28/08/2026
🌿🏔️ VSR-Arbeitsausflug (Verein Schweizer Regionalprodukte) ins Val Müstair 🏔️🌿
Zwei spannende Tage voller Begegnungen, Inspiration und regionaler Genussmomente im wunderschönen Val Müstair liegen hinter uns.
Im Mittelpunkt standen der direkte Austausch mit Produzentinnen und Produzenten sowie die Frage, welche Bedeutung Regionalprodukte für die einzelnen Betriebe haben, wie sie sich erfolgreich positionieren und welche Qualitätsanforderungen heute von den Abnehmern erwartet werden.
✨ Unsere Stationen:
⛪ Führung durch das UNESCO-Weltkulturerbe Kloster St. Johann und das Museum Val Müstair
🤝 Austausch mit der Biosfera Val Müstair mit Direktor David Spinnler und Markenverantwortlichem Thorsten Frohn
🥧 Betriebsbesichtigung und Nusstorten-Degustation bei Meier-beck AG in Santa Maria Val Müstair
🥩 Einblick in die Bacharia Val Müstair (Metzgerei)
🧀 Besuch der Chascharia Val Müstair (Käserei)
🌾 Austausch mit Janic Fasser von Agricultura Jaura über die Bedeutung des Getreidesilos und die regionale Wertschöpfungskette
🙏 Herzlichen Dank an alle Gastgeberinnen und Gastgeber für die offenen Gespräche, die spannenden Einblicke und die gelebte Leidenschaft für hochwertige Regionalprodukte.
Gemeinsam stärken wir die Zukunft der Regionalprodukte, die Identität unserer Regionen und die Wertschöpfung vor Ort. 🌱❤️