10/13/2026
La table d’hôte d’octobre vous attend aux Quatre Tablées !
Des saveurs réconfortantes pour savourer l’automne, avec une entrée au choix, le potage et le dessert inclus.
✨ Les entrées au choix
• Feuilleté d’effiloché de porc, sauce fumée bourbon et érable
• Terrine du moment et confit d’oignons
• Gravlax de saumon sur crostini de mousse de fromage et pommes
• Mini poivrons farcis de crevettes et mangue
✨ Les plats principaux au choix
• Bloc de longe de porc braisé — 30 $
Crumble de lardons fumés à l’érable, jus de cuisson, pommes de terre et légumes.
• Brochette de saumon et crevettes — 32 $
Sauce Newberg (bisque de homard), riz et légumes.
• Volaille à double panure maison — 29 $
Effiloché de porc, sauce bourbon, pommes de terre et légumes.
• Braisé de bœuf — 31 $
Légumes grillés sur fettucinis, sauce au vin rouge et à l’échalote.
📞 Réservez pour jeudi/vendredi ou samedi soir au 418-222-0234.
Au plaisir de vous recevoir ! 🍁