Bäckerei-Konditorei"Zum Sternen"

04/04/2026

🌼🐰🐣꧁༺Schöne Ostertage ༻꧂🐣🐰🌼

Erinnerungen an vergangene Ostertage

20/03/2026

❝𝟐𝟎. 𝐌ä𝐫𝐳 𝐖𝐞𝐥𝐭-𝐌𝐞𝐡𝐥𝐭𝐚𝐠❞ - ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 𝕎𝕠𝕣𝕝𝕕-𝔽𝕝𝕠𝕦𝕣-𝔻𝕒𝕪 -🌾🍞🥖🥞🥧🌭🍔🍕🫓🥪🥙🌮🥟🥠🥧🧁🍰🍩🍪👩‍🍳🧑‍🍳

#面粉

🌾𝔻𝕖𝕣 𝕋𝕒𝕘 𝕕𝕖𝕤 𝕄𝕖𝕙𝕝𝕤 𝕨𝕚𝕣𝕕 𝕛𝕖𝕕𝕖𝕤 𝕁𝕒𝕙𝕣 𝕒𝕞 𝟚𝟘. 𝕄ä𝕣𝕫 𝕘𝕖𝕗𝕖𝕚𝕖𝕣𝕥, 𝕦𝕞 𝕕𝕚𝕖 𝔹𝕖𝕕𝕖𝕦𝕥𝕦𝕟𝕘 𝕧𝕠𝕟 𝕄𝕖𝕙𝕝 𝕒𝕝𝕤 𝔾𝕣𝕦𝕟𝕕𝕟𝕒𝕙𝕣𝕦𝕟𝕘𝕤𝕞𝕚𝕥𝕥𝕖𝕝 𝕦𝕟𝕕 𝕜𝕦𝕝𝕥𝕦𝕣𝕖𝕝𝕝𝕖𝕤 𝔾𝕦𝕥 𝕫𝕦 𝕨ü𝕣𝕕𝕚𝕘𝕖𝕟.

🌾𝔹𝕖𝕕𝕖𝕦𝕥𝕦𝕟𝕘 𝕦𝕟𝕕 𝕌𝕣𝕤𝕡𝕣𝕦𝕟𝕘
Der „Tag des Mehls“ wurde vom MehlWelten Museum in Wittenburg ins Leben gerufen und weltweit registriert. Er fällt auf den 20. März, die Zeit der Tag-und-Nacht-Gleiche, was symbolisch für Neuanfang und Ernte steht: Auf der Nordhalbkugel beginnt die Aussaat, auf der Südhalbkugel die Ernte. Der Tag soll die Arbeit von Müllern, Bäckern und Landwirten ehren und die zentrale Rolle von Mehl in der Ernährung hervorheben. mehlwelten.de

🌾ℍ𝕚𝕤𝕥𝕠𝕣𝕚𝕤𝕔𝕙𝕖𝕣 𝕦𝕟𝕕 𝕜𝕦𝕝𝕥𝕦𝕣𝕖𝕝𝕝𝕖𝕣 𝕂𝕠𝕟𝕥𝕖𝕩𝕥
Mehl gilt als eines der ältesten verarbeiteten Lebensmittel der Menschheit. Schon vor rund 30.000 Jahren wurde Wildgetreide zu Mehl verarbeitet, lange bevor es die Landwirtschaft sesshaft machte. In verschiedenen Kulturen entstanden Mehlprodukte wie Brot in Ägypten oder Nudeln in China. In der DACH-Region hat sich eine besonders vielfältige Brotkultur entwickelt, die sogar als immaterielles UNESCO-Kulturerbe anerkannt ist. heutetag.com

🌾𝕄𝕖𝕙𝕝𝕤𝕠𝕣𝕥𝕖𝕟 𝕦𝕟𝕕 𝕍𝕖𝕣𝕨𝕖𝕟𝕕𝕦𝕟𝕘
Mehl wird aus unterschiedlichen Getreidesorten hergestellt, darunter Weizen, Dinkel, Roggen, Emmer und Einkorn. Es gibt verschiedene Vermahlungsgrade (glatt, griffig, Vollkorn) und Mehltypen, die den Mineralstoffgehalt und die Backeigenschaften beeinflussen. Weizenmehl Type 550 ist beispielsweise besonders für helle Brotsorten geeignet, während Vollkornmehle reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen sind. b2b.amainfo.at

🌾𝔽𝕖𝕚𝕖𝕣𝕝𝕚𝕔𝕙𝕜𝕖𝕚𝕥𝕖𝕟 𝕦𝕟𝕕 ℙ𝕣𝕒𝕩𝕚𝕤
Am Tag des Mehls wird die Vielfalt von Mehlprodukten gefeiert. Verbraucher und Bäcker können die unterschiedlichen Mehlsorten entdecken, ihre Verwendung in Brot, Gebäck, Nudeln oder Saucen kennenlernen und die Bedeutung von Mehl als „weißes Gold“ der Ernährung würdigen. Das MehlWelten Museum zeigt zudem über 3.500 Mehlsäcke aus aller Welt, die die kulturelle Bedeutung und Geschichte des Mehls dokumentieren. mehlwelten.de

🌾𝔻𝕖𝕣 𝕋𝕒𝕘 𝕕𝕖𝕤 𝕄𝕖𝕙𝕝𝕤 𝕧𝕖𝕣𝕓𝕚𝕟𝕕𝕖𝕥 𝕤𝕠𝕞𝕚𝕥 𝕜𝕦𝕝𝕚𝕟𝕒𝕣𝕚𝕤𝕔𝕙𝕖 𝕋𝕣𝕒𝕕𝕚𝕥𝕚𝕠𝕟, 𝔼𝕣𝕟ä𝕙𝕣𝕦𝕟𝕘 𝕦𝕟𝕕 𝕂𝕦𝕝𝕥𝕦𝕣𝕘𝕖𝕤𝕔𝕙𝕚𝕔𝕙𝕥𝕖 𝕦𝕟𝕕 𝕓𝕚𝕖𝕥𝕖𝕥 𝔸𝕟𝕝𝕒𝕤𝕤, 𝕕𝕚𝕖 𝕫𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝𝕖 ℝ𝕠𝕝𝕝𝕖 𝕕𝕚𝕖𝕤𝕖𝕤 𝔾𝕣𝕦𝕟𝕕𝕟𝕒𝕙𝕣𝕦𝕟𝕘𝕤𝕞𝕚𝕥𝕥𝕖𝕝𝕤 𝕫𝕦 𝕗𝕖𝕚𝕖𝕣𝕟.

17/03/2026

UrDinkel🍞 im Brattopf auf dem Herd oder über offenem Lager-Feuer🔥

Ein Brotklassiker, der zu jeder Gelegenheit schmeckt und richtig knuspert.

03/11/2025

🍁✨ 🇨🇭 Schweizer Brot 🍞✨🍁

Der November wird knusprig! 🍂 Teile deinen herbstlichen Brotmoment und gewinne mit etwas Glück einen CHF 20.– Gutschein für eine Bäckerei in deiner Nähe!

So machst du mit:
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18/05/2025

Wir wünschen Euch einen schönen Sonntag, jetzt frisch am Kiosk…