Cake_dreams

26/01/2025

https://youtube.com/shorts/hY0bYpzYNOs?si=krQ5Mf2KRbIi1axG

13/01/2025

15/12/2024

Hallo ihr lieben hier kommt mein all in one Teig, diesmal für Schokobrötchen. Möchte man oder dann einfach die Schokolade weglassen oder für Hamburger Brötchen Schokolade weglassen und weniger Zucker.

EN: chocolate buns (english in the comment section)

🇨🇭

Schokobrötchen

750 g Dinkelmehl
50 g Zucker
12 g Salz
7 g Trockenhefe
320 g Milch lauwarm
200g Eier
 140g Butter weich
Vanille paste oder Aroma nach Wunsch

200g schokochunks oder gehackte Schokolade

Alles ausser Schokolade 10 min im Thermomix mit dem Programm Teigkneten( oder in der Küchenmaschine kneten)
Danach aufgehen lassen. Nach 30 min Teig falten (von allen Seiten in die Mitte reindrücken und so wieder eine Kugel bekommen)
Nach weiteren 30 min Schokoladenstücken reinkneten ohne zu viel Luft zu verlieren

23 Bällchen formen a 65g ca. Mit Eimilch Mischung bepinseln.
Aufs doppelte aufgehen lassen(30min ca.) während dessen Backofen auf 180g Ober/ Unterhitze

Ca. 15-20 min backen

Nach dem backen, mit Butter bepinselt für ein glänzendes Effekt.

05/09/2024

Happy Birthday to my first child😱 18th and i feel like it was yesterday when you came in our life🤩. We feel so blessed having you🙏🏾🙏🏾

🏀

14/02/2024

Ich habe heute die mega leckere Buttercreme von ausprobiert und bin total begeistert 🤩🤩🤩 vielen lieben Dank für das Rezept.

Farben .mill und Streuseln natürlich

24/01/2024

🍓 🍓

28/12/2023

😀

20/11/2023

20/03/2022

01/01/2022

Happy new year from my Family to yours🥳🥳🎉🎉🎉🎉

My daughter tried to make a 🍇 for the first time🎉🥳🥳🥳