06/01/2026
Les sugar alcohols (polyols) sont des édulcorants qui goûtent sucré avec moins de calories et moins d’impact sur la glycémie que le sucre normal (ex. : érythritol, xylitol, maltitol, sorbitol). Ils peuvent donner mal au ventre parce qu’ils sont mal absorbés dans l’intestin, attirent de l’eau dans le tube digestif et fermentent avec les bactéries du côlon, ce qui peut causer ballonnements, gaz, crampes et diarrhée chez certaines personnes.