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Johanna’s Cakes, London, ON (2026)

12/23/2025

🎄✨ Christmas Cookies Are Here! ✨🎄

Treat yourself and your loved ones to our delicious, freshly baked cookies, made with quality ingredients and lots of care for the season.

Perfect for:
🍪 Holiday gifts
🍪 Office treats
🍪 Family gatherings
🍪 Christmas celebrations

📩 Message us to place your order and check availability.

12/22/2025

Bizcocho perfecto

Para lograr un bizcocho alto y bien esponjoso, el secreto está en el batido.
Comienza batiendo las claras a punto de nieve y luego añade el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue firme.

Después, incorpora las yemas una a una, batiendo suavemente. Agrega la harina previamente tamizada en varias tandas y mézclala con movimientos envolventes para no perder el aire del batido. Es importante hacerlo de forma manual, no con batidora.

Vierte la mezcla en el molde que vayas a usar y hornea a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos. Para comprobar si está listo, pincha con un palillo: si sale seco, el bizcocho está perfecto. 🍰✨

12/05/2025

Receta de crema de queso y dulce de leche !

Una crema suave, firme y deliciosa, perfecta para decorar cupcakes, rellenar tortas o usar en postres fríos. Su textura es tan estable que no necesita refrigeración constante, y su sabor combina lo mejor del queso crema con el dulzor irresistible del dulce de leche.

Ideal para manga pastelera, mantiene muy bien la forma y es súper fácil de preparar: solo mezclar todo… ¡y listo!
Un relleno práctico, rápido y con un sabor que enamora 🧁💕

11/29/2025

Ingredientes

150 g mantequilla sin sal (suave)
150 g azúcar
2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
1 ½ cditas vainilla
180 g harina de trigo (todo uso)
1 ½ cditas polvo de hornear
1/4 cdta sal
120 ml leche (a temperatura ambiente)

⸻

Preparación

Precalienta el horno a 175°C y pon capacillos en la bandeja.

Bate mantequilla + azúcar 3–4 min hasta cremoso.

Agrega los huevos uno a uno y la vainilla.

Mezcla aparte harina + polvo de hornear + sal.

Incorpora los secos alternando con la leche (secos → leche → secos → leche → secos), sin sobrebatir.

Llena los capacillos 2/3.

Hornea 18–22 min. Enfría por completo.

11/29/2025

Ingredientes

150 g mantequilla sin sal (suave)

150 g azúcar

2 huevos grandes (a temperatura ambiente)

1 ½ cditas vainilla

180 g harina de trigo (todo uso)

1 ½ cditas polvo de hornear

1/4 cdta sal

120 ml leche (a temperatura ambiente)

Preparación

Precalienta el horno a 175°C y pon capacillos en la bandeja.

Bate mantequilla + azúcar 3–4 min hasta cremoso.

Agrega los huevos uno a uno y la vainilla.

Mezcla aparte harina + polvo de hornear + sal.

Incorpora los secos alternando con la leche (secos → leche → secos → leche → secos), sin sobrebatir.

Llena los capacillos 2/3.

Hornea 18–22 min. Enfría por completo.

Frosting de vainilla-limón (cremoso y firme)
Ingredientes

200 g mantequilla sin sal (muy suave)

350–450 g azúcar glas (según qué tan firme lo quieras)

1–2 cdas jugo de limón (al gusto)

1 cdta vainilla

Ralladura fina de 1 limón

Pizca de sal

1–2 cdas leche o crema (solo si hace falta suavizar)

Preparación

Bate la mantequilla 4–5 min hasta pálida y esponjosa.

Agrega el azúcar glas en 2–3 tandas, batiendo primero bajo y luego alto.

Añade vainilla, sal, ralladura y 1 cda de jugo de limón. Prueba y ajusta (otra cda si lo quieres más “limonoso”).

Ajusta textura: si está muy duro, 1 cda de leche/crema; si está blando, más azúcar glas.

Decora con manga (boquilla estrella 1M/2D) o con cuchillo.

Tip clave

Para que no se corte el frosting: agrega el jugo de limón de a poquito y compensa con azúcar glas si afloja.

10/02/2025

Apply these little tips to make your cakes softer and more perfect! 🥰

09/18/2025

The perfect lemon cake to enjoy with a good coffee ☕🍋

09/10/2025

Déjate tentar por nuestra marquesa de chocolate! Cremosa, irresistible y hecha para endulzar tu día. Haz tu pedido ! ☺️
Give in to the temptation of our chocolate marquesa! Creamy, irresistible, and made to sweeten your day. Place your order ! ☺️

Johanna’s Cakes

12/23/2025

12/22/2025

12/05/2025

11/29/2025

11/29/2025

10/02/2025

09/18/2025

09/10/2025

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