Ernährungsberatung & Kochkurse Béatrice Chiari

Ernährungsberatung & Kochkurse Béatrice Chiari Individuelle Ernährungsberatung und Kochkurse / Schwerpunkte: Vegetarische, vegane und antientzündliche Ernährung

Individuelle Ernährungsberatung bedeutet: Du bestimmst dein Ziel, ich unterstütze dich dabei, diese in deinem Tempo umzusetzen. Ich freue mich, mit Workshops zu Grünen Smoothies und Pflanzenmilch, sowie vegetarischen und veganen Kochkursen zu zeigen, dass gesunde Ernährung Freude machen kann!

Der Kochkurs zum Frühlingsbeginn stand ganz in diesem Zeichen. Die Teilnehmenden bereiteten ein abwechslungsreiches, vit...
23/03/2026

Der Kochkurs zum Frühlingsbeginn stand ganz in diesem Zeichen. Die Teilnehmenden bereiteten ein abwechslungsreiches, vitalstoffreiches und farbenfrohes Buffet zu, so dass wir uns individuelle Bowls zusammenstellen konnten. 🌸

Der Favorit war die Vital-Bowl mit Buchweizen, Gemüse, diversen Proteinquellen und einem Miso-Inwer-Zitronendressing voller Umami! Geheimtipp: Suppenbowl mit dem Miso-Dressing 😋

Hast du auch Lust, mal gemeinsam vegi-vegan zu kochen? Dann schau gleich in der Bio, ob du einen Lieblingskochkurs findest. Wir freuen uns auf dich! ❤️





Einfach lecker, diese farbenfrohen Gemüsepfannen 😋🫛🧅🍆🥦🥬🌶️🥕 Machst du dir auch solche?
07/03/2026

Einfach lecker, diese farbenfrohen Gemüsepfannen 😋🫛🧅🍆🥦🥬🌶️🥕 Machst du dir auch solche?





Mmmh, lecker Chiapudding mit Gewürzkompott - so schnell zubereitet und gesund, ideal als Dessert oder Frühstück. Enthält...
14/02/2026

Mmmh, lecker Chiapudding mit Gewürzkompott - so schnell zubereitet und gesund, ideal als Dessert oder Frühstück.
Enthält wertvolle Ballaststoffe aus den Samen und zellschützende Stoffe aus den Gewürzen. Beides super fürs Immunsystem!

1. Chiasamen in Pflanzenmilch quellen lassen.
2. Gewürze nach Wahl mörsern und in Ghee oder Kokosöl anrösten.
3. Früchte nach Wahl dazugeben und ein Kompott köcheln.
4. in ein Glas schichten und bei Bedarf mit pflanzlicher Creme (Kokos, Soja, Mandel) und Hanfsamen toppen.

En Guete!





Unser erster Kochkurs des neuen Jahres widmete sich der mediterranen Küche, vegan. Die Teilnehmenden haben ein sehr leck...
27/01/2026

Unser erster Kochkurs des neuen Jahres widmete sich der mediterranen Küche, vegan. Die Teilnehmenden haben ein sehr leckeres Buffet zubereitet, welches wir am Schluss geniessen durften. 🙌





Wir wünschen ein glückliches neues Jahr mit neuen Wegen – klar und unberührt, bereit für neue Spuren.Ab Ende Januar sind...
12/01/2026

Wir wünschen ein glückliches neues Jahr mit neuen Wegen – klar und unberührt, bereit für neue Spuren.

Ab Ende Januar sind wir bereit mit neuen Kochkursen. Schau gerne mal rein. Link in bio. ❄️❄️🩵🤩





Winterpause 💫❄️☃️💫 bei Vegikochkurse/VegankochkurseVon Herzen wünschen wir dir eine besinnliche Advents- und Weihnachtsz...
10/12/2025

Winterpause 💫❄️☃️💫 bei Vegikochkurse/Vegankochkurse

Von Herzen wünschen wir dir eine besinnliche Advents- und Weihnachtszeit. Bist du auf der Suche nach einem sinnvollen Geschenk?
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❄️

Bei uns gibt Gutscheine für Kochkurse, Workshops oder Ernährungsberatung. Siehe link in Bio
❄️❄️❄️❄️❄️⭐️






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Der letzte Workshop in diesem Jahr gehört den Hülsenfrüchten und er ist ausgebucht, das Interesse war gross. 🥰😋🤩💫💫 ...
05/12/2025

Der letzte Workshop in diesem Jahr gehört den Hülsenfrüchten und er ist ausgebucht, das Interesse war gross. 🥰😋🤩💫💫














Kimchimaking: hier setze ich Rotkohl mit Blumenkohlblättern im Salzwasser an… danach kommt die würzpaste dazu. Mhh lecke...
17/11/2025

Kimchimaking: hier setze ich Rotkohl mit Blumenkohlblättern im Salzwasser an… danach kommt die würzpaste dazu. Mhh lecker 😋

Falls du auch mal Lust hast, dein eigenes Kimchi zu machen; schau gerne auf der Webseite rein, ich gebe Workshops dazu. Link in Bio 🔝



















Mealprep mit weissen Bohnen: Regelmässig Hülsenfrüchte zu essen gehört (nicht nur) 😅 bei einer vegi-veganen Ernährung ei...
12/10/2025

Mealprep mit weissen Bohnen: Regelmässig Hülsenfrüchte zu essen gehört (nicht nur) 😅 bei einer vegi-veganen Ernährung einfach dazu. Diese weisse Bohnencreme z.B. zu Gemüse ist das perfekte lowcarb-Menu. Sättigend, lecker und voller Proteine.
😋
Rezept? Ganz einfach und nach deinem Gusto veränderbar:
🧄🍋🌸

Weisse Bohnen über Nacht einweichen, 40 min in frischem Wasser kochen, gut spülen und mixen mit:

Knoblauch (ich hab schwarzen fermentierten genommen, da leichter verdaulicher), Zitronensaft, Salz, Kreuzkümmelpulver und Olivenöl (nicht zu wenig! 😅)



















-chiari.ch

So sieht es an einem Hülsenfrüchte-Workshop von Vegikochkurse.ch aus: Nachdem wir theoretisch in die Welt der Hülsenfrüc...
01/07/2025

So sieht es an einem Hülsenfrüchte-Workshop von Vegikochkurse.ch aus: Nachdem wir theoretisch in die Welt der Hülsenfrüchte eingetaucht sind, haben die 10 Teilnehmenden mit viel Geduld und Geschick „Tofu“ aus Linsen und Erbsen zum Nachhausenehmen hergestellt. In Teamarbeit entstand zudem ein sommerlicher Linsensalat. Einige Fotos zeigten das leckere Buffet, das wir am Schluss genossen haben. Die Brownies aus Bohnen (ganz ohne Mehl) habe ich aus Zeitgründen im voraus zubereitet. 😋👌🏻

Workshops biete ich Anfrage an: Themen und Infos zum Vorgehen findest du auf der Webseite: vegikochkurse.ch














Sommerfrühstück mit selbst gemachtem Beerenjoghurt (Joghurt deiner Wahl ohne Zucker) mit Beeren pürieren, mit Granola au...
29/06/2025

Sommerfrühstück mit selbst gemachtem Beerenjoghurt (Joghurt deiner Wahl ohne Zucker) mit Beeren pürieren, mit Granola aus Nüssen und Flocken garnieren – et voilà. En Guete.

Magst du auch solche Früchtekreationen?

Rezept für ein selbst gemachtes Granola findest du in der Bio (linktr.ee) unter MEHR REZEPTE. Es lohnt sich













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Zürich
8050

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