Lunes 7am - 9pm Martes 7am - 9pm Miércoles 7am - 9pm Jueves 7am - 9pm Viernes 7am - 9pm Sábado 7am - 9pm Domingo 7am - 9pm

HM Formación Gastronómica

Casa
Colombia
Bogotá
HM Formación Gastronómica

👩🏻‍💻Talleres de Gastronómia
Chefs fundadores:
👨🏻‍🍳Andrés Hernández
👩🏻‍🍳Johanna Moreno
(1)

Somos Andrés y Johanna, chefs apasionados por el oficio, pero aún más por enseñar. Amamos compartir a detalle, sin secretos y con total transparencia cada una de las preparaciones que enseñamos en clases. Con experiencia en docencia presencial de 5 y 4 años y 1 año de clases virtuales. Con todo nuestro amor iniciamos este proyecto para ustedes, nuestros estudiantes, quienes son el motor de la familia HM.

25/12/2025

Que la verdadera magia de la Navidad, que es Jesús, ilumine sus corazones, sus vidas y familias ✝️💜

Bendiciones hoy siempre, con cariño

Andrés y Johanna
👨🏻‍🍳🎄👩🏻‍🍳

10/11/2025

Estas son las clases de un día para lo que resta del año 🥹👨🏻‍🍳🌟

Nuestras clases lo incluyen todo, son 100% prácticas con teoría aplicable, comprendiendo el por qué y él para qué de cada uno de los procesos y técnicas ❤️‍🔥

✨No solamente te enseñamos recetas, sino que tú mismo serás el protagonista y el creador de cada una de las preparaciones.

Aprenderás todos los trucos y tips para que todo te salga perfectamente y puedas compartir con tus seres queridos y/o clientes, todas estas preparaciones que hemos elegido para cerrar el año 2025 👩🏻‍🍳

Cuéntanos en los comentarios cuáles son tus favoritas para enviarte el programa completo de cada una de ellas 💝

11/10/2025

🎂✨ último MASTER DE TORTAS DECORADAS en 2025 ✨🎂

¿Sueñas con dominar la repostería profesional?

En este programa intensivo de 40 horas, 100% prácticas, aprenderás a elaborar, montar y decorar tortas modernas con técnicas profesionales. 🤩

⏩Revisa a detalle cada imagen de este post para que veas todo lo que podrás aprender 🌟

💰 INVERSIÓN:
🚨🚨🚨 PREVENTA $1.099.000: hasta el 20 de octubre 🚨🚨🚨

$1.250.000: después del 21 de octubre
Valor regular: $1.740.000✨

🔗 Reserva ahora tu lugar con $150.000 y asegura tu participación.

📅 10 clases - Fechas: del 4 al 26 de noviembre
🕘 Horario: lunes (no festivos), martes y miércoles de 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
📍: Carrera 60 N° 97 - 50 – Barrio Andes, cerca de Iserra 100
🛒🫶 Incluye ingredientes, utensilios, uniforme, recetario impreso y diploma.

🚨 Cupos limitados

📩 Escríbenos para más información o para resolver tus dudas

09/10/2025

Si amas la repostería y buscas opciones más saludables sin perder el sabor, este curso de 6 clases es para ti 💚

a preparar postres saludables, deliciosos y fáciles, que podrás disfrutar en casa o incluso vender. 🤑

En el curso de y Postres Saludables descubrirás cómo transformar tus recetas favoritas con sustituciones inteligentes:
🍫 Azúcar por endulzantes aptos para diabéticos.
🌾 Harinas refinadas por integrales o sin gluten.
🥥 Grasas saturadas por grasas saludables.
🥛 Lácteos por bebidas vegetales llenas de sabor.

Aprenderás variedad de preparaciones equilibradas, con combinaciones que funcionan y técnicas que mantienen el sabor y la textura perfecta.

📅 Iniciamos el 18 de octubre. 6 clases: Sábados y domingos de 3:00pm a 6:30pm
📍Barrio Andes, cerca de Iserra 100: Carrera 60 N° 97 - 50
🥳 Incluye todo: uniforme, ingredientes, recetario impreso y diploma.

💰 Inversión: $750.000. Reserva tu cupo con solo $100.000 – el resto en 3 cuotas sin intereses.

💭Si pudieras volver , cualquier del mundo, ¿cuál elegirías?

Te esperamos para que puedas lograrlo con las herramientas que te vamos a brindar en este ❤️‍🔥🍃

30/07/2025

🍰✨ ¿Te apasiona la repostería y quieres aprender a preparar versiones más nutritivas y equilibradas de tus tortas y postres favoritos?

¡Este curso es para ti! 🙌

En nuestro Curso Presencial de Tortas y Postres Saludables, te enseñamos a adaptar recetas tradicionales para diferentes necesidades:
✅ Sin harina de trigo (sin gluten)
✅ Sin azúcar refinada
✅ Veganas
✅ Integrales
✅ Con opciones más ligeras y conscientes

No se trata de eliminar ingredientes por completo, sino de aprender a sustituirlos de forma creativa y deliciosa, sin perder sabor, textura ni presentación.
⁣
📍6 Clases 100% prácticas en Bogotá, barrio lo Andes, cerca de Iserra 100
Carrera 69 # 97 - 50
🎓 Ideal para quienes quieren emprender, cuidar su alimentación o renovar su menú con recetas más saludables.
⁣
📅 Iniciamos el martes 12 de agosto
💬 Escríbenos por DM o WhatsApp y asegura tu cupo (316 7763307)
👇 ¡Te esperamos!

13/06/2025

🧁✨ VACACIONES CON SABOR A DULCE ✨🧁
¿Amas la repostería y sueñas con montar tu propia mesa dulce profesional?
Este curso es para ti o para tus hijos, sobrinos o amigos que disfrutan hornear y endulzar a los que aman 👩🏻‍🍳🎉

💥 NUEVO Curso Vacacional Intensivo: MESAS DULCES

✔️ 9 clases presenciales 100% prácticas
✔️ Aprende merengues, postres fríos, mini tortas, cheesecakes, Brownies, cupcakes decorados, cakepops, cake in a jar, muffins, confituras, postres al vaso, galletas, pasta Choux, macarons y montaje de mesa el último dia de clase 🤍

✔️ Incluye materiales, recetas impresas, certificado y ¡te llevas todo lo que prepares!
📍 Bogotá: carrera 60 # 97 -50 – HM Formación Gastronómica
👥 Para mayores de 13 años
🗓️ Miércoles, jueves y viernes - Iniciamos el 25 de junio
⏰ 9:30 a.m. a 1:00 p.m.
🔥 PRECIO EN PREVENTA: $995.000 hasta el 20 de junio

💫 Reserva y asegura tu cupo con solo $250.000 💫

📲 Escríbenos ya para recibir toda la info o separar tu cupo. ¡Los lugares son limitados!

21/02/2025

¡Últimos días para inscribirte en nuestras clases de la Semana Saludable! 🍏🥖🍪

Si amas la repostería y la panadería pero buscas opciones más saludables y funcionales, estas clases son para ti. No solo aprenderás recetas, sino que descubrirás cómo hacer sustituciones según tu dieta o la de tu emprendimiento.

✅ Galletas saludables – Opciones sin azúcar, integrales, ricas en fibra y más.
🎂 Pasteles saludables individuales – Postres sin culpas, con variaciones sin gluten, bajos en grasa o personalizados.
🍞 Panes saludables y funcionales – Técnicas para hacerlos más nutritivos sin perder textura ni sabor.

💡 Clases 100% prácticas, donde aprenderás a adaptar cada preparación a diferentes necesidades alimenticias.

📍 Clases presenciales en Bogotá
⏳ ¡Quedan pocos días para inscribirte! No te quedes por fuera.

📩 Escríbenos y asegura tu cupo hoy. 🙌💚

25/10/2024

🎁 ¡Prepárate para la magia de la Navidad con nuestro curso de y cupcakes navideños!

🎄🎂 a crear deliciosas y hermosas recetas en solo 4 clases llenas de sabor y magia navideña.

📅 Dos horarios disponibles:

• Entre semana: Inicia el 6 de noviembre
• Fin de semana: Inicia el 2 de noviembre

🔔 ¡Quedan pocos días para finalizar inscripciones!
No te quedes sin tu cupo y sorprende a todos estas fiestas con tus creaciones 👩🏻‍🍳🧁👨🏻‍🍳

🎅 ya

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24/10/2024

¡ÚLTIMOS DÍAS PARA INSCRIBIRTE!

https://fb.watch/vqqJUgooi1/

14/10/2024

🎄✨ Cursos Navideños Imperdibles! 🍰🎁

Tortas y Cupcakes de Navidad:
🎂 Aprende a hacer las masas más irresistibles para sorprender a tus seres queridos y/o emprender.
📅 Opción 1: Sábados y domingos (26 oct. - 3 nov.)
🕘 9:00 a.m. - 12:30 p.m.
📅 Opción 2: Miércoles y viernes (6 - 15 nov.)
🕔 5:30 p.m. - 9:00 p.m.

Dirección

Carrera 28 # 53a/25
Bogotá

Horario de Apertura

Lunes	7am - 9pm
Martes	7am - 9pm
Miércoles	7am - 9pm
Jueves	7am - 9pm
Viernes	7am - 9pm
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Domingo	7am - 9pm

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