05/22/2026
Hier, on a vécu quelque chose de grand. 😍
C'est officiel : après 3 ans de travail, l'Économusée du charcutier de la mer a ouvert ses portes à Mont-Louis, en Haute-Gaspésie. Un moment qu’on a rêvé, qu'on attendait avec fierté, et qu'on a eu le bonheur de partager avec des gens formidables.
Notre Économusée, c'est bien plus qu'un lieu d'exposition. C'est une fenêtre ouverte sur notre savoir-faire : le fumage et la transformation des produits de la mer, racontés directement par nos artisans. C'est vivre de l'intérieur ce que ça veut dire d'être charcutier de la mer depuis plus de 30 ans.
Pour la Gaspésie, c'est aussi un nouveau point d'ancrage touristique et économique, un attrait qui contribue à la vitalité de notre région et à la valorisation de son territoire et de ses gens.
Un événement comme celui-là, ça ne se fait pas seul. Un immense merci à ceux et celles qui ont cru au projet et qui ont pris la parole pour marquer ce moment :
✦ Alexis Deschênes, député fédéral
✦ Stéphane Sainte-Croix - député de Gaspé à l'Assemblée Nationale
✦ Sylvain Tanguay, préfet de La Haute-Gaspésie
✦ Annie Bélanger, mairesse de Mont-Louis
Merci également à nos précieux partenaires sans qui ce projet n'aurait pas vu le jour :
✦ MRC de La Haute-Gaspésie
✦ Tourisme Gaspésie - ATR (merci à David Dubreuil pour ses mots)
✦ SADC de la Haute-Gaspésie
✦ Société du réseau Économusée - SRÉ et Artisans à l'œuvre (merci particulier à Carl-Éric Guertin pour son discours inspirant).
Un merci tout spécial au Vignoble de La FETE pour les dégustations qui ont mis de la douceur dans la soirée, et à Florescence pour le prêt des décorations florales qui ont embelli l'espace avec tant de goût.
L'Économusée ouvre officiellement ses portes au grand public. On a hâte de vous accueillir, de vous faire découvrir nos artisans et de partager avec vous tous nos secrets… ou presque 😉 Crédit photos 📸 Moïse Marcoux-Chabot
