15/05/2024
Por esto somos lo que somos y sin la P.
CAFÉ SIN P Nuestra “P” es de SIN PRISA Y SIN PRETENCIONES; preparado de forma sencilla y con mucho amor. No pretendemos tener el mejor café, simplemente queremos compartirlo. Siempre servimos café recién preparado. En los métodos manuales lo que sacrificamos en temperatura lo ganamos en sabor y calidez del momento. No somos expertos, somos enamorados del café. Con cada expresión nuestra, queremos rendirle tributo a los cafeteros, chapoleras, y recolectores ancestrales de nuestro café colombiano. No buscamos la perfección del café, más bien nos apoyamos en la nobleza de sus atributos para poder disfrutar de un momento en compañía de nuestros visitantes.
CAFÉ SIN P “P” Stands for: Pretensiones (pretensions) and Prisa (rush): No rush and no pretensions ; prepared with a lot of love. We do not pretend to have the best coffee, we simply want to share it. We always serve freshly brewed coffee. In coffee manual brewing metods, what we sacrifice in temperature , we get it back in flavor and the comfort of the moment. We are not experts. We are coffee lovers. With each of our preparations, we want to honor the coffee growers, chapoleras and ancestral collectors of our Colombian coffee. We are not looking for the perfection of coffee, we trust in its attributes to enjoy a moment in the company of our visitors.
