16/03/2023
On peut enfin vous l’annoncer 🤭
Défi des chefs | Dévoilement des chefs 👨🍳
Vanessa Letang - Meringue & Confettis
Après avoir étudié en design et en publicité, c’est un désir de laisser libre cours à sa créativité qui a poussé Vanessa à explorer la pâtisserie.
Diplômée du Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie en 2012, elle travaille d’arrache-pied pour répondre à la demande grandissante pour ses gâteaux personnalisés de son petit studio installé à la maison.
C’est à la suite de contrats avec le Cirque du Soleil en 2017 que Vanessa décide de se lancer à temps plein dans l’aventure. Elle fera par la suite l’achat de l’entreprise Tout Beigne en 2019 avec son associé pour pouvoir agrandir son offre de produits.
Depuis 2021, Vanessa est l’heureuse propriétaire d’une petite pâtisserie sur la rue Montcalm à Hull. On y retrouve une grande variété de produits confectionnés entièrement à la main, beignes gourmets, tartes, gâteaux au fromage, scones, de tout… jusqu’au gâteau de mariage pour 150 invités.
La clé du succès selon elle : la passion, tout simplement!
Merci aux chefs pour leur engagement et leur soutien envers la cause!
🗓 Palais des Congrès de Gatineau , 18 mars 2023
Billet régulier : 250$
Table régulière (10 personnes) : 2 500$
Pour vous procurer des billets, communiquez avec Annie Rivière:
- [email protected]
- 819-663-2228 poste 8221