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REXPAN Ingredientes Desarrollo, producción y comercialización de premezclas para panadería y repostería. Asesorías en panadería artesanal e industrial.

PREMEZCLA REXPAN para Muffins de sal.
22/02/2019

PREMEZCLA REXPAN para Muffins de sal.

27/12/2018
¡CURIOSIDADES!...¿futuro próximo?
09/10/2018

¡CURIOSIDADES!...¿futuro próximo?

Cómo un pan hecho con cucarachas tiene más proteína que la carne roja (y cómo eso puede solucionar un problema global)

REXPAN, premezcla para Mantecada típica colombiana.
30/05/2018

REXPAN, premezcla para Mantecada típica colombiana.

02/09/2017

Las mejores premezclas para hacer un plan divertido en cada. Ahora tenemos premezcla Rexpan torta sin azúcar y endulzante al -55 de calorías

NUEVO PRODUCTO: Vollschwarzbrot mit Sesam; Pan negro integral con ajonjolí.
26/11/2016

NUEVO PRODUCTO: Vollschwarzbrot mit Sesam; Pan negro integral con ajonjolí.

05/08/2016

LA MENTIRA DEL GLUTEN...Ojo! No confunda sensibilidad al gluten con sensibilidad a los oligofermentables, di, monosacáridos y polioles. ¿En qué alimentos están? No solo en trigo, centeno y cebada, sino también EN ALIMENTOS "LIBRES DE GLUTEN" Y EN EL BRÓCOLI, CEBOLLA, MANZANA, AJO Y AGUACATE. O sea que puede hacer más daño EL RELLENO del sandwich, que el mismo pan. (Tomado de el libro La Mentira del Gluten).

GLUTEN: ciencia vs. seudo-ciencia, científicos vs. charlatanes, investigaciones serias vs. mitos populares....si a usted...
04/07/2016

GLUTEN: ciencia vs. seudo-ciencia, científicos vs. charlatanes, investigaciones serias vs. mitos populares....si a usted no le han diagnosticado en laboratorio enfermedad celíaca o sensibilidad no celíaca al gluten, usted escoge si sigue comiendo trigo o cree tanta basura y comienza a quemar brujas como en el medio evo.

En 1865, el viajero francés George Saffray, en su viaje por la Nueva Granada, ilustró con un realismo maravilloso el tra...
15/04/2016

En 1865, el viajero francés George Saffray, en su viaje por la Nueva Granada, ilustró con un realismo maravilloso el trabajo de estas mujeres criollas amasando pan de maíz, una deliciosa tradición latinoamericana.

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