Capitaine Levain

06/15/2026

Que le meilleur.....GAGNE !

Le bien trempé Gregory dans son jeune temps qui s'époumonait
sur son show télé populaire, exhortant les concurrents fébriles
à se hisser au premier rang, dardant leur hache de guerre sur
leurs adversaires pour qui deviendra le champion sur grande écoute.

Nos enfants sont jetés dans l'arène armés de leur seul attitude,
Évalués par la brigade libérale ministérielle pour former de bons soldats,
Une légion de bout de choux merdoit face aux attentes formalistes de l'état,
Pourtant sages et bourré(e)s de qualités les rivalités les enfoncent.

Des banquiers et hommes d'affaires départagent qui perds qui gagne,
Moue dédaigneuse aux divergents, aux rêveurs, au champ gauche.

Ça me pue au nez de pousser mes bébés à se mettre sur la track,
Soyez des bons sujets, respectez les standards, visez le top notes,
Flâne pas mon kid, ton crayon ne dessine plus, il répond aux questions.

Du pain qui sort du système,
Capitaine Ghislain

Pain de kamut 7,50$

Pain sandwich blanc 7$

Pain Touski 1,05 kg pour 10,50$

Pain de campagne 7$

Pain au sésame 7,50$

Pain épeautre entier 7,50$

Pain seigle 7$

Pain tournesol 7,50$

Pain multigrains 7,50$

Pain aux noix 8$

Baguette blanche 3,50$

Pains hambourgeois 6 pour 7,50$

Pain 100% sarrasin multigrains 7,50$

Pain 100% sarrasin nature 7$

Pâte à pizza (en boule congelée) 3,50$ pour 360gr

Sablé Breton 6,50$

Sablés au beurre de figues (2) 6,50$

Brownies 7,50$

Muffins de saison 4 pour 12$

Financiers aux amandes (sans gluten) 6 pour 15$

Sac de granola maison érable et cardamone 8$ pour 300gr

Sac de granola maison au chocolat 8$ pour 300gr

06/09/2026

On a mie un pain au monde, on devrait peut-être l'écouter

Pour qui sait tendre le tympan au micro,
Les cric crac croc de l'infiniment petit,
Ça pop, croque, croustille à tire-larigot,
Un french-cancan qui d-d-d-d-danse dans l'ouïe.

La miche chante à chaud sur fond froid,
L'oreille plaquée sur la croûte fumante,
Je shake mon fessier au rythme de ta mélopée,
Mon pain poète qui proute pétille indécent.

Où est passé tout ce pain qui avait quelque chose à raconter ?
Capitaine Ghislain

Pain de kamut 7,50$

Pain sandwich blanc 7$

Pain Touski 1,05 kg pour 10,50$

Pain de campagne 7$

Pain au sésame 7,50$

Pain épeautre entier 7,50$

Pain seigle 7$

Pain tournesol 7,50$

Pain multigrains 7,50$

Pain aux noix 8$

Baguette blanche 3,50$

Pains hambourgeois 6 pour 7,50$

Pain 100% sarrasin multigrains 7,50$

Pain 100% sarrasin nature 7$

Pâte à pizza (en boule congelée) 3,50$ pour 360gr

Sablé Breton 6,50$

Sablés au beurre de figues (2) 6,50$

Brownies 7,50$

Muffins de saison 4 pour 12$

Financiers aux amandes (sans gluten) 6 pour 15$

Sac de granola maison érable et cardamone 8$ pour 300gr

Sac de granola maison au chocolat 8$ pour 300gr

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06/03/2026

Le marché commence ce samedi! Bien hâte de vous retrouver :)

06/01/2026

Vers le lointain and beyond

Quelques gamelles de croquettes et le siège levé des toilettes,
pour les enfants.

Les hautes herbes, les tiques et le mulots sauvages
pour le chat.

Les levains chefs sous l'bras dans notre vieille Toyota,
pour les Capitaines.

La boulangerie au repos et des pains qui se laisseront désirés,
pour vous.

Varech et air salin plein les narines une p'tite frette dans le gorgoton,
Flâner sans but précis dans les ruelles sensuelles de Kamouraska,
Exempt de culpabilité parentale sur des transats nous foirerons,
Aventuriers de l'arche détendue en amoureux tout nu sans bas.

Soyez sans inquiétude, on part pas pendant nos jours de boulange,
Vous n'allez rien manquer les coquelicots :)

Capitaine Ghislain

Pain de kamut 7,50$

Pain sandwich blanc 7$

Pain Touski 1,05 kg pour 10,50$

Pain de campagne 7$

Pain au sésame 7,50$

Pain épeautre entier 7,50$

Pain seigle 7$

Pain tournesol 7,50$

Pain multigrains 7,50$

Pain aux noix 8$

Baguette blanche 3,50$

Pains hambourgeois 6 pour 7,50$

Pain 100% sarrasin multigrains 7,50$

Pain 100% sarrasin nature 7$

Pâte à pizza (en boule congelée) 3,50$ pour 360gr

Sablé Breton 6,50$

Sablés au beurre de figues (2) 6,50$

Brownies 7,50$

Muffins de saison 4 pour 12$

Financiers aux amandes (sans gluten) 6 pour 15$

Sac de granola maison érable et cardamone 8$ pour 300gr

Sac de granola maison au chocolat 8$ pour 300gr

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05/25/2026

La nuit des à peu près vivants

Je suis comme à mon habitude flânant au centre d'achat de mon quartier,
Reluquant honteux les marchandises affriolantes, léchant les vitrines,
Les consommateurs m'entourent, hilares et dépensiers sans fond,
Et soudainement plus personne, le vide sidéral foudroyant.

J'en vois un qui court sans lendemain en traînée de sueur bouillante,
Je m'élance à sa suite la peur au ventre l'échine flageolante,
Le stationnement est dépouillé et seule ma berline s'y prélasse,
Je fonce tête dans l'dash dans les rues abandonnées.

Suis-je dans un film d'horreur de zombie apocalyptique d'épouvante ?
Dernier survivant de ma race...destructrice planétaire pire que la Death Star ?
Finalement, serait-ce si terrible que notre Gaïa se régénère enfin ?
Sans ce parasite imparfait et pollueur la vie renaîtra peut-être...

He non ! C'était seulement la game des Canadiens !
Suis-je sot...je suis pratiquement déçu.

Pour ceuses qui restent, voilà du bon pain :)
Capitaine Ghislain

Pain de kamut 7,50$

Pain sandwich blanc 7$

Pain Touski 1,05 kg pour 10,50$

Pain de campagne 7$

Pain au sésame 7,50$

Pain épeautre entier 7,50$

Pain seigle 7$

Pain tournesol 7,50$

Pain multigrains 7,50$

Pain aux noix 8$

Baguette blanche 3,50$

Pains hambourgeois 6 pour 7,50$

Pain 100% sarrasin multigrains 7,50$

Pain 100% sarrasin nature 7$

Pâte à pizza (en boule congelée) 3,50$ pour 360gr

Sablé Breton 6,50$

Sablés au beurre de figues (2) 6,50$

Brownies 7,50$

Muffins de saison 4 pour 12$

Financiers aux amandes (sans gluten) 6 pour 15$

Sac de granola maison érable et cardamone 8$ pour 300gr

Sac de granola maison au chocolat 8$ pour 300gr

05/17/2026

Une boulangerie sur le dos

Privé de la chaleur de ma Vénus,
Je gèle sur Mars planète de gus,
Pauvre clébard plein de puces.

Vermisseau noir et blanc qui pétrit,
Les mains froides et sans vie,
Je ne puis cacher mes pleurs sous la pluie.

Un misérable boulanger coupé de moitié,
Façonneur courbé par la tristesse façonnée,
Tranché mince par la Capitaine désertée.

Redresse l'échine espèce de molle épine,
Gonfle tes miches fier baguette orpheline !

Je suis Gigi le boulanger entier !

Du pain pour me convaincre,
Capitaine Ghislain

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05/12/2026

À toutes et à tous, le Capitaine se cherche un livreur ou une livreuse de pain pour ce vendredi 15 Mai de la boulangerie à 10h AM vers la Rumeur de Sutton. En échange de bons pains bien entendu ! Faites moi signe si vous êtes dispo.

Merci :)

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05/11/2026

Elle ne passera pas !

Tel Gandalf sur la fine passerelle des catacombes,
La sous-officier zélée d'une compagnie aviaire casse-pieds,
Barre le passage face butée de c'est la loi c'est comme ça,
À ma fière héritière faute d'un passeport pour encore trois mois valide.

Une embûche administrative qui bloque la Capitaine,
Avec deux sièges vides la machine décolle hautaine,
Moi je roule peinard vers ma chaumière sans cell,
Insouciant du drame qui fait fureur qui crache du fiel.

La Capitaine paie à nouveau sa place à bord,
Notre Lou ravale sa peine et agite son mouchoir,
Un détail stupide qui l'empêchera de voir sa famille.

Il y a pire mais c'est maudit pareil !

Du pain qui reste au Québec,
Capitaine Ghislain

Pain de kamut 7,50$

Pain sandwich blanc 7$

Pain Touski 1,05 kg pour 10,50$

Pain de campagne 7$

Pain au sésame 7,50$

Pain épeautre entier 7,50$

Pain seigle 7$

Pain tournesol 7,50$

Pain multigrains 7,50$

Pain aux noix 8$

Baguette blanche 3,50$

Pains hambourgeois 6 pour 7,50$

Pain 100% sarrasin multigrains 7,50$

Pain 100% sarrasin nature 7$

Pâte à pizza (en boule congelée) 3,50$ pour 360gr

Sablé Breton 6,50$

Sablés au beurre de figues (2) 6,50$

Brownies 7,50$

Muffins de saison 4 pour 12$

Financiers aux amandes (sans gluten) 6 pour 15$

Sac de granola maison érable et cardamone 8$ pour 300gr

Sac de granola maison au chocolat 8$ pour 300gr

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05/03/2026

Y'a d'la place en masse dans ma boulangerie

À genoux sur le tarmac les yeux dans la flotte,
J'implore les deux femmes de ma vie en rase-motte,
Flûte de caviar et hilare elles planent vers l'Europe.

Un ouvrier éploré et son ados zigoto,
Rampant au pieu le spleen au chaud,
Tristes sires aux têtes sur le billot...

Joke lol mdr y a pas à faire !
Qu'elles en profitent prospère,
Nous on s'éfouère au frais d'une bière,
Hockey, rock et bonne chère.

Ha ! Canular je m'esclaffe encore,
La vérité n'a rien d'aussi retors,
Profitons chacun de notre bord,
Papa et fiston tiendront le fort !

Du pain au masculin,
Capitaine Ghislain

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04/26/2026

Si tu aimes le soleil, tape des miches !

Le soleil est en rut et pointe tout juste sa concupiscence,
Les tendres cigales que nous sommes vibrons en transe,
Les couches s'enlèvent les peaux se dénudent en cadence.

En étoile avachis sur ma pelouse fraîche je jouie,
La plénitude me chevauche en ouragan de folie,
Impossible d'abattre cette sensuelle euphorie !

Drill Bang Vroum les moteurs éructent leur cent borborygmes,
Chaleur et lumière éveillent aussi les vaillantes fourmis,
Les machins tapageurs tranchent le silence voluptueux...

Au commencement était le verbe,
Vint immédiatement la machine polluante.

Du pain pour le paradis sans bruit,
Capitaine Ghislain

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