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El Negocio de Las Donas

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Colombia
Bogotá
El Negocio de Las Donas

Aquí aprenderás a preparar diferentes tipos de donas: fritas, horneadas y las minidonas

27/07/2023

Hay recetas de donas para todos.
Conoce la receta de las Donas saludables

Ingredientes:
Para los donuts
- 80 g harina de avena
- 50 g harina de almendras
- 2 huevos
- 100 g yogur natural sin azúcar añadido
- 50 g endulzante erititrol
- 5 g levadura química polvo de hornear
- ½ cdita esencia de vainilla opcional
Para la cobertura
- 100 g chocolate negro para fundir
- 40 g chocolate blanco sin azúcar
Preparación
- En un bol mezcla los ingredientes húmedos: los huevos, el yogur y la esencia de vainilla.
- En otro bol añade los ingredientes secos: el endulzante y tamiza las harinas de avena y almendra junto con la levadura.
- Añade los ingredientes secos al bol de ingredientes húmedos y mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Precalienta el horno a 180º C.
- Engrasa los moldes de donas y rellena con la masa de donas dejando un 1cm sin rellenar, ya que suben y así no se deforman.
- Mete los moldes en el horno unos 12 minutos a 180ºC o hasta que estén doraditos.
- Mientras están en el horno, prepara el chocolate para la cobertura.
- Pon el chocolate negro en un bol y ponlo a derretir en el microondas en tandas de 30 segundos para que no se queme. Haz lo mismo con el chocolate blanco, pero con la potencia de tu microondas más baja porque el chocolate blanco se quema fácilmente.
- Sácalos del horno y deja que bajen la temperatura antes de desmoldarlos. Cuando estén atemperados, desmóldalos y dale la vuelta.
- Cuando estén fríos baña la mitad de la dona en chocolate negro y decora con el chocolate blanco. ¡¡Deja que se enfríe (o no) y a comer!!

27/07/2023

¿Con cuántos clientes logro que sea rentable mi emprendimiento de MiniDonas? 5 tips para que lo sepas.
1. Costos: calcule ingredientes, los costos generales y el costo de la mano de obra.
2. Establezca precios objetivo: tenga en cuenta el recuento de clientes en sus precios objetivo.
3. Investigue el mercado local: comprenda el mercado local y analiza la competencia
4. Análisis de equilibrio: calcule el recuento de clientes que necesita para lograr el punto de equilibrio.
5. Optimización de las visitas al cliente: considere diferentes estrategias y asegúrese de superar el recuento de clientes calculado anteriormente.

27/07/2023

7 consejos para tu emprendimiento con MiniDonas
1. Práctica, recuerda que la práctica hace al maestro.
2. Descubre las recetas perfectas: práctica para ti y deliciosa para tus clientes.
3. Usa tu creatividad al momento de decorar.
4. Una vez definas tus recetas, define los utensilios indicados.
5. Encuentra el empaque ideal: que no dañe tu decoración y que permita ver el contenido sin que este tenga contacto con el exterior.
6. Diseña tu estrategia de marketing y ventas: conoce tu competencia, piensa quizás en días especiales para ofrecer tus minidonas y hazte notar entre tus clientes.
7. Aclara tu dinámica de ventas: canal de comunicación, horario de atención, puntos de entrega, domicilios, teniendo en cuenta siempre tu capacidad de producción.

27/07/2023

Conoce aquí el top 5 de los negocios de las donas en el mundo
1. Dumbo, Japón.
2. Crosstown Doughnuts, Inglaterra.
3. Grumpy Donuts, Australia.
4. The Donut Shop, Dinamarca
5. Doughboys, Australia.

27/07/2023

¿Es posible ganar dinero con las MiniDonas?, ¡Claro que sí!, aquí 6 consejos de cómo lograrlo
1. Investiga el mercado y competidores para encontrar la mejor estrategia.
2. Desarrolla un producto de alta calidad que tus clientes deseen.
3. Concéntrate en la satisfacción del cliente.
4. Promueve tu negocio a través de canales de comunicación tradicionales y en línea.
5. Incluye servicios de catering.
6. Permite tener gastos inesperados.

27/07/2023

Y hablando de donas… Hoy traemos para ti, una receta para que sorprendas a todos tus amigos y familiares, de manera rápida e irresistible.
Ingredientes (para unos 30 – 40 minidonuts):
• 260 g de harina de trigo.
• 130 g de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvos para hornear.
• 200 ml de leche
• 60 ml aceite vegetal
• Si las quieres de chocolate es cambiar 50 g de harina por cacao en polvo.
Preparación:
• Batimos los huevos con el azúcar y después añadimos la vainilla, el aceite y la leche.
• Tamizamos la harina y el polvo para hornear en un colador y, añadimos poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea.
• Conectamos la máquina para que vaya calentándose y mientras, ponemos la masa en una taza medidora para que sea más fácil repartirla y no manchar todo, con una jarrita de leche también funciona.
• Repartimos la masa y esperamos 3 minutos entre tanda y tanda sin dejar que se quemen.
• Decorar al gusto y ¡listo!

27/07/2023

¿Existe el día de las Donas? Sí, aunque no lo creas, es cierto.
La dona siguió popularizándose, desde su llegada a Estados Unidos, pero fue hasta la Primera Guerra Mundial cuando encontró su verdadero éxito, pues tratando de ayudar a los heridos del enfrentamiento, un grupo de mujeres voluntarias del ejército The Salvation Army decidió regalarles donas.
El hecho fue celebrado por primera vez en Estados Unidos el 7 de junio de 1938 con un Día de la Dona, que más tarde se adoptó a nivel internacional, quedando como fecha el primer viernes de cada junio.

27/07/2023

¿Sabías que?…
Las donas nacieron en Holanda en el siglo XVII y cruzaron el Atlántico junto a emigrantes de este país que poblaron diferentes ciudades en el mundo. En Estados Unidos, fue donde recibieron el nombre de “donut” y allí adquirió el orificio que lo ha hecho tan famoso, porque hasta hace cerca de 200 años, las donas no tenían agujero en el centro.
Pero… ¿Por qué un orificio? … ¡Porque al fritarlas, siempre quedaban crudas en el centro!, y… eliminar el centro, fue la solución que encontró Hanson Gregrory cerca al siglo XIX y allí, fue donde se originó la forma de la dona que se comercializa en la actualidad.

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