Galina's Home Bakery

Galina's Home Bakery Hi.

My name is Galina Stancheva and this is my specialized page, where I would like to share my sweet creations :)
I discovered this passion for baking and decorating around 2015 and I keep on learning ever since.

*** MAPAQ certified ***

Две морковени торти от последните 2 седмици. Едната е постна, другата не.Можете ли да познаете коя каква е 😉
04/13/2026

Две морковени торти от последните 2 седмици. Едната е постна, другата не.
Можете ли да познаете коя каква е 😉

Happy b-day Alexandra 🎂
03/13/2026

Happy b-day Alexandra 🎂

Няколко постни тортички от последната седмица. За хапване в българската църква, в училището на Мони и в групата по танци...
03/11/2026

Няколко постни тортички от последната седмица.
За хапване в българската църква, в училището на Мони и в групата по танци (честит ми имен ден 😉).

За моя изненада - изключително ароматни (канела, индийско орехче, карамфил), сочни (ябълково 🍎 пюре, кафява захар, много моркови 🥕 🥕 🥕) и хрупкави (пекани, шам фъстък, постни канелени бисквитки). С крем от кокосово мляко 🥥 и пресни плодове за украса 🍓

Без яйца, сметана, крема сирене и каквито и да било други продукти от животински произход.

Честит национален празник на България 🇧🇬 С две 100% постни торти, подходящи за периода на Великите пости.На основата на ...
03/03/2026

Честит национален празник на България 🇧🇬
С две 100% постни торти, подходящи за периода на Великите пости.
На основата на постни вафлени кори и крем с кокосово мляко. За контраст - домашно сладко от вишни 🍒
Първата е много кокосова 🥥
Втората е много шоколадова 🍫
За украсата - кокосови стърготини, смлян шам-фъстък и смлени сушени червени боровинки.

За постни торти ... са си направо разкош 😉

* * * Chocolate 🍫 - Orange 🍊 - Pistachio cake * * *Slightly different than the previous attempt.I'd say - better. The ...
02/16/2026

* * * Chocolate 🍫 - Orange 🍊 - Pistachio cake * * *

Slightly different than the previous attempt.
I'd say - better. The customer said "magical" 🪄 ✨️

🧁2 x chocolate 🍫 brownie cake layers with orange 🍊 zest and infused with orange 🍊 juice
🧁 2 x chocolate 🍫 sponge cake layers
🧁homemade orange 🍊 jam
🧁pistachio mousse
🧁chocolate-mascarpone 🍫 mousse
🧁whipped dark chocolate 🍫 ganache
🧁melted dark chocolate 🍫 drip
🧁chocolate 🍫 buttercream
🧁chocolate and vanilla French macarons

Благодаря за доверието и за снимките в разрез 🙏

A with homemade 🍑 For a double birthday - 10" diameter, 6" tall and almost 3 kg.(Inspired by the famous lightbu...
02/14/2026

A with homemade 🍑
For a double birthday - 10" diameter, 6" tall and almost 3 kg.

(Inspired by the famous lightbulb sign on the wall 😀. Only with French macarons and chocolate 😉).

One more cake from the last week .. yeah, it was a busy one 😉He only asked to be a "chocolate" one ;)There we go for Ni...
02/07/2026

One more cake from the last week .. yeah, it was a busy one 😉

He only asked to be a "chocolate" one ;)
There we go for Niki 👍

🧁 chocolate sponge cake 🍫
🧁 chocolate cream cheese icing 🍫
🧁 chocolate mousse filling 🍫
🧁 drunken sour cherries 🍒
🧁 personally designed print for a great person and friend 🧡

Честит рожден ден, Ники 🤗

И още една .Този път - за нашия си Марти 😆За разнообразие - бял Сахер.
02/04/2026

И още една .
Този път - за нашия си Марти 😆
За разнообразие - бял Сахер.

Simply die 🇦🇹
02/01/2026

Simply die 🇦🇹

Торта-парфе с цедено кисело мляко и боровинки 🫐Parfait cake (French style) with strained yogurt and blueberries 🫐
01/10/2026

Торта-парфе с цедено кисело мляко и боровинки 🫐

Parfait cake (French style) with strained yogurt and blueberries 🫐

Не може само торти 😉Сега е сезонът на баклавите - с шам-фъстък и с орехи 😋
01/04/2026

Не може само торти 😉
Сега е сезонът на баклавите - с шам-фъстък и с орехи 😋

* * * Chocolate - Orange - Pistachio cake * * *This was an experiment 😀I had to reverse-engineer the cake .. from a fuz...
12/27/2025

* * * Chocolate - Orange - Pistachio cake * * *

This was an experiment 😀
I had to reverse-engineer the cake .. from a fuzzy picture (see the first comment).

Can't tell if it matches the original... but the proof of concept was successful. At least according to the test subjects (aka. Guinea pigs) 😆

Moist, fluffy, crunchy, chocolate rich, orange fresh - all in ONE bite.

My receipt:
🧁2 x chocolate 🍫 sponge cake layers, infused with fresh orange juice
🧁homemade orange 🍊 jam
🧁pistachio mousse and toasted chopped pistachio nuts
🧁whipped chocolate-mascarpone mousse
🧁chocolate ganache
🧁 golden-cocoa dust

Address

Canada, Montreal, Île-Perrot
Notre-Dame-de-l'Île-Perrot, QC

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Galina's Home Bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Galina's Home Bakery:

Shortcuts

Share

Category