30/07/2025
🍓 Mermelada de frutos rojos sin azúcar
Una opción saludable, vegana y perfecta para disfrutar con nuestros panes integrales y snacks 🥖💚
✨ Ingredientes:
• 1 taza de frutos rojos (frescos o congelados: fresa, mora, arándano, frambuesa)
• 1 a 2 cucharadas de puré de dátiles o stevia natural (opcional, según tu gusto)
• Jugo de ½ limón
• 2 cucharadas de agua
• ½ cucharadita de semillas de chía (opcional para espesar)
🫙 Preparación:
1. En una olla pequeña, calienta los frutos con el agua a fuego medio.
2. Cuando empiecen a soltar líquido, machácalos ligeramente con un tenedor.
3. Añade el jugo de limón y, si lo deseas, el puré de dátiles o stevia. Cocina por 5-7 minutos.
4. Agrega las semillas de chía si quieres una textura más espesa.
5. Deja enfriar y guarda en un frasco en la nevera.
✨ Disfrútala con tus tostadas, caladitos o panes de Nany. 🌱💫
