Panadería El Volcán

14/10/2019

Desde mañana. Hogazas de pan de masa madre consultame. Haz tu pedido!!!
+569 77727796

Un pan de masa madre no usa levaduras, aceites, grasas ni aditivos; solo consta de tres ingredientes: agua, harina y sal ‼️

BENEFICIOS:
❣️ El proceso de fermentación hace una pre-digestión del almidón, reduciendo el contenido de glucosa y generando un pan con menor índice glicémico. Esto lo hace más digerible e ideal para diabéticos

❣️ El largo proceso de fermentación para leudar el pan (generalmente 8 horas) rompe la proteína del gluten, transformándolo en proteínas más simples y aminoácidos. Esto logra un pan de más fácil digestión.

❣️ El proceso de fermentación aumenta el número de bacterias benéficas, favoreciendo y haciendo más saludable el tracto digestivo.

❣️ El aumento de ácido láctico eleva la acidez de la masa generando un ambiente ideal para la enzima fitasa, que ayuda a descomponer el ácido fítico presente en las harinas integrales. Esto permite una mejor absorción de vitaminas B1, zinc, hierro, magnesio, cobre y fósforo, los que se ven disminuidos cuando se hace pan con levadura comercial.

15/07/2019

Ya salieron las primeras hojarascas.! Quien dijo yo!..escribeme o ven a nuestra sala de venta!..

30/05/2019

https://blog.europan.mx/pan-con-masa-madre-motivos-salud

Descubre los beneficios de un Pan con masa madre.
Panadería el Volcán ofrece Pan con masa madre integral y blanco, ambos saludables para nuestro organismo.

¿Buscas renovar tu panadería? Conoce algunos motivos por los que deberías incluir la elaboración de pan con masa madre en tus planes.

06/05/2019

01/05/2019

Pizzas a $3000.

Waffles $700

Pan amasado

01/05/2019

Hoy pan amasado en sala de venta y entrega a domicilio...también van quedando las ultimas pizzas.Por este medio o en el grupo de wsp

27/04/2019

Hoy Empanadas de Horno a $1200.en sala de venta .o entrega a domicilio.Consulta en el grupo de wsp. O por este medio.

Y todos los días pancito amasado e italiano

22/04/2019

Unete a este grupo de watsap y reserva pan recién salido del horno.

22/04/2019

Pan Calentito saliendo. Apurate!

20/04/2019

Hoy ya tenemos abierta nuestra Panadería para ustedes !!
Desde Mañana WAFFLES de hojaldre.

Consulta por este medio o al watsap +569 77727796 entrega domicilio y en sala de venta.

19/04/2019

Hola amigos y amigas. Les cuento. Estamos de vuelta con la panadería tradicional Chilena. Y mañana tendremos empanadas fritas de mariscos. $4000 la docena. Además pan amasado. Anotece.

Consulta por este medio o al watsap +569 77727796 entrega domicilio y en sala de venta.