Margo - Baker & Baker Schweiz AG

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Margo - Baker & Baker Schweiz AG

Margo - der innovative Spezialist für Bäckerei- und Konditoreiprodukte. www.margo.ch

Margo ist seit 1963 marktführend in der Belieferung von gewerblichen Bäckereien und Konditoreien mit Margarinen und Fetten. Margo hat ihr Sortiment laufend ausgeweitet und bietet heute eine breite Palette von Bäckerei- und Konditorei-Halbfabrikaten und Tiefkühlbackwaren an. Margo ist ein renommiertes und starkes Markenzeichen, das als Synonym für innovative und qualitativ hochwertige Bäckerei- und Konditorei-Fettstoffe, -Halbfabrikate und Tiefkühlbackwaren gilt.

09/10/2026

👻 Happy Halloween 👻
Spukfreunde aufgepasst: Geister sind normalerweise schwer zu fangen, doch wir haben einen Trick, wie sie auf dem Teller landen!
Ohne viel Hokuspokus machen diese spuktakulären Brownies Ihre Auslage zu einem echten Hingucker.

So wirds gemacht:
🎃 Brownies auftauen
🎃 Zuckerglasur aus Puderzucker und Wasser anrühren
🎃 Marshmallows mit etwas Glasur auf den Brownies befestigen
🎃 Die Glasur über Marshmallow und Brownie fliessen lassen
🎃 Vollständig trocknen lassen
🎃 Mit dunkler Couverture die Gesichter aufmalen
..leider bleiben die kleinen Freunde nicht all zu lange auf dem Teller, da sie einfach zu lecker sind. 😓👻

05/10/2026

🔥 Siedend heisse Erfolgsstorys aus der Backstube 🔥
Warum setzen Bäckereien auf Berliner? Die Antwort ist einfach: Sie verbinden Tradition mit Innovationskraft.
Berliner sind echte Dauerbrenner und begeistern seit Generationen. Während Klassiker wie Himbeer-Johannisbeere und Vanille die Verkaufsschlager bleiben, sorgen saisonale und kreative Varianten regelmässig für neue Kaufimpulse.
In unserer Publireportage im Panissimo berichten zwei Profis aus der Praxis über ihre Erfahrungen mit der Berliner-Herstellung, ihre beliebtesten Sorten und die Erfolgsfaktoren hinter ihren Produkten.

👉 Die ganze Story finden Sie auf https://www.margo.ch/de/aktionen/news.

01/10/2026

Sandwich des Monats: Wild-Sandwich
Die perfekte Mischung aus süss, herzhaft und würzig: Das Herbst-Sandwich mit Maronibrötchen, Preiselbeerkonfitüre, knackigem Herbstsalat, Wild-Trockenfleisch, Peperoni und frischen Gurken. 🌰🦌🥬

Die leichte Süsse der Preiselbeeren harmoniert wunderbar mit dem würzigen Wildfleisch und macht dieses Sandwich zu einem echten Herbstgenuss. Ihre Kundinnen und Kunden werden ganz wild darauf sein! 🤩

Das passende Rezept finden Sie in unserer Rezeptdatenbank auf https://www.margo.ch/de/dienstleistungen/rezeptdatenbank unter dem Stichwort "Wild-Sandwich".

25/09/2026

Richemont Bildungstage 2026
Letzte Woche war die Margo am Bildungstag der dabei. Mit dem Thema "Richtung | Haltung | Erfolg" wurden jede Menge spannende Inputs präsentiert. Von innovativen Brotkonzepten über nachhaltige Restbrotverwertung bis hin zu trendigen Cookie-Ideen: Die Richemont Bildungstage zeigten, wie Tradition, Nachhaltigkeit und Kreativität zusammenfinden.

Unsere Highlights: ✅ Proteinreiche Brote mit Molke, Skyr, Ackerbohnen und gekeimtem Getreide
✅ Feingebäcke mit Upcycling-Zutaten wie Restbrot und Orangenschalen
✅ Lifestyle-Produkte wie fermentiertes UrDinkel-Granola und Powerriegel
✅ Neue Cookie-Trends von dekorierten Premium-Cookies bis zu Cookie-Körbchen
✅ Spannende Impulse für erfolgreiche Mitarbeiterführung und motivierte Teams

Ein Tag voller Ideen für die Bäckerei der Zukunft: nachhaltig, genussvoll und wirtschaftlich. 💡🥖

17/09/2026

Quarkolini und gefüllte Quarkbällchen
Aus einem klassischen Quarkbällchen werden mit wenig Aufwand hochwertige Premium-Snacks. Fruchtige Füllungen und kreative Dekore sorgen für Abwechslung in der Auslage und schaffen neue Kaufimpulse.

🍫 In dunkle Fettglasur tauchen und mit Schokostreuseln dekorieren
🌰 Mit Zuckersirup benetzen und in Haselnusskrokant wenden
🥥 Mit Kokosraspeln für einen exotischen Look verfeinern

Die Quarkbällchen können aufgeschnitten oder mit einer Lochtülle gefüllt werden. So entstehen im Handumdrehen abwechslungsreiche Snack- und Aktionsartikel für Ihr Sortiment.

Das passende Rezept finden Sie in unserer Rezeptdatenbank auf https://www.margo.ch/de/dienstleistungen/rezeptdatenbank unter dem Stichwort "Quarkbällchen".

11/09/2026

Wanderverpflegung 🥾🥪
Die goldene Regel beim Wandern? ☝️ Niemals ohne passenden Proviant losziehen! 😄🥪Denn nichts schmeckt besser, als eine feine Stärkung mitten in der Natur 🌲🏔️☀️
Mit dem Vitakorn Mix kreieren Sie süsse Brotriegel mit Rosinen oder herzhafte Sandwich-Brötchen für den perfekten Wander-Snack. Jetzt fehlt nur noch die perfekte Aussicht! 🏔️☀️

Das passende Rezept finden Sie in unserer Rezeptdatenbank auf https://www.margo.ch/de/dienstleistungen/rezeptdatenbank unter dem Stichwort "Vitakorn Brotriegel".

02/09/2026

Sandwich des Monats: Salat-Sandwich
Frische Zutaten + knackiger Biss = mhhhh 🤤
Unser Salat-Sandwich kombiniert ein aromatisches Alpenkräuterbrötli mit einer cremigen Füllung, knackiger Gurke, goldgelbem Mais und kräftigem Schnittlauch. 🥒🌽🥬
Ein unkomplizierter Snack, der Farbe und Frische in die Theke bringt und sich wunderbar in ein abwechslungsreiches Angebot integrieren lässt. 🌻

Das passende Rezept finden Sie in unserer Rezeptdatenbank auf https://www.margo.ch/de/dienstleistungen/rezeptdatenbank unter dem Stichwort "Salat-Sandwich".

28/08/2026

For all true Donut Lovers ❤️🍩❤️
Ob junge Erwachsene, Genussliebhaber:innen oder spontane Impulskäufer:innen: Mit unseren neuen aufmerksamkeitsstarken Donuts sprechen Sie genau die Zielgruppen an, die sich kleine Auszeiten im Alltag gönnen möchten. Trendige Geschmacksrichtungen und ein attraktiver Look machen sie zur perfekten Ergänzung für Ihr Sortiment.

FILLY SPECULOOS & CARAMEL DONUT
Donut mit zwei unterschiedlichen Füllungen aus Spekulatius- und Karamellcrème. Dreifach dekoriert mit Spekulatius-Streuseln und gesalzenem Karamell sowie weisser Glasur.

FILLY PISTACHIO & VANILLA DONUT
Donut mit zwei unterschiedlichen Füllungen aus Pistazien- und Vanillecrème. Mit einem Topping aus Pistazienstückchen und gelber Glasur, abfiliert mit weissen Schokoladenstreifen.

20/08/2026

NEU: Croissant français - feinster Genuss auf französische Art 🥐🧈
Dieser Klassiker wird nach französischer Tradition im Tourierverfahren durch schonende Teigführung mit langer Ruhezeit hergestellt. Der hochwertige Plunderteig mit hohem Butteranteil verleiht dem Croissant eine feine, zartschmelzende Textur und intensive Geschmacksnoten.
Das Ergebnis: Ein unwiderstehlicher Genuss - aussen knusprig, innen luftig und zartblättrig, begleitet vom typisch süsslichen Butteraroma.🥰

13/08/2026

✨ Karamelisierte Berliner mit Florentiner Mix ✨

Mit dem Margo Florentiner Mix werden Berliner im Handumdrehen zu echten Hinguckern. Ob bunte Zuckerstreusel, Marshmallows, Schokodrops oder sogar Popcorn: Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Der Florentiner Mix sorgt für eine glänzende, knusprige Oberfläche und hält die Dekoration zuverlässig auf dem Berliner.

So einfach geht's:
- Gewünschtes Topping mit Florentiner Mix vermischen
- Berliner damit bestreuen
- 2-3 Minuten bei 220 °C mit Dampf backen
- Nach Belieben füllen

Weiter Ideen für Toppings: Mandelsplitter, Kokosstreusel, essbare Blüten, gefriergetrocknete Beeren

Adresse

Lindenstrasse 16
Baar
6340

Telefon

+41 41 768 22 22

Website

http://www.margo.ch/

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