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Karma Poolish, microboulangerie au levain

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Val-David, QC
Karma Poolish, microboulangerie au levain

Fines herbes laurentiennes. 🌿
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Microprojet à Val-David. 🍞 🥐 Petites quantités de pains bio locaux faits à la main, 100% levain, longue fermentation, viennoiseries, douceurs sucrées et salées. 😋 Inspiration Est-européenne, française et italienne.

02/14/2026

On vous attend demain à partir de 15h à pour un après midi d'amour communautaire et de soi ! 😍 😊 💃

02/06/2026

Bientôt la fête de l'amour ! 💕
📣 Un nouveau menu est disponible pour Vrac et Vous de Mont-Tremblant le 13 février et pour le La Fiesta Artisane du 14 février (15h) à l'église de Val David ! https://www.facebook.com/events/1581578789836542 🛍️💚
🥐 Des pains au levain fermentés lentement, croissants à la crème d'amandes, des savoureux beignes ou une focaccia exquise pour votre lunch ? 😍 Le tout est bio et délicieux !
🚚 Livraison prévue le vendredi 13 février à midi 🌞
⏰ Commandez avant le lundi 9 février à 22 h via messenger et payez par transfert Interac à [email protected]. 🍪🥐
Merci pour votre fidélité et au plaisir ! 💕

01/23/2026

J’espère que 2026 a démarré tout en douceur pour vous et qu’elle sera remplie de santé, de paix, de beaucoup d’amour (et de bon pain partagé 😉).
J’ai de belles petites nouvelles à vous annoncer !
✨ Le 14 février, je serai au superbe Marché de la Saint-Valentin à Val-David avec La Fiesta Artisane — une parfaite occasion de se gâter et de se voir en vrai 💕
✨ Et le 13 février, je ferai une livraison au magnifique Vrac et Vous à Tremblant pour remplir les étagères de fraîcheur levainée !
Au plaisir de vous croiser très bientôt et de nourrir vos ventres (et vos cœurs, peut-être) ! 🫶🥖

12/21/2025

Joyeux solstice ! ✨️ ❄️
Comment te gâtes-tu aujourd'hui ?
Vient me voir à l'église de Val-David aujourd'hui entre 10h et 17h pour La Fiesta Artisane et on règle ça. 😋 À plus ! ❤️

12/16/2025

Chères personnes de Val-David et les environs !
🎉 Cette fin de semaine, préparez vos papilles: j’arrive à La Fiesta Artisane avec une fournée royale de couronnes briochées pour embellir vos tables des fêtes…et peut-être même voler la vedette à la dinde/tofurkey. 😏👑🍞
Vous retrouverez aussi mes pains au levain chouchous, toujours prêts à séduire qui croise leur croûte.
✨ Au menu: dégustation, petites surprises culinaires et, bien sûr, beaucoup trop de tentations.
On se voit samedi et dimanche à notre église–centre communautaire ! En plus, une trentaine d'autres artisanEs seront là pour vos cadeaux de dernière minute. Que du talent !
Venez…et laissez vos diètes à la maison ! :P 🍞❤️
https://www.facebook.com/events/2355260531558120

12/11/2025

🎄 Dernier menu de l’année pour Vrac et Vous ! 🎄
Et bien sûr mon moment préféré: la création de mes couronnes de Noël briochées ✨
Elles reviennent pour illuminer votre table des Fêtes !
✨ Chocolat nutella maison et bleuet
🍊 Crème pâtissière aux agrumes et fruits rouges
Un pur bonheur gourmand à partager… ou pas ! 😉
📩 Commandez en message privé, calculez vos prix et effectuez votre paiement par virement Interac jusqu’au lundi 15 décembre à 21h ! Livraison le 19 décembre à midi !
Pour les gens de Val-David, venez les déguster (et en rapporter à la maison !) lors de la Fiesta artisane de Val-David :
🗓️ 20 et 21 décembre
👉 https://www.facebook.com/events/2355260531558120/

11/20/2025

📣 Un nouveau menu est disponible chez le merveilleux magasin Vrac et Vous de Mont-Tremblant ! 🛍️💚
🥐 Des pains au levain fermentés lentement, croissants à la crème d'amandes, des savoureux biscuits ou encore spanakopita pour un bon lunch, ça vous tente ? 😍 Le tout est bio et délicieux !
🚚 Livraison prévue le vendredi 28 novembre à midi 🌞
⏰ Commandez avant le lundi 24 novembre à 22 h via messenger et payez par transfert Interac à [email protected]. 🍪🥐
Merci de tout cœur et au plaisir ! 💕
La prochaine livraison aura lieu le vendredi juste avant Noël ! ✨

11/14/2025

L’hiver s’est officiellement installé dans les Laurentides depuis une semaine ❄️🌬️… et avec lui revient mon moment préféré : la création de mes couronnes de Noël briochées !
✨ Chocolat–noisette et bleuet
🍊 Ou encore crème pâtissière aux agrumes
Des parfums réconfortants, des brioches moelleuses et juste assez de magie pour célébrer le temps des fêtes.
Commandez en message privé !
Vous pourrez venir les déguster et en rapporter à la maison aussi à :
🎄 Fiesta artisane de Val-David
🗓️ 20 et 21 décembre
👉 https://www.facebook.com/events/2355260531558120/
🎁 Féria des fêtes de Val-Morin
🗓️ 6 et 7 décembre
👉 https://www.facebook.com/events/1041758208026801
Et peut-être dans un petit magasin du coin... ;)
Je vous attends avec grand plaisir pour partager ces douceurs festives ! ✨🍞💛

10/16/2025

📣 Oyez, oyez ! ✨
Un nouveau menu est disponible chez le merveilleux magasin Vrac et Vous de Mont-Tremblant ! 🛍️💚
🥐 Des croissants aux pommes locales et aux amandes, des morceaux de focaccia aux tomates fraîches de mon jardin ou encore un pain ultra moelleux aux oignons caramélisés et au cheddar, ça vous tente ? 😍 Ou préférez-vous vos classiques habituels ? Le tout est bio et délicieux !
🚚 Livraison prévue le vendredi 24 octobre à midi 🌞
⏰ Commandez avant le lundi 20 octobre à 22 h via messenger et payez par transfert Interac à [email protected]. 🍪🥐🥗
Merci de tout cœur 🙏 et au plaisir de vous régaler encore ! 💕

10/11/2025

🤔🥖 Saviez-vous que le pain au levain (sourdough) existe depuis plus de 5 000 ans et serait l’un des plus vieux pains de l’histoire ?

Sa particularité ? Il ne contient aucune levure commerciale. Vérifiez vos étiquettes ! C’est grâce à la fermentation lente naturelle de la farine et de l’eau que le levain prend vie, créant un pain au goût légèrement acidulé, à la croûte croustillante et à la mie alvéolée.

💛 En plus d’être délicieux, le levain est reconnu pour être beaucoup plus facile à digérer, plus adapté aux intolérances et se conserve plus longtemps que les pains à la levure.

Et vous, êtes-vous ?

10/05/2025

When life/the garden gives you (too many) tomatoes, make focaccia! 🍅 🍅 🥧
Last 30°C of the season! ☀️

Address

Val-David, QC

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