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Brava panadería

Casa
Chile
Talagante
Brava panadería

Pequeña panadería familiar. Masa madre brava. Isla de Maipo 📍💛

28/05/2026

¿Qué significa Brava? Viene de coer, corazón en francés. Poner el corazón por delante, arrojarlo por la borda. Aunque hayan días en que el espíritu guatee, el objetivo está en afrontar la vida con coraje, con bravura. Brava es un recordatorio de cómo vivir, y a veces es un trabajo que me cobija a mi familia y a mí

13/05/2026

Una reflexión de consumo, sobre el oficio, sobre la interacción con los clientes, sobre la relación entre el trabajo y los estados emocionales. De seguro hay grandes capos que sus manos replican máquinas, pero quizá, como diría don Heráclito de Éfeso, nadie puede bañarse dos veces en el mismo río, porque el río no es el mismo y el hombre tampoco. Ergo, nadie puede comerse dos veces el mismo pan, porque el pan no es el mismo, y su panadero tampoco.

25/04/2026

¡Libros en el mercadito! Yo como perro con dos colas francamente 🤧🫂

24/04/2026

Nuestros primeros rollitos estarán este domingo en el mercado. Los queremos ❤️‍🩹

21/03/2026

Queridos, tengan linda noche, siempre gracias

11/03/2026

"Sábete, Sancho, que todas estas borrascas que nos suceden son señales de que presto ha de serenar el tiempo y han de sucedernos bien las cosas; porque no es posible que el mal ni el bien sean durables, y de aquí se sigue que, habiendo durado mucho el mal, el bien está ya cerca". Ante todo, reconfortante en don Quijote.

09/03/2026

Como diría Sinatra, estamos arriba en abril, luego caemos en mayo y buscamos la cima en junio. Yo creo que la vida no es lineal, no es nuevo, lo sabemos, y si no, pronto usted lo entenderá. Y Sinatra sigue: pensé que me decepcionaría de tanta derrota, de tanta inestabilidad, pensé en renunciar, pero simplemente mi corazón no lo haría.

03/03/2026

🙏🏼

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