Patagonia Nuestra

Patagonia Nuestra Somos una microempresa familiar que produce salmón ahumado en frío, de calidad gourmet, en la Pat

Se trata de un producto de óptima calidad organoléptica, mediante la técnica de ahumado natural en frío, operación delicada que confiere una textura y sabor únicos, muy diferente al proceso de ahumado en caliente, utilizado corrientemente en zonas campesinas de todo el país. Utilizamos maderas nativas de la zona, proceso artesanal en su fabricación, pero con un riguroso control y manipulación bajo

ambiente controlado. La etapa de ahumado se realiza con humo natural de maderas nativas, con control estricto de la temperatura del humo, la cual no debe sobrepasar, bajo ninguna circunstancia los 30°C, lo que confiere las características únicas de textura y sabor. Contamos con Resolución Sanitaria de la Seremi de salud de Aysén y visación de Sernapesca.

21/06/2026

¡¡Bonne fête papa!!. A todos los papitos del mundo. #

21/06/2026

¡¡Bonne fête papa!!. A todos los papás de este mundo.

En nuestra degustación anual de nuestro super cliente !!
23/05/2026

En nuestra degustación anual de nuestro super cliente !!

08/05/2026

¡¡Madre hay una sola!!🤰🧡🍁⚘️. Este domingo 10 de mayo, cae justo en el día oficial de la Madre. Regalos simbólicos, como gratos momentos familiares son inolvidables. Y más aún, con las cosas más exquisitas de Nuestra Patagonia 🍽🥂🐟

01/05/2026

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