04/07/2025
Han sido muchos años junto a ustedes y creo que a lo largo de los años nunca me atreví a contar la historia detrás de las galletas. Quizá porque pensé que no les importaría y también un poco porque tenía miedo de que no se cumpliera el propósito y fuera todo en vano. Jess N’ Bakes nació de la esperanza de una Jessi joven, de 23 años, recién casada y con el deseo palpitante de construir una familia. Tener un emprendimiento hacía sentido, podría cuidar de mi familia a la vez de generar un ingreso que quizá no iba a ser muy grande ni estable, pero me iba a dar lo más preciado, propósito y tiempo de cuidar a quienes pensé que iban a llegar. El propósito nunca se cumplió. Con el tiempo, todo se fue desmoronando poco a poco y aunque intenté darle un nuevo sentido, el sentido original seguía ahí, doliendo como un duelo de algo que nunca tuve y que nunca perdí, pero que dolía. Quizá tampoco tenga sentido contárselos ahora, pero me gustaría rescatar sólo una cosa. Yo no sabía nada de galletas, de negocios, de computación, de impresoras 3D, de softwares ni de dibujo, pero había una chispita quemando fuerte dentro de mí que me impulsó a aprender y avanzar, tenía tantas, tantas ganas de cumplir mis sueños, que me esforcé día a día por perfeccionarme y aunque no logré cumplirlos, logré cumplir el objetivo de aprender. Obviamente lo logré con la ayuda y apoyo de muchas personas, no podría ni me hubiera gustado hacerlo sola. Pero todo tiene su fin y yo siento que al menos por ahora, es el fin de esta etapa y tiempo de buscar senderos nuevos. Muchas gracias a quienes me hicieron crecer y aprender de forma express con pedidos fuera de mis capacidades 😅 Gracias a quienes confiaron en mí y me dejaron ser parte de sus celebraciones, matrimonios, babyshowers (que eran mis favoritos! 😍), bautizos y muchas fiestas más. Gracias a las que pasaron de clientas a amigas y sobre todo a las amigas que pude conocer en el camino. Pero no se preocupen que no las dejaré desamparadas, con toda mi confianza les puedo recomendar a una de mis grandes amigas , extremadamente detallista y pulcra en su trabajo.
Les quiero mucho, Happy Baking! 🤍
