La empresa
Dalila Bakery & Mauro´s Classes es una empresa familiar que fue constituida en noviembre de 2015, su objeto se enfoca principalmente al área de alimentos y bebidas, especialmente la repostería, pastelería y panadería. Ofrece también cursos especializados en repostería. Cuenta con una sala de clases ideal para todas aquellas personas que quieren incursionar en este dulce mundo. Sus crea
dores, son empresarios expertos en repostería y pastelería. Cada uno viene de tener sus propias empresas relacionadas con el ramo en Venezuela (Variedades Dalila) y Estados Unidos (Carlos Bakery). La repostería de Dalila Cabrita y las clases de Mauro Castano hacen una dulce combinación. Dalila Cabrita de Peña, reconocida Decoradora de Tortas en Venezuela con más de 15 años de experiencia y Mauro Castaño, Chef. Pastelero de New Jersey de la Pastelería Carlos Bakery, se conocieron en el año 2013 cuando Dalila tomó clases con él en Lackawanna (Factoría de Carlos Bakery), desde entonces Mauro y Dalila han participado juntos en eventos como Expo-Tortas (Evento Internacional que comienza en Venezuela). Medellín se convirtió en el lugar perfecto de este dulce proyecto, un proyecto que crece en familia y con la ayuda de Dios y la Virgen. Se ofrecen desde punto caliente, dulces para llevar, pasando por tortas decoradas por encargo, hasta cursos de repostería, panadería y pastelería.
