La mie sous la croûte

04/12/2023

LOT À VENDRE

-Sachet de sucre 200 unités $18.00
-Couvercles 650 unités $62.00
-5 btes attaches à pain 4 po. $43.00
SACS À PAIN
-1 bte sac Belge 6x4x18 $60.00
-1 bte sac Baguette 4x2x25 $50.00
-2 btes sacs Parisien5x3x25$200.00
-3 btes sacs miches 11x4x14 $190.00
-1 sac épicerie 12x7x19.5. $85.00
- Sacs sandwichs1500 unités$22.00
-Rouleaux de papier thermique
$25.00

03/25/2023

Bonjour,
J'ai le regret de vous annoncer que notre boulangerie La mie sous la croûte ferme définitivement ses portes.👋🥖
J'ai pris cette décision difficile en raison de mon état de santé. Comme vous le savez peut-être, je dois composer avec l'arthrose et le syndrome post-covid depuis l'automne, ce qui m'a amené à faire ce choix.
Grâce à ce commerce, j'ai réalisé un rêve d'adolescence. Je suis retournée aux études à 44 ans, j'ai ouvert une boulangerie artisanale et j'ai pratiqué avec plaisir et amour un métier auparavant réservé aux hommes. J'en suis très fière!
J'encourage tout le monde, et plus particulièrement les femmes, à ne pas abandonner leurs rêves!
Normand et moi tenons à vous remercier pour votre fidélité ces 15 dernières années et pour vos bons mots au cours de cette belle aventure! 💓
Il est temps de penser à moi et d'adapter mon quotidien à ma nouvelle réalité.
Merci à toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin au succès de la boulangerie! 🙏
N'hésitez-pas à partager cette publication pour éviter des déplacements inutiles.
- Murielle, la boulangère

12/22/2022

Bonjour!
C'est avec regret que nous nous annonçons que nous demeurons fermés, pour des raisons de santé, et ne serons pas de vos célébrations cette année. Ça aurait été notre 14e temps des fêtes avec vous ! Nous en sommes désolés.
Nous vous souhaitons le meilleur pour ce temps des fêtes! Que le bon pain soit avec vous malgré notre absence. 🥖❄️🎄
Chaleureusement,
Murielle & Normand 🤶🎅

11/24/2022

Bonjour, ma situation ne s'améliore pas vraiment.
Encore beaucoup de fatigue, plusieurs maux de tête, de la douleur dans le cou, j'ai le cerveau lent... mais pas f***e!
Je me donne un défi chaque jour à réaliser pour demeurer active, parfois j'y arrive pas mais je passe au lendemain. Je suis inquiète pour l'ouverture de la boulangerie pour la période des fêtes...La suite à venir...
Une journée à la fois!
Murielle la boulangère

11/10/2022

Bonsoir, un p'tit mot pour vous informez que nous testons tous négatif à la Covid, mais que les symptômes demeurent encore bien présents chez-moi!
Je ressens encore une grande fatigue, des maux de tête, nausées et étourdissements etc..
Cela agit sur mon moral à l'approche des fêtes. Pour l'instant, j'essaie de faire une tâche chaque jour et de prendre l'air frais d'automne sans laisser de place au stress.
Une chance... j'ai un Normand qui m'aide à regarder droit devant, mais une journée à la fois!
Désolé pour les inconvénients que cela peut vous causer!
Murielle la boulangère.

11/02/2022

M’aider à supporter 20 000$ en frais juridiques pour que je puisse rentrer chez moi avec ma famille! | Check out '5 ans de procédures d'immigration : c'est assez!' on Indiegogo.

11/01/2022

⏳ Dernier 24h pour soutenir la campagne de sociofinancement de notre fille Marie-Neige qui tente de rentrer à la maison avec son époux et notre petit-fils depuis 5 ans.

Comme nous aimerions passer du temps avec notre fille, notre gendre, notre petit-fils qui a maintenant 3 ans (et les futurs petits enfants à venir)! 🙏👨‍👩‍👦 Et puis, les journées sont longues et éreintantes à la boulangerie. Avec eux, nous aurions la possibilité d'avoir de la relève. Notre gendre a déjà été aide-boulanger et serait motivé à être apprenti. 🥖 Et même s'ils ne reprenaient la boulangerie, nous avons tellement besoin de familles comme la leur dans la région ! Des gens engagés, proactifs et terre-à-terre!

Ils ont amassé un peu plus de 6000$ jusqu'à présent. Atteindre 7000$ leur permettrait de défrayer au moins la 2e procédure en Cour fédérale qu'ils doivent faire pour contraindre Immigration Canada à enfin traiter leur dossier après 54 mois de procédures d'immigration!

Votre soutien est précieux. 💛 Merci à tous ! 💗☀️🌈

Pour en savoir plus et contribuer à la campagne c'est ci 👇

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10/12/2022

Bonsoir, voilà où nous en sommes...
La semaine dernière, Normand nous ramenait la COVID à maison. Donc beaucoup de fièvre, au lit trois jours. Maintenant il est beaucoup mieux!
Cette semaine, c'est moi qui est sur le dos, quatre jours au lit, faut croire que je suis fatiguée! Vous comprendrez qu'il n'est pas question que je pense à la boulangerie cette semaine! J'ai beaucoup de compassion avec toutes les personnes qui l'ont attrapé et qui ont été clouées au lit pendant des semaines. Maman, je pense à toi! Maintenant, la suite est à venir, une journée à la fois!
Murielle la boulangère

10/08/2022

Bonjour je ferme la boulangerie, pour un temps indéterminé. La covid s'est invitée sans être la bienvenue à la maison. Nous vous informerons de notre retour via FB ou la messagerie vocale du téléphone.
Merci de votre compréhension!
S.V.P. partagez pour éviter des déplacements inutiles. Merci!

10/01/2022

Bonsoir, pour samedi, nous aurons :
-Levain pruneaux, pistaches, sésames
-Levain brocoli, tomates, poivre noir
-Pain à l'oignon
-Viennois muslix
-Cannelés
Ainsi que notre production régulière!
Murielle la boulangère

09/29/2022

Bonsoir, pour vendredi, nous avons :
-Levain graines de citrouilles
-Pain randonneur
-Viennois orange, chocolat
-Amandine
-Madeleine
Ainsi que notre production régulière.
Bonne soirée!
Murielle la boulangère