10/09/2026
🍂 Les courges locales à l’honneur cette semaine!
Pour l’Action de grâce, Roberto a préparé des créations mettant en valeur les courges de nos producteurs locaux.
🥖 Pain signature aux courges rôties
Notre pain au levain et à la pomme de terre, avec des courges Koginut, Red Kuri et butternut rôtie, ainsi que notre mélange d’épices maison.
À servir avec votre repas de fête, un plateau de fromages ou simplement du beurre.
🍞 Babka à la courge, aux canneberges et au chocolat blanc
Une brioche garnie de courges Koginut et Red Kuri, de cassonade, de beurre, de canneberges et de chocolat blanc. Parfumée de nos épices maison, garnie de graines de citrouille et badigeonnée de sirop d’érable à la sortie du four.
🥖 Nos petits pains seront également de retour cette semaine, juste à temps pour accompagner vos repas de l’Action de grâce!
Disponibles cette semaine, jusqu’à épuisement des stocks.
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🍂 Local squash takes centre stage this week!
For Thanksgiving, Roberto has prepared two creations featuring locally grown squash.
🥖 Signature Roasted Squash Bread
Our potato sourdough bread with Koginut, Red Kuri and roasted butternut squash, seasoned with our house spice blend.
Perfect with your Thanksgiving meal, a cheese board or simply some butter.
🍞 Squash, Cranberry & White Chocolate Babka
A brioche filled with Koginut and Red Kuri squash, brown sugar, butter, cranberries and white chocolate. Seasoned with our house spices, topped with pumpkin seeds and brushed with maple syrup straight from the oven.
🥖 Our dinner rolls are also back this week, just in time for your Thanksgiving table!
Available this week, while supplies last.
