地學做飯》的拍攝，就在這樣的步調裡進行。
沒有催促，沒有急著完成畫面，而是願意跟著土地的節奏，聽人說話、陪著料理慢慢發生。
我們一起生火、一起處理食材，野菜的香氣在空氣裡散開，也讓人重新想起——料理原本就是從土地來的事。透過梅珍姐的帶領，這些野菜與香料，不再只是名字，而是有故事、有文化、有位置的存在。
很感謝《ila 跟土地學做飯》邀請我們參與這次拍攝。
謝謝你們用這樣溫柔而尊重的方式，記錄魯凱族的飲食文化，也讓更多人看見土地如何走進日常、走進餐桌。
這不只是一場拍攝，而是一段被好好對待、被好好留下來的時光。
期待讓更多人跟著梅珍姐，一起從土地學做飯。

📺 播出時間｜11月15日（星期六）晚上9點
雖然首播已經結束了，但仍然可以在其他地方看到播出喲！

🌿《ila 跟土地學做飯4》

💫 法國主廚與香草獵人的尋味
旅程

https://youtu.be/pGAGFIrSH6I?si=1dKRnRp9XHOm2dTx


#魯凱族
#野菜香料
#跟土地學做飯
#從土地到餐桌

法國主廚闖進魯凱山林，尋找能取代龍蒿的香氣！香草獵人帶他找出家的味道！🌿《山林的味覺冒險——魯凱 × 法國》在魯凱族的山林裡，香氣無所不在——大圓葉胡椒、山柚子、鹽膚木，每一株都藏著土地的智慧。梅珍姐熟....

24/12/2025

在冬日的法國東北角，阿爾薩斯（Alsace）像一封以松香與奶油氣味封蠟的聖誕情書，靜靜等待被打開。

聖誕平安夜的今晚，
來自法國的主廚正忙碌著，將記憶中家鄉的味道，一道一道端上餐桌。

那些不只是料理，而是時間、土地與情感的總和。空氣中便開始流動著甜與香的記憶。

木桌上，一個個陶模烤出的蛋糕微微隆起，外殼金黃、內裡鬆軟——那是阿爾薩斯聖誕節不可或缺的 Kouglof（咕咕霍夫）。它像是家的象徵，圓潤的造型中藏著葡萄乾、杏仁與朗姆酒的溫暖，常在清晨或午後，搭配一杯熱咖啡，靜靜陪伴一家人。

空氣中瀰漫著奶油、乾果與香料交織的氣息，輕聲提醒著人們——聖誕節已悄然來臨。

阿爾薩斯的聖誕美食文化，介於法國的細膩與德國的樸實之間。它不張揚，卻真誠動人；不刻意繁複，卻層次豐富。

每一道甜點、每一口熱飲，都在訴說同一件事——聖誕節，是回到餐桌，也是回到人與人之間的時刻。
當燭光映照著陶模與餅乾罐，阿爾薩斯用它的味道告訴世界：真正的聖誕，不只是節日，而是一種被分享的溫暖。

聖誕平安夜的餐桌，飄著阿爾薩斯的味道。
陶模裡剛出爐的蛋糕還留著餘溫，
奶油、乾果與香料交織成冬日最溫柔的氣息。
熱紅酒在手，橙皮與丁香慢慢釋放香氣。
在這個寒冷的夜晚，
我們用料理，把家鄉與團聚端上桌。

#聖誕平安夜 #阿爾薩斯 #節日餐桌 #分享的溫暖 🎄🍷

19/12/2025

冬日最溫柔的時刻，甜點總能替節日說出心裡的話。

🎄 #限量 #季節甜點

這一顆小巧的 #聖誕果乾塔 ，金黃酥脆的塔皮像是為寒冬準備的溫暖外衣。
內餡緩緩露出深色的果乾與香料，葡萄乾、莓果與香甜果醬交織出濃郁層次，肉桂與丁香的氣息在空氣中悄悄蔓延，一瞬間，聖誕節彷彿真的來了。
塔中央那顆聖誕樹🎄，是節日裡最可愛的驚喜。

微微烤至金褐色，酥香中帶著奶油的溫潤，像夜空中亮起的第一顆星，提醒我們慢下腳步，享受當下。

這不是張揚的甜，而是耐人尋味的甜。適合在午後配一杯熱紅茶，或在夜晚佐一口熱紅酒。一口咬下，是節日的香氣，也是家的味道。
在這樣的季節裡，讓一顆小小的甜點，替你把「Merry Christmas」說得剛剛好。 🎄✨⋯⋯