überlecker

14/02/2021

match - a- loved one♥️ mit diesem grünen Matcha - Wunder machst du deine Liebsten glücklich

09/02/2021

Erdnuss + Banane = 🥰 ist alles was du über diese Praline wissen musst😍 du findest sie unter unseren Klassikern sowie in der aktuellen Kollektion auf www.ueberlecker.ch

08/02/2021

von links nach rechts: Erdnussbutter -Banane, Haselnuss-Pflaume und Matcha Power Pralinen😍
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from left to right: Peanutbutter banana, hazelnut plum and matcha power praline🥰

02/02/2021

Verfeinert mit feinstem Schwarztee, Schweizer Aroniabeeren, Rosinen und einer aromatischen Gewürzmischung macht sich dieser knusprige Kumpan beliebt.

02/02/2021

Rock n Roll ;)

02/02/2021

Ein grosses Glück in meinem Leben war, dass ich mit meiner Oma und meinem Opa im selben Haus aufwachsen durfte. Denn mein Opa pflanzte das frischeste Gemüse im Garten an und meine Oma kochte daraus dann die leckersten Speisen. Natürlich war auch ich gelegentlich nicht ganz so scharf auf den grünen Brokkoli. Probieren musste ich jedoch immer alles und so wurde ich zunehmend neugieriger, was denn die Zutaten alles können.

Je älter ich wurde, umso mehr wurde aus dieser Neugier eine Leidenschaft. Dabei ging es mir bald nicht mehr nur ums Essen. Ich wollte auch selber kochen, neue Gerichte kreieren und mit Gewürzen experimentieren. Kochen wurde eins meiner Hobbys – und später mein Beruf.

Nach meiner Ausbildung zum Koch habe ich in verschiedenen Ländern gelebt und gekocht, meine eigene Kollektion von Raw Food Pralinen in Australien erfolgreich kreiert, produziert und verkauft und auf meinen Reisen ständig neue Gerichte kennengelernt.

Ein grosses Thema war für mich auch immer eine ausgewogene Ernährung. Denn mir ist aufgefallen, dass wir oft zu viel von den Lebensmitteln essen die uns nicht gut tun und viel zu wenig von denen, die wir eigentlich essen sollten. Darum möchte ich dich mit unseren Kreationen für überlecker dazu einladen Lebensmittel zu probieren, bei denen du nicht das Gefühl habt auf etwas verzichten zu müssen und die dir trotzdem Gutes tun.

02/02/2021

Mein erstes Wort war nicht Mama oder Papa, wie das so üblich ist. Es war mehr. Mehr Pasta. Mehr Banane. Mehr Kekse.

Und mein Hunger nach mehr und besserem Essen ist bis heute nicht gestillt. So verbringe ich meine Zeit am liebsten auf der Suche nach neuen Zutaten. Diese finde ich gerne auf den Wochenmärkten der Welt, direkt in der Natur oder pflanze sie selber in meinem Garten an. In meiner Küche, wo sich diese Schätze irgendwann zusammenfinden, werden sie dann zu einem Gaumenschmaus für meine Liebsten und mich – und mit überlecker jetzt auch für dich!

Neben dem Hunger aufs Essen entwickelte ich auch eine grosse Leidenschaft fürs Gestalten. So bin ich neben meiner Tätigkeit für überlecker als selbstständige Illustratorin und Grafikerin am Werk und habe mir zum Ziel gemacht, komplexe wissenschaftliche Inhalte für Jede und Jeden verständlich aufzubereiten. Hier bei überlecker bin ich darum neben dem Entwickeln neuer Produkte auch für deren physischen und digitalen Auftritt verantwortlich. So, dass dir die Pralinen fast zu schade zum Aufessen sind – aber nur fast.

02/02/2021

02/02/2021

Unser erstes Anliegen: Dich überglücklich machen!

Dieses Ziel verfolgen wir, indem wir saisonale Produkte kreieren. Dieses Credo ist uns einerseits wichtig, weil wir nachhaltig arbeiten wollen und andererseits finden wir, dass wir dadurch nicht etwa eingeschränkt werden, sondern vielmehr unsere Kreativität angekurbelt wird! So besteht unsere erste Kreation aus weihnachtlichen Rohkostpralinen. Trockenfrüchte und Nüsse sowie Gewürze sind jetzt (gut gelagert natürlich das ganze Jahr über!) gut erhältlich und treiben dir den Winterblues aus.

Neben deinem Seelenwohl ist uns auch deine Gesundheit wichtig. So wägen wir bei all unseren Zutaten ab, ob und inwiefern diese dir Gutes tun können. Wir verzichten auf den Einsatz von raffiniertem Zucker und bieten Produkte an, die auch für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten nicht nur gut verträglich, sondern vor allem auch ein Genuss sind.

Wann immer möglich verwenden wir Rohstoffe, deren Herstellungsprozesse in Einklang mit der Umwelt und den Menschen sind. Dabei gilt es jedoch mehr zu beachten als nur Regionalität und Saisonalität der Produkte. So gibt es Zutaten, die einfach nicht in unserem Klima wachsen. Gerade weil uns die soziale Nachhaltigkeit am Herzen liegt, finden wir es grundsätzlich nicht falsch, exotische Produkte für unsere Kreationen zu verwenden – solange diese unter fairen Bedingungen produziert und entsprechend entlohnt wurden. Denn von einer vernetzten Welt sollten alle profitieren und in dieser florieren können. Zu diesem Weltbild wollen wir unseren Beitrag leisten.

Alle bei uns bestellten Produkte werden in sorgfältiger Handarbeit von uns persönlich gefertigt, liebevoll eingepackt und anschliessend wann immer möglich klimafreundlich mit dem Lastenvelo ausgeliefert.

Damit wir die Frische und Qualität unserer Produkte garantieren können, beschränken wir uns momentan darauf, den Raum Zürich zu versorgen (bis wohin genau wir liefern können, findest du hier). Auf Anfrage und bei grösseren Bestellungen können wir jedoch auch Ausnahmen machen. Kontaktiere uns dafür am besten direkt über [email protected].