06/15/2026
Le Pain Dans Les Voiles recrute un(e) Assistant(e) Chef Boulanger ! 🥖
Lieu : Mont-Saint-Hilaire, Québec
Type de contrat : Temps plein
Salaire : départ entre 24$ et 27$ de l’heure selon votre profil et expérience
Prise de poste : 1er Juillet 2026
Horaires : Travail de nuit et le week-end (2h-10h), 5 jours semaines, 2 jours de repos consécutif.
À propos de nous
Chez la boulangerie le Pain dans les Voiles, nous sommes passionnés par le bon pain et le respect des traditions artisanales, nous travaillons avec de la farine locale et nous faisons du pain 100% levain. Notre équipe est jeune, dynamique, et nous cherchons aujourd'hui un bras droit pour notre Chef Boulanger.
Vos missions au fournil
En binôme direct avec le Chef Boulanger, vous êtes au cœur de la production. Vos missions principales :
-Production : Assurer la fabrication de nos gammes de pains (traditions, spéciaux), du pétrissage à la cuisson au four.
-Gestion du fournil : Veiller au maintien de la qualité, à la gestion des stocks des matières premières et au respect des normes d'hygiène.
-Second de cuisine : Remplacer et assurer la continuité de la production en toute autonomie lors des jours de repos du Chef Boulanger.
-Transmission : Participer à l'encadrement et à la formation de nos apprentis/stagiaires.
Le profil que nous recherchons:
-Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 4 ans en boulangerie artisanale.
-Qualités : Vous êtes autonome, rigoureux(se) sur la régularité des produits, et vous possédez un excellent esprit d'équipe. Le travail matinal ne vous fait pas peur et vous avez l'amour du produit bien fait.
Si vous postulez depuis l'étranger (notamment de France), veuillez préciser votre statut d'immigration actuel. Le candidat retenu devra posséder ou obtenir les autorisations légales de travail requises par Immigration Canada avant de pouvoir rejoindre notre fournil.
✉️ Pour postuler : Envoyez-nous votre CV et un petit mot pour vous présenter à [email protected] ou passez directement nous voir au fournil au 250 rue Saint-Georges, Mont-Saint-Hilaire.
