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Eilyn’s Bakery

Casa
Costa Rica
Monteverde
Eilyn’s Bakery

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Eilyn’s Bakery, Panadería, Monteverde.

05/03/2026

Pastel de vainilla tradicional, relleno de leche condensada y cobertura de buttercream. 🌸🩷

01/12/2025

Después de estar publicando casi a diario me volví a desaparecer porque el horno de la casa no resistió a que estuviese horneando todos los días jaja 😂🙈

Les comparto unas fotos de la última Hogaza de masa madre que horneé que quedó deliciosa 🥹

24/11/2025

Hola, soy Eilyn 👩🏽‍🍳 Tengo 26 años y soy la persona detrás de Eilyn’s Bakery.
Siempre he sido muy creativa (y un poquito bombetas jaja), amante de la aventura, el hiking y los volcanes 🌋. Aunque pasé por muchas carreras, desde niña me acompañó el amor por la cocina, especialmente por los postres. Vendía en la escuela y con la ganancia no pagaba ni la mitad de los ingredientes. 😂

Fun fact: una vez tuve una “masa” escondida debajo de la cama toda una tarde para que mi papá no viera el desperdicio de ingredientes, porque claramente la “masa” no funcionó.😂

En el 2021 empecé cursos de pastelería y en el 2022 nació oficialmente Eilyn’s Bakery. Vivía en Monteverde y mis días eran hornear en las mañanas y salir a vender, incluso bajo aguaceros, en moto y con la repostería en una bolsa plástica. Mucho esfuerzo, pero también mucha gratitud 💛.

Emprender no fue fácil. Me mudé a Heredia y vendiendo en la calle pasé por una experiencia de acoso que me llenó de miedo. Trabajé un tiempito en una panadería y a finales del 2024 invertí mi último salario en una feria, pero dos días antes tuve un accidente en moto: una fractura de radio quirúrgica. Por esta razón, no pude asistir a la feria y me deprimí muchísimo.

Con el tiempo entendí que nada pasa por casualidad. Dios usó ese momento para detenerme (porque siempre he sido un poco acelerada) y recordarme que mis dones pueden honrarlo a Él 🤍. Fui sanando física y emocionalmente.

Hoy, aunque mi mano no volvió a ser la misma, estoy agradecida. Retomando la pastelería poquito a poquito desde la casa de mis tíos en Aserrí, trabajando y construyendo este sueño con fe.

Gracias a todos los que han estado en este proceso. ✨

13/11/2025

Decorando nuestra propia casita me di cuenta de que es muchísimo más divertido de lo que imaginaba 😆✨
Definitivamente no es solo para niños… esto es para todas las edades, y termina sacándole una sonrisa hasta al más serio 🫣💛

Una actividad preciosa para compartir, reírse y dejar que la creatividad haga de las suyas esta Navidad 🎄🏠

13/11/2025

🎅🏻✨ ¡Endulzá esta Navidad con Casitas para Armar!
Este año en Eilyn’s Bakery te traemos nuestras Casitas Navideñas para Armar, perfectas para decorar, compartir y disfrutar con familia y amigos💕

📦 Incluye todo lo que necesitás para darle vida a tu casita.

🍪 Cantidad limitada.
📩 Reservá la tuya por mensaje directo o WhatsApp.

📅 Entregas el sábado 13 de diciembre
(si deseás otra fecha, podemos coordinarlo también 💌)

Precio ₡8500 cada kit.

🛵 Coordinamos envíos por Uber Flash
📍 Ubicación: Poás de Aserrí

11/11/2025

Por acá les dejo otra focaccia que hice con mi masa madre 🌿

Les confieso que con las hogazas no tuve tanta suerte 😅 sigo en modo aprendizaje y haciendo mi segundo intento.

Estoy ajustando detalles y probando nuevamente

Pronto les estaré contando cómo me va con esas hogazas 💪✨

29/10/2025

Hoy Burbuja cumple 48 horas y no quería que pasara el día sin publicarles algo sobre el proceso. ✨

En los primeros dos días les compartí videos explicando paso a paso cómo iniciarla y cómo alimentarla.
Esta vez decidí dejarles un carrusel de fotos, ya que el proceso hasta que la masa esté completamente activa suele ser bastante repetitivo.

Aun así, cada día tiene sus pequeños cambios, así que les dejo las imágenes para que puedan comparar y seguir el progreso 🍞😀

24/10/2025

Si son de Monteverde seguro van a saber de quién les voy a hablar… y si no, igual les voy a contar 😆🫶🏽

Cuando estaba en la escuela tenía una vecina que hacía queques. Yo, que siempre he sido dulcera, la visitaba de vez en cuando y ella me guardaba tacitas con lustre 🥺.
Recuerdo que una vez incluso le ayudé a hacer unas trencitas en fondant para un queque que tenía que entregar.

¿Ya saben de quién hablo? Sí, de Maribel Herrera. Ella hace ¡los mejores queques del mundo! 😍
Imagínense esos queques tradicionales de vainilla, esponjositos, que absorben la leche condensada y van cubiertos con ese lustre de merengue que todos llamamos “del tiempo de antes” o “de las abuelitas”.

Desde que empecé a estudiar pastelería, pensar en los queques de Maribel ha sido una inspiración. Cada vez que me encargan uno de ese estilo, siempre espero que al menos se parezca un poquito a los de ella 🤤.

Qué curioso… me tomó dos años decidir si entrar o no a este mundo, y ahora que lo pienso, desde chiquitilla ya era parte de mí. 🥹

Este queque era justo así: de vainilla, con leche condensada y merengue. 🎂✨

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