Sweet And Sweet

09/06/2023

Feliz cumpleaños Aida.

11/06/2022

11/06/2022

11/06/2022

BOLLITOS DE JAMÓN Y HIERBAS
3tazas de harina
2cditas polvo de hornear
1cdita de sal
un cuarto taza de cebolla picada fina
un cuarto taza de chile dulce picado fino ( pimiento rojo)
2cdas perejil,albahaca,romero o culantro picado
250grs jamón picado en cuadritos pequeños
un cuarto taza queso bagaces rallado
175grs de mantequilla fría en trocitos
1taza de crema dulce o crema de leche
3huevos
1huevo para barnizar
1cda de agua

En el tazón de la batidora colocar la harina,polvo de hornear y sal mezclar,luego agregar la cebolla,chile,perejil,jamón y queso bagaces batir a incorporar,colocar la mantequilla fría en trocitos seguir batiendo hasta formar una borona,medio batir los huevos con la crema dulce agregar por chorrito a la borona batimos hasta formar una pasta,ya lista formar bolitas colocar en una bandeja engrasada,medio batir el huevo con la cucharada de agua y barnize los bollitos,si desea puede rociar los bollitos con más perejil o queso llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min a 30minutos o al ver dorar.

24/03/2022

PASTEL DE QUESO Y CAFÉ

Ingredientes
12 Porciones

Seleccionar todos los ingredientes
25 galletas oreo
1/3 de taza de mantequilla sin sal
1/2 taza de Kahlua Licor de Café
1 taza de chispa de chocolate
4 barras de queso crema
1/3 de taza de azúcar
4 huevos
2 cucharadas de café instantáneo
1 cucharada de vainilla
Preparación
En un procesador de comida combine las galletas y la mantequilla derretida hasta que se haga una masa de pay.
En un molde para pay de 25 cm presione la masa para lograr cubrir toda la base del molde y subir las orillas hasta 1 cm, refrigere.
En una olla pequeña ponga a hervir el Kahlua a fuego medio por 10 minutos. Retire del fuego.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
A baño maría derrita las chispas de chocolate.
En un procesador de comida mezcle el Kahlua, el queso crema, el azúcar, los huevos, el café, la vainilla y el chocolate derretido.
Vierta la mezcla de queso sobre la masa de pay y hornee por 60 minutos o hasta que la parte superior se vea casi seca.
Retire del horno y permita que se enfrie antes de servir.

18/02/2022