Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 05:45 - 19:00 Dienstag 05:45 - 19:00 Mittwoch 05:45 - 19:00 Donnerstag 05:45 - 19:00 Freitag 05:45 - 19:00 Samstag 06:30 - 18:00 Sonntag 06:30 - 18:00

Bäckerei Schefer

Startseite
Schweiz
Einsiedeln
Bäckerei Schefer

Do weisch s' isch frisch und fein!

Die Bäckerei Schefer ist – mit aktuell rund 100 Angestellten, einer der bedeutenden Arbeitgeber der Region Einsiedeln und bedient an vier Verkaufsstellen und mit Direktbelieferung seit über 50 Jahren eine stetig steigende Zahl zufriedener Individual- und Grosskunden.

06/10/2026

🐗 Wildsaison? Die gibt's bei der Bäckerei Schefer jetzt auch zum Mitnehmen.

Unser Monatssandwich im Oktober bringt den Herbst direkt auf die Hand: ein rustikales Paramedi-Brötli mit Wildschwein-Rohschinken und Kürbis. 🍂

Eine feine Kombination aus:
🐗 würzigem Wildschwein-Rohschinken
🎃 mildem, leicht süsslichem Kürbis
🥖 rustikalem ParaPan-Brötli

Kräftig im Geschmack, mit einer feinen süssen Note: genau das Richtige für die Mittagspause an einem kühlen Oktobertag.

Perfekt für unterwegs: Jetzt als Monatssandwich in allen 7 Schefer Filialen erhältlich.

04/10/2026

☕ Pumpkin Spice gibt's diesen Herbst nicht nur im Becher.

Unsere Monatstorte im Oktober bringt den beliebten Herbstgeschmack auf den Teller: luftig leicht und voller feiner Gewürzaromen. 🎃

Diese Zutaten machen sie besonders:
🎃 zartes Kürbisbiscuit
✨ Spiced Mousse mit warmen Herbstgewürzen

Perfekt für einen gemütlichen Sonntagnachmittag, wenn draussen der Nebel übers Hochtal zieht. 🍂

Lust auf ein Stück? Die Pumpkin Spice Torte wartet in deiner Schefer Filiale auf dich. ❤️

26/09/2026

Jetzt Pro Bon sammeln lohnt sich doppelt!
1. am 25./26.9 und 2./3.10 gibt es doppelt Pro Bons in allen teilnehmenden Betrieben.
2. Nutze deine volle Pro Bon Karte um damit ins Kino zu gehen (10.10-8.11)
1 volle Karte = 1 Eintritt
so einfach.

ch

19/09/2026

Schwyzer-Paeckli
Jetzt kannst du eine Zusammenstellung beliebter Schwyzer Spezialitäten bequem zu Hause bestellen und versenden lassen.
Ganz einfach! Bereits ab einem Stück versenden wir deine Geschenkbox.

Noch keine passende Idee für Weihnachten? Das Schwyzer Päckli ist eignet sich auch perfekt für Firmengeschenke. Am Besten jetzt gleich anfragen.

16/09/2026

🍁 Ein Stück Herbst, das auf der Zunge zergeht.

Unsere Monatstorte im September ist eine feine Kombination aus fruchtig, luftig und nussig. 😍

Das macht sie so besonders:
💜 luftiges Zwetschgenmousse
🌰 feiner Haselnuss-Gianduja-Kern
🍫 dunkler Biscuit

Eine herrliche Kombination für die ersten gemütlichen Herbsttage. 🍂

Mmmh… So fein! 😋 Gönn dir ein Stück – an einem unserer 7 Standorte.

15/09/2026

Wir suchen Verstärkung!

Für den Zeitraum von Oktober 2026 bis Januar 2027 suchen wir eine motivierte Unterstützung für unser Verpackungsteam in Einsiedeln. 🎁

Du hast Freude am sorgfältigen Arbeiten und möchtest uns bei ca. 3–4 Einsätzen pro Woche unterstützen?

Dann freuen wir uns, von dir zu hören!

📩 Melde dich bei uns:
[email protected]

14/09/2026

🍎 Herbst zum Reinbeissen! 🍂

Unser Monatssandwich im September ist eine herbstliche Kreation mit unserem beliebten Winzerbrötli. 😍

Was drinsteckt:
💜 feiner Preiselbeeraufstrich
🧀 cremiger Brie
🍎 frische Apfelschnitze
🌳 geröstete Baumnüsse
🥖 unser «chüstiges» Winzerbrötli

Süss, cremig, fruchtig und wunderbar nussig – eine Kombination, die richtig Lust auf Herbst macht. 🍎🍂

Nur für kurze Zeit: Jetzt als Monatssandwich in deiner Schefer Filiale erhältlich.

13/09/2026

Lein und fein

Das Brot das wir auf Basis unser Kundenumfrage im Frühling entwickelt haben.
- regionales Brot -> Mehl von der Grotzenmühle, hier gebacken 🥖
- ohne Backmittel -> Mehl, Wasser, Salz, Hefe und ganz viel Zeit
- dunkles Brot -> die Grotzenmühle mahlt extra die Kleie ganz fein und fügt dies dem Mehl bei. So erhalten wir ein Brot mit viel Nachrungsfasern und ganz viel Arome, und dunkel ist es nebenbei auch noch.
- bekömmlich -> dank langer Ruhezeit und extrazeit für Fermentation ist das Brot bekömmlich udn lange frisch, ganz natürlich.
- Wir teilen unser Wissen: das Rezept findet ihr in unserem Backpapier das diese Woche erschienen ist.

Ab jetzt bis Ende Oktober erhältlich

11/09/2026

🍂 Es ist wieder Winzerbrot-Ziit!

Unser Monatsbrot im September ist ein echter Herbstklassiker – und kommt dank seiner Beliebtheit jedes Jahr zurück.

Was das «chüstige» Winzerbrot besonders macht:
✔ Weizen- und Roggenmehl
✔ Sonnenblumen- und Leinsamen
✔ feine Dinkelflocken
✔ 24 Stunden Teigruhe

Ein Brot mit Charakter, das perfekt zum Herbst passt – zum Zmorge, Znüni oder einfach zu einem feinen Znacht. 🥖🍂

Schon probiert? Jetzt als Monatsbrot in deiner
Schefer Filiale erhältlich.

17/08/2026

🔥 Dieses Brot hat Feuer – und ordentlich Crunch.
Unser Monatsbrot im August: Paillasse Chili-Mais.

Tomatenflocken, Chili und Maiskörner sorgen für den würzigen Geschmack. Dazu kommt eine knusprige Maiskruste, die dem Paillasse den letzten Schliff verleiht.

Würzig, knusprig und ein bitzeli feurig – ein Brot für alle, die Abwechslung lieben. 😍

Nur für kurze Zeit: Jetzt als Monatsbrot in deiner Schefer Filiale erhältlich.

Adresse

Bahnhofplatz 20
Einsiedeln
8840

Öffnungszeiten

Montag	05:45 - 19:00
Dienstag	05:45 - 19:00
Mittwoch	05:45 - 19:00
Donnerstag	05:45 - 19:00
Freitag	05:45 - 19:00
Samstag	06:30 - 18:00
Sonntag	06:30 - 18:00

Telefon

+41554188418

Website

http://www.baeckerei-schefer.ch/, https://www.survio.com/survey/d/neues-brot

Benachrichtigungen

Erfahren Sie als Erste/r von Neuigkeiten und Aktionen: Wir schicken Ihnen eine E-Mail, wenn Bäckerei Schefer etwas veröffentlicht. Ihre E-Mail-Adresse wird für keinen anderen Zweck verwendet, und Sie können sich jederzeit abmelden.