Margaritas y Canela. Un lugar especial.

20/04/2019

Para un baby shower.

20/04/2019

A veces toca hacer algo así y como es trabajo no puedo decir que no jaja

06/01/2019

Amén !

03/01/2019

Un gran trabajo. Que artista.

30/12/2018

28/12/2018

Dulce espera...

Los Baby Shower o tes de canastilla, son fiestas o reuniones que se realizan durante el embarazo (preferentemente en el último trimestre de gestación) o después de nacer el bebé.
Existe constancia de que culturas como la egipcia y la romana festejaban la bienvenida del bebé realizando ofrendas a la madre.
En plena época victoriana (siglo XIX) estaba mal visto mostrar el embarazo, por lo que esta reunión no se organizaba hasta que nacía el bebé. Con el bebé ya en brazos, la madre reunía a sus amigas entorno a una mesa de té. Durante este encuentro, se ofrecían regalos a la madre, que podían ser hechos por las invitadas o ser objetos de plata.
Hoy en día,se han cambiado las costumbres y hasta los hombres son bienvenidos en estas reuniones.

26/12/2018

El fruitcake o queque inglés es una torta preparada con frutas confitadas y/o frutas secas, nueces y especias... y en muchos casos macerado en algún tipo de licor. En algunos países se decora con un glasé blanco muy firme o se sirve con crema inglesa, y se consume típicamente en Navidad y también para matrimonios. De acuerdo con la historia culinaria, el primer queque de este tipo data de la antigua Roma y la receta incluía semillas de granada, nueces de pino y pasas, mezcladas con una masa de cebada. En la Edad Media se incorporó a la receta miel, especias y frutas confitadas. Este tipo de torta es muy común en Europa y colonias europeas, pero los ingredientes exactos y el tipo de preparación varía ligeramente de un país a otro, dependiendo de lo que se encuentre disponible y las costumbres del lugar.

26/12/2018

El significado del pastel de cumpleaños es totalmente pagano y servía para celebrar la muerte o trascendencia del espíritu al más allá. Fue con el paso del tiempo que la mezcla de creencias cristianas y paganas además de la cultura de occidente, que se convirtió en un símbolo para celebrar la vida.
No se sabe exactamente dónde inicio pero según la historia ya era practicado por los griegos. Ellos horneaban pasteles de miel redondos como la luna llena, colocaban una vela en medio del gran pastel para imitar la luz y los ofrecían a Artemis, Diosa de la luna. Así que el hecho de que el pastel sea dulce también data de la antigüedad.
El significado del fuego siempre ha estado relacionado con los sacrificios y ofrendas. También creían que el humo de las velas llevaba las plegarias a Dios, poniendo altares al aire libre. Así surgió la creencia de pedir un deseo antes de soplar las velas.
Apagar la luz también está ligado a creencias paganas, ya que era para iluminar el espíritu de las personas y por lo regular se hacía de noche.
El número de velitas en el pastel proviene de Alemania. Para ellos la luz de la vela representa "la luz de la vida". Pero a diferencia de nosotros, que colocamos el mismo número de velitas que años del festejado, ellos colocan una vela grande con 12 marcas representando los meses. Las marcas van del 1 al 12 y la dejan consumirse hasta el mes del cumpleañero.

15/12/2018

¡Felices fiestas!

15/12/2018

El clásico queque, biscocho o torta, según la región, es una delicia que no puede faltar en las celebraciones especialmente de cumpleaños, es una preparación sencilla y versátil.
La palabra bizcocho proviene del latín: bis coctus que significa cocido dos veces.
Se trata de una preparación de gran antigüedad, hay antecedentes en las representaciones de la tumba de Ramsés III en Tebas, procedentes del siglo X a. de C.
La doble cocción (que hoy día en general no se mantiene) consiste en secarlos en el horno después de cocidos para conservarlos mejor. Con esto se pueden conservar mucho tiempo, por lo que fueron ampliamente utilizados como alimento de soldados y navegantes.
https://semevalaolla.net/2011/08/15/historia-de-los-bizcochos/

15/12/2018

Son pequeños pero grandes en sabor. Los cupcakes son un bocado dulce que llena el corazón.
Los cupcakes nacen en Estados Unidos en el siglo XIX, cuando las amas de casa de la época en su afán de crear algo diferente y delicioso empezaron a hornear pastelitos en tazas “cup”, ya que era esa misma taza donde horneaban la que les servía para medir cada uno de los ingredientes de los ponqués “cake”, dos palabras y dos conceptos que unidos conforman lo que hoy conocemos como “cupcake” y lo que nos une en una misma pasión.
La receta de este delicioso postre data del año 1796, fue creada por Amelia Simms y publicada en su libro de cocina "American Cookery".
https://mycupcaketime.wordpress.com/historia-de-los-cupcakes

14/12/2018

Figuritas en porcelana fría para decorar los queques o mesas dulces.