10/01/2021
Lumaly, c'est quoi?!? 🤨
Lumaly, c'est moi 🙋♀️☺
Je m'appelle Lisandre, maman de 2 p'tits cœurs,👦👶 un petit homme de 2 ans et demi et une puce de 5 mois. 💝
Amoureuse de leur papa exceptionnel. 💑
J'ai grandi entourée de gens pour qui les repas étaient festifs et source de réconfort. 🍽💞
Passionnée du domaine alimentaire depuis toujours.
8 ans d'expérience en restauration: service traiteur, service à la clientèle, gestion, barista etc.
J'avais envie de plus.
Je suis allée à l'institut de technologie Agroalimentaire de St-Hyacinthe, pour y faire un DEC en technologie des procédés et de la qualité des aliments 🖤
J'ai choisi ce domaine dans l'idée qu'un jour j'aimerais ouvrir mon propre "café/bistro".
Penses-y, qui est mieux placé pour recevoir des inspecteurs de la MAPAQ, que quelqu'un qui serait capable de faire lesdites inspections de la MAPAQ?
Voilà 👌🎯
Et tout ce qui est science alimentaire me passionne aussi, ça aide un brin 😜
Alors 8 ans d'expérience en Agroalimentaire plus t**d: technicienne assurance qualité, Coordo. HACCP... etc.
Ça explique vite vite mon parcours grossièrement 🖤
En fait, j'ai aussi envi de dire que Lumaly, "c'est nous",
notre famille 👨👩👧👦💖
Parce que grâce à mon amoureux qui m'encourage dans tout ce que j'entreprends et qui croit en moi plus que n'importe qui. 💑
Grâce à l'arrivée de notre fils, qui a fait changer ma façon de voir les choses et tellement pour le mieux.
(La rumeur dit que quand tu as des enfants, tes priorités et les valeurs changent 🙄 C'est pas faux 💖 mais jamais j'aurais pu imaginer à ce point 🤯 )
Grâce à l'arrivée de notre puce, qui m'a fait faire un changement de vie complètement; retour aux études, changement de carrière (du moins pour quelques temps, ici il n'est pas question de Lumaly)
Grâce à eux j'ai eu le courage et le soutien pour mettre sur pied ce projet. 💝
D'ailleurs, si vous connaissez le prénom de notre petit homme et celui de mon amoureux, il vous sera facile de deviner d'où vient le nom de "Lumaly" ...
tsé, Lu-ma-ly (ok ça devrait être un i au lieu du y mais je trouvais ça plus sharp pour le logo avec un y... 😏)
Oui oui... 🙄 j'suis quétaine de même 🤷♀️ mais j'm'assume ☺❤
(On m'a déjà demandé notre puce était où la dedans?! Elle fait partie de la famille quand même 😕 .... bahh le p'tit coeur en dessous représente Zoé ok ☺💖 en fait, on ne savait pas qu'elle était en conception quand le nom de Lumaly s'est décidé 🤷♀️ alors j'ai ajouté le petit coeur par la suite 😍💕 )
Pour tout vous dire, j'ai toujours aimé faire les desserts lorsque nous avions un événement particulier.
J'ai commencé à faire des gâteaux personnalisés par pur hasard en juillet 2020.
Pour des amis, la famille.
Pi j'ai eu la piqure. 🖤
Je sais pas par chez vous, mais chez nous on a un tableau avec des crayons effaçables, collé sur le frigo.
On y écrit des choses qui manquent pour l'épicerie, des idées de menus pour la semaine, des notes random 📝
Un matin d'août de 2020, je me suis réveillée et j'ai écrit "Lumaly pâtisseries" sur notre tableau. J'ai dit à mon chum, je sais pas ça va être quand, quoi ou comment, mais il va y avoir quelque chose qui va s'appeler Lumaly pâtisseries 🤔
À peu près 1 semaine plus t**d nous avons su que Zoé était en route 💝🙏
Nous avons conservé précieusement sur notre tableau cette inscription.
Lumaly, c'est une multitude de mes passions réunis:
L'art, la pâtisserie, le service à la clientèle, la gestion, la comptabilité... etc.
C'est la liberté de pouvoir faire ce que j'aime. 🙏💝
Parce que ce que je souhaite faire avec Lumaly:
il y a de la vente, c'est sûr.
Des gâteaux personnalisés, des collections en fonctions des périodes de l'année, des créations sur un coup de tête, juste parce que j'aurai envi de les faire...
Mais il y aura aussi des concours, des cadeaux, des dons. 🎁
D'ailleurs un concours vous sera présenté pour Halloween, bientôt bientôt! 🙊🎃
Parce que ce j'aime par-dessus tout et c'est pourquoi j'ai eu tant la piqure, c'est lorsque je vois votre visage s'illuminer quand vous voyez votre gâteau personnalisé et qu'il est exactement comme vous l'imaginiez.
C'est quand vous m'envoyez des photos de vos êtres chers, hyper heureux d'avoir reçu ce gâteau que vous avez fait faire spécialement pour eux. 😍🎂
Ou que vous prenez la peine de m'écrire pour me dire à quel point vous avez apprécié...
Je dois vous avouer que ça me fait verser une larme presqu'à chaque fois. 😢😍
Je trouve ça magnifique et je me sens très privilégiée de faire partie de ces moments.
C'est ce que je veux faire avec Lumaly, continuer de faire partie de ces moments si précieux. 💝
Vous n'avez pas besoin de vous désabonner, je ne vous harcèlerai pas avec des romans comme celui-là très souvent!!! 😬🙅♀️
J'avais seulement envi de vous expliquer ce qui se trouve derrière Lumaly, parce que ce n'est pas juste un logo avec des éclats de couleurs rose et bleu 🎨 c'est aussi moi, ma famille, qui a à cœur de donner vie à vos idées afin de faire un petit peu parti de vos moments magiques 💖
Parce que Lumaly, c'est du bonheur à emporter 🖤
Au plaisir de partager ces moments avec vous
Lisandre 🖤
